Hygienisch und sicher: Weber Pellmaschine CCP

Geschwindigkeit, das Einhalten hygienischer Bestimmungen und Genauigkeit müssen in der Lebensmittelproduktion gleichermaßen sichergestellt sein. Diesen Anforderungen wird Weber auch beim vollautomatischen Entfernen der Hülle von Wurst- und Käseprodukten gerecht. Die Weber Pellmaschine erlaubt ein exaktes und vor allem hygienisches Pellen bei gewohnt hoher Präzision.

Hygiene: Mit der Pellmaschine von Weber ist die trennscharfe Abgrenzung zwischen Grau- und Hygienebereich gewährleistet – die Hülle verbleibt im Graubereich und das gepellte Produkt bleibt sicher.  Kontinuierliche Produktion: Das Puffern vor dem Pellen sorgt für einen kontinuierlichen Produktionsfluss. Auch nach dem Pellprozess kann optional ein Puffer angeschlossen werden. Sicherheit: Die integrierte Kontrollsensorik überwacht den Pellprozess und stellt sicher, dass nur einwandfrei gepellte Produkte automatisch weiterverarbeitet werden. Flexibilität: Schneller Umbau und Kaliberwechsel. Sparen: Reduzierter Personalaufwand Technische Daten:
Produktlänge (mm): 1600 bis 3200
Leistung:  ca. 12–15 Sek. pro Pellvorgang je nach Produktlänge