Unsere Weber-Qualitätsgarantie basiert auf der größtmöglichen eigenen Produktionstiefe. So werden sämtliche Messer (Stainless Steel, Weber Blue, Weber Durablades) für die Weber-Slicer in unserem Hause gefertigt.

Weber Durablades: Vielschichtig zum Erfolg

Alle Messer, die in Käseanwendungen eingesetzt werden, erhalten im Hause Weber Maschinenbau ab sofort eine neue Antihaft-Beschichtung. Diese Durablades zeichnen sich durch eine besonders gute Schneid- und Ablagequalität aus - ganz besonders bei Käsesorten mit niedrigem Fettanteil. Es entsteht dabei keine Verkrustung von Eiweißablagerungen auf der Schneide.

Weber geht mit den Durablades einen weiteren entscheidenden Schritt in seiner umfassenden Qualitäts-Offensive: Dank der hochwertigen neuen Mehrschichten-Technologie für unsere Messer liegt die Nutzungsdauer beim 2-3fachen der herkömmlichen Klingen. Ganz besonders deutlich wird das bei Käse-Anwendungen mit Interleaver und Papier. Hier haben wir bei einigen unserer Kunden nicht nur die Nutzungsdauer mehr als verdreifacht, sondern auch die Ablage-Präzision bei der Interleaver-Anwendung dauerhaft verbessert.

Leicht höhere Kosten werden somit durch eine deutlich höhere Nutzung dank Einsatz der Weber Durablades nicht nur akzeptabel, sondern durch eine insgesamt steigende Wirtschaftlichkeit des Produkts deutlich zum Vorteil unserer Kunden ausgeglichen.

Fazit: Neue Beschichtung garantiert doppelte Nutzungsdauer bei verbesserter Schneidqualität!