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Reinigungsschulung beim Kunden

Reinigungsschulung beim Kunden

Dauer 1 Tag, beim Kunden vor Ort.

Zielgruppe:

  

Schichtführer, Qualitätsmanagementbeauftragte, Techniker, Bediener, Reinigungsverantwortliche, sowie Reinigungspersonal

 

Lernziele:

  

In dieser Schulung werden die Teilnehmer für die Dringlichkeit einer guten Reinigung sensibilisiert. Sie lernen die Vorgehensweise von der Demontage der Slicer/Systemkomponenten bis hin zur richtigen Anwendung der von WEBER freigegebenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Ermittlung von Reinigungsintervallen in Abhängigkeit von Maschinentypen und Kundenprodukten.

Inhalte:

  

  • Warum richtig reinigen
  • Reinigungsverfahren
  • Zwischenreinigung
  • Hauptreinigung
  • Grundlagen der Reinigung
  • Reinigungsintervalle
  • Freigegebene Reinigungs- und Desinfektionsmittel
  • Erforderliche WEBER-Zertifikate
  • Bauteile mit Hygienerisiken
  • Praktische Übungen der Demontage und Montage

 

Abschluss:
Zertifikat 1 und 3
gültig für die Maschinen, an denen die Schulung durchgeführt wurde.


Zur Durchführung der Schulung muss eine gereinigte Slicer-Anlage zur Verfügung stehen. Erfahrungsgemäß muss im Anschluss nochmal eine Reinigung durchgeführt werden.

Wenn Sie Interesse an dieser Schulung haben, senden Sie uns bitte Ihre Anfrage mit diesem Formular.