Plant-based Aufschnitt effizient schneiden, transportieren & verpacken.
Vegetarische Wurst- und vegane Käse-Produkte sind schon lange kein aufkommender Trend mehr, sondern längst in unserer Gesellschaft und in den Kühlschränken der Bevölkerung angekommen. Handel und Verbraucher fordern daher stetig mehr Produktvielfalt. Doch die Verarbeitung ist komplex: Besonders Konsistenz und Beschaffenheit der Produkte aus alternativen Proteinen sind anspruchsvoll und stellen bei jedem Prozessschritt eine andere, individuelle Herausforderung dar. Mit unseren Linienlösungen meistern Sie die täglichen Herausforderungen Ihrer Produktion vegetarischer und veganer Produkte.
Lassen Sie sich von unseren Verarbeitungslösungen für pflanzliche Fleisch-, Wurst- und Käsealternativen inspirieren: von der hygienischen Produktvorbereitung, über das gewichtsgenaue Schneiden und automatisierte Einlegen bis hin zur gewünschten Präsentation in der Verpackung.
Lösungen zur Optimierung Ihrer Produktion.
- Gleichmäßiges Schneiden von der ersten bis zur letzten Scheibe dank präziser, spurunabhängiger Führung der Produkte zum Messer
- Weber Durablade Messer üben wenig Druck auf Ihre vegetarischen und veganen Produkte aus – für gleichbleibende Schneidqualität und perfekt abgelegte, appetitlich aussehende Scheiben auf jeder Spur
- Hohe Präzision und Produktschonung durch das Zusammenspiel aus Antriebstechnik, Messerentwicklung und Schneidsystem
- Schneidspalt 0: maximale Scherwirkung, keine Bartbildung
- Energiekosten und Verbrauchskosten reduzieren: wir entwickeln und fertigen alle Maschinen grundsätzlich verbrauchsoptimiert
- Energiesparende Antriebstechnik mit Reglerverbund und Zwischenkreis
- Made in Germany: Produktion ausschließlich an 6 deutschen Standorten mit 80 % Eigenfertigungsquote
- Entwicklung und Einsatz nachhaltiger Technologien wie z. B. Weber SprayTech
- Weber wePACK Tiefziehverpackungsmaschine: Maschinengängigkeit aller Folien und nachhaltigen Verpackungslösungen, vereinfachte und verkürzte Einfahrprozesse neuer Folien
- Maßgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse – unser breites Portfolio bietet Lösungen für jede Anwendung in jeder Leistungsklasse von Handwerk bis Industrie
- Die modulare Konzeption unserer Aufschnittlösungen ermöglicht es Ihnen bedarfsgerecht und schrittweise zu wachsen
- Alles aus einer Hand: LED- oder Röntgenscanner, Slicer, Bandeinleger oder Pick Roboter, Tiefziehverpackungsmaschine, Puffer- und Vereinzelungssysteme sowie weiteres End-of-Line Equipment
- Perfektes Zusammenspiel zwischen Produkt, Maschine und Messer dank eigener Messerentwicklung und -fertigung basierend auf jahrzehntelangem Know-how vom Marktführer für Slicer
- Vertrauen Sie auf hohe Verfügbarkeit sowie besondere Robustheit und Langlebigkeit unserer Maschinen mit einer Laufzeit von rund 25 Jahren
- Und wenn Sie doch mal Unterstützung brauchen, steht Ihnen unser kompetenter, weltweit verfügbarer Service persönlich zur Seite
- Umfassende persönliche Services: Messerconsulting, Weber Academy und Weber Guardian
- Umfassende digitale Services: Weber Portal, Fernwartung, AR- und VR-Technik
Hochautomatisiert. Leistungsstark. Wertschöpfend. Auf ganzer Linie.
Ganzheitliche Lösungen zur Optimierung Ihrer Produktion.
Neben erstklassiger, innovativer Technik hält unser Portfolio umfassende Digitalisierungslösungen, maßgeschneiderte Trainings sowie vorbeugende Wartungsprogramme für Sie bereit. So erhalten Sie und Ihr Personal wertvolles Wissen, das Sie dabei unterstützt, Ihre Produktionsziele zu erreichen und die Gesamteffizienz Ihrer Anlagen zu steigern.
Mit uns setzen Sie Ihre vegetarischen & veganen Produkte gekonnt in Szene.
Das Auge kauft mit. Auch bei plant-based Fleisch-, Wurst- und Käseersatzprodukten. Egal welche Applikation oder Portionierungsform Sie wünschen: wir setzen Ihr Produkt gekonnt in Szene. Geschindelt, gefaltet oder gestapelt? Mit Weber Technik sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt.
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