Precisa e higiénica: máquina desveladora adaptada con exactitud a las necesidades de la producción artesanal con un sistema de corte de precisión para un alto aprovechamiento del producto y, de esa forma, una ganancia mayor.
La novedad en la limpieza continua por aire a presión del rodillo de tracción para una higiene perfecta. El uso se realiza bien mediante un estribo que se acciona con el cuerpo o un pedal.

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