Weber entwickelt innovatives Messerhalter-System für Skinner

Nie war das Handling eines Messerhalters einfacher, schneller und sicherer: Weber Maschinenbau hat mit SmartLock® einen neuen Schnellspannverschluss der Messerhalter für Weber Skinner entwickelt und zum Patent angemeldet. Anders als bei klassischen Messerhaltern lässt sich das innovative System einfach über einen äußerst stabilen Bügel aus Edelstahl öffnen. Die extrem gute Zugänglichkeit ermöglicht eine unkomplizierte, gründliche Reinigung und erfüllt damit höchste Hygienestandards. Der Messerwechsel kann bequem ohne Werkzeug oder Servicepersonal durchgeführt werden – und zwar in Sekundenschnelle.

Zum Klingenwechsel oder zur Reinigung ist dank Weber SmartLock® kein Ausbau des Messerhalters mehr nötig: dieser wird lediglich umgeklappt und so in die Reinigungs- und Pausenstellung gebracht. Durch die besonders leichte Handhabung werden unsachgemäße Bedienung und versehentliche Beschädigungen vermieden, woraus nicht nur minimierte Instandhaltungskosten resultieren, sondern auch höchste Sicherheit für Bediener und Reinigungspersonal.

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