Schärfzentrum SSM

Produktdetail

  • Aktive Kühlung und Spülung der Schärfscheibe
  • Präziser Schärfprozess durch Servoantrieb
  • Komfortables Handling über Touchscreen
  • Perfekte Systemabstimmung auf Weber-Komponenten
  • Sicheres und ergonomisches Arbeiten

Vorteile

  • Bedienersicherheit durch RFID-Technologie
  • Schärfen aller Durablade® Kreis- und Sichelmesser
  • Präzises und reproduzierbares Schärfergebnis

 

Beschreibung

Mit dem Schärfzentrum SSM erhalten Kunden die speziellen Schneideigenschaften ihrer Messer auch nach intensivem Einsatz im Slicer schnell und komfortabel zurück – und das bei minimalem Materialabrieb. SSM ist ein bis ins Detail durchdachtes und komplett aktives System. Geschärft werden können damit sowohl Weber Sichelmesser mit einem Radius von 365 mm bis 485 mm als auch Kreismesser mit einem Durchmesser von bis zu 470 mm.  Das SSM tastet die Messerkontur mit einem elektronischen Sensor in einer Referenzfahrt automatisch ab. Gerade beim Schärfen von Messern unterschiedlicher Art und Größe entfallen hier die obligatorischen Rüstzeiten. Durch das aktive System bekommen Messer mit dem SSM aber auch deutlich schneller und präziser ihre Schärfe zurück. Benötigt man mit passiven Systemen um die 200 Zyklen, bevor man das Messer wieder im Slicer einsetzen kann, kommt SSM in nur wenigen Zyklen auf beste Ergebnisse.

Technische Daten

Schärfwinkel

15°-40° (stufenlos einstellbar)

Produktdetail

  • Aktive Kühlung und Spülung der Schärfscheibe
  • Präziser Schärfprozess durch Servoantrieb
  • Komfortables Handling über Touchscreen
  • Perfekte Systemabstimmung auf Weber-Komponenten
  • Sicheres und ergonomisches Arbeiten

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