Compacte et complète : une seule machine pour deux opérations. Le Découenneuse ASK concilie, dans un seul bâti, coupe contrôlée de jambons et découennage. De quoi faire des économies de place et d'argent, grâce, notamment, à la réduction des frais d'entretien.
| ASK 560 Coupe contrôlée | |
| Puissance du moteur (kw) | 1,1 |
| Largeur de coupe (mm) | 560 |
| Epaisseur de coupe | 0 - 4 |
| Dimensions (LxlxH/mm) | 995/2100/1240 |
| Poids net (kg) | 400 |
| Branchement électrique (V/Hz/A) | 400/50/16 |