Brühwurst schneiden, transportieren & verpacken.
Der Brühwurst-Markt ist hart umkämpft. Hoher Preisdruck bestimmt das Tagesgeschäft, jeder Cent und jedes Päckchen mehr zählen. Gleichzeitig stehen Brühwurst-Produzenten vergleichsweise hohen Hygieneanforderungen gegenüber. Das bedeutet bei jedem Verarbeitungsschritt eine andere, individuelle Herausforderung. Mit unseren Linienlösungen meistern Sie die täglichen Herausforderungen Ihrer Brühwurst-Produktion.
Lassen Sie sich von unseren Verarbeitungslösungen für Brühwurst inspirieren: von der hygienischen Produktvorbereitung, über das gewichtsgenaue Schneiden und automatisierte Einlegen bis hin zur gewünschten Präsentation in der Verpackung.
Unsere Lösungen
für Ihren Erfolg.
Um Ihre Anforderungen exakt zu verstehen, hören wir Ihnen im ersten Schritt sehr intensiv zu. Welche Leistungsanforderungen haben Sie an die Technik? Gibt es technische Besonderheiten im Produktionsprozess zu beachten? Wie sind Ihre Anforderungen hinsichtlich Portionierung, Präsentation und Verpackung?
Möchten Sie mit einer neuen Produktionslinie Kapazitäten aufbauen oder sollen Komponenten in bestehenden Aufschnittlinien getauscht oder ergänzt werden?
Die Allroundlösung für Vollsortimenter.
Leistungsstärke bei vielfältigen Anwendungen in kleinen Chargen und das auf engstem Raum – für die Verarbeitung unterschiedlicher Fleisch- und Wurstprodukte in verschiedensten Portionsformen benötigte unser Kunde eine Universallösung mit höchstmöglicher Performance.
Shaved Meat Anwendungen ohne Kompromisse.
Shaved Meat in besonders großen Portionen mit doppelter Linienleistung, maximaler Hygiene und minimalem Personalaufwand. Mit zwei gleichen, gespiegelt aufgebauten Linien haben wir diese Herausforderung gemeistert und die Welt der Monoanwendungen neu definiert.
Hochautomatisiert. Leistungsstark. Wertschöpfend. Auf ganzer Linie.
Mit uns setzen Sie Ihre Brühwurst gekonnt in Szene.
Das Auge kauft mit. Auch bei Brühwurst. Egal welche Applikation oder Portionierungsform Sie für Ihre Brühwurst-Anwendung wünschen: wir setzen Ihr Produkt gekonnt in Szene. Geschindelt, überlappt oder gestapelt? Oder kombiniert mit anderen Produkten als Mehrsortenpackung? Mit Weber Technik sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt.
Nachhaltige und sichere Verpackungsformen.
Neben der ansprechenden Präsentation am Point of Sale sind vor allem Schutz und Mindesthaltbarkeit Ihres Brühwurstaufschnitts wichtige Erfolgsfaktoren. Für Sie bedeutet das mehr Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit, für Endverbraucher bedeutet das mehr Lebensmittelsicherheit und Genuss. Daher sollten Sie bei der Wahl der richtigen Verpackung für Ihre Brühwurst keine Kompromisse eingehen.
Unsere Experten beraten Sie zu allen Themen rund um die Gestaltung Ihrer Packung sowie zur Wahl des passenden Verpackungsmaterials. Egal ob Sie sich für den Einsatz einer papierbasierten Folie, PP, Mono-PET oder APET entscheiden und ob Sie eine klassische MAP-Packung oder eine Mehrlagenpackung aus Weichfolie wünschen: mit unserer Tiefziehverpackungsmaschine wePACK lassen sich alle Verpackungsmaterialien verarbeiten. Natürlich lassen sich auf einer Maschine unterschiedliche Folien verarbeiten, sodass Ihre Linie auch für zukünftige Anforderungen gerüstet ist.
Schlauchbeutel
Thermoformer
Traysealer
Ihr Brühwurstaufschnitt soll in Trays oder Schlauchbeutel verpackt werden? Kein Problem! Gerne integrieren wir für Sie auch Traysealer oder Flowpacker als alternative Verpackungsmaschinen zum Thermoformer in Ihre Weber-Linie und kümmern uns um eine nahtlose Integration ohne Schnittstellen für einen reibungslosen Produktionsprozess.
Komplettlinienlösungen aus einer Hand.
Als Lösungsanbieter machen wir Ihren Anforderungskatalog mit Leidenschaft zu unserem Projekt – egal ob es um einzelne Komponenten wie Slicer und Automatisierungslösungen geht oder um komplexe Aufschnittlinien. Unser breites Portfolio bietet von der Produktvorbereitung über das Slicing, Puffer-, Belade- und Einlegesystemen bis hin zu Verpackungsmaschinen und End-of-Line Equipment vielfältige Möglichkeiten. Besonders im Zusammenspiel entfalten unsere Komponenten ihr ganzes Potenzial und bereichern Ihre Brühwurst-Produktion.
