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Vakuumgreifer für minimales Käse-Give away
Leistungsstarke Lösungen für Ihre Käse-Produktion.

Käse effizient schneiden, transportieren und verpacken.

Käse in all seiner Vielfalt stellt bei jedem Verarbeitungsschritt eine andere, individuelle Herausforderung dar. Mit unseren Linienlösungen meistern Sie die täglichen Herausforderungen Ihrer Käse-Produktion. 

Lassen Sie sich von unseren Verarbeitungslösungen für Käse inspirieren: vom gewichtsgenauen Schneiden über das perfekte Portionieren bis hin zur gewünschten Präsentation in der Käse-Verpackung.

Zuhören, verstehen, umsetzen: gemeinsam mit Weber zur perfekten Käse Lösung.
So vielfältig und einzigartig wie Ihr Käse.

Unsere Lösungen
für Ihren Erfolg.

Um Ihre Anforderungen exakt zu verstehen, hören wir Ihnen im ersten Schritt sehr intensiv zu. Schneiden Sie Hartkäse oder Weichkäse? Gibt es weitere Spezifika Ihrer einzigartigen Produkte? Gibt es technische Besonderheiten im Produktionsprozess zu beachten? Wie sind Ihre Anforderungen hinsichtlich Portionierung, Präsentation und Verpackung? Möchten Sie mit einer neuen Produktionslinie Kapazitäten aufbauen oder sollen Komponenten in bestehenden Aufschnittlinien getauscht oder ergänzt werden?

High-Tech made in Germany.

Integration. Flexibilität. Effizienz. Auf ganzer Linie.

Modulare Lösungen
Hohe Rohmaterialausbeute
  • Bis zu 95,5 % Yield  (Materialausbeute) und damit mehr Gewinn, dank Vakuumgreifern, die Endstücke bis zu 50% reduzieren
  • Weber ist Marktführer bei der Ausbringungsmenge in jeder Slicer Klasse
  • Mehr als 99% Gutrate (Gutausbeute bzw. Rate of good packs)
  • Give-away kleiner als 0,1 %
  • Automatische Schneidspaltüberwachung für gleichbleibende Scheibenqualität
Schnelle Rüstzeiten
  • Applikations- bzw. Maschinenteilewechsel „on the fly“, sprich während laufender Produktion: Ist der Slicer leer gelaufen, kann er bereits umgerüstet werden, obwohl die Verpackungsmaschine noch läuft
  • Automatisierte Umrüstung der Maschinen auf verschiedene Anwendungen per Knopfdruck
  • Produktführende Teile wie Bänder, Greifer, Schneidkanten oder Traktoren sind nahezu werkzeuglos wechselbar
Innovativ. Nachhaltig. Wertschöpfend.

Lösungen zur Optimierung Ihrer Käse-Produktion.

Weber Slicer schneidet geschindelte Portionen Käse auf vier Spuren
Chargenoptimierung
  • Einfache Produktionsplanung durch intelligente Chargensteuerung sowie die Möglichkeit der Anbindung an übergeordnete Steuerungen
  • Maximale Yield-Ausbeute durch die Steuerung des Produktionsablaufs mit Hilfe der Vernetzung von weDIVIDE Käseblockteiler, Röntgenscanner, Slicer und Bandeinlegern
  • Intelligente Leerpackungsreduzierung durch Weber weLOAD Bandeinleger und Weber wePICK Pick Roboter
Nachhaltige Sprühtechnologie zur Aufschnittscheibentrennung von Käse
Nachhaltigkeit & Materialeinsparung
  • Energieeffiziente Linien dank intelligenter Systeme ohne Pneumatik zur Reduktion von Strom- und Wasserverbrauch durch rekuperierenden Motor und Wasserkreislauf
  • Vermeidung von Folienverlust dank spurunabhängigem Interleaver
  • Einzigartige Weber SprayTech Technologie: Aufschnittscheiben trennen ohne Folie, Verlängerung des MHDs (Bioprotection) oder Aufbringung von Genussmitteln möglich
  • wePACK Tiefziehverpackungsmaschine: Folieneinsparung durch intelligente, servo-gesteuerte Zuführungen ohne Tänzerrollen und Klebetische
Weber Power Control für Käse-Verarbeitungslinien.
Vom Bediener zum Supervisor.

Intuitive Bedienung aller Module von einem Ort.

  • Intuitives Bediensystem (HMI): Nutzung von Webtechnologien, die jeder von seinem Smartphone kennt
  • Viele Komponenten, eine Oberfläche: HMI durchgängig an allen Weber Anlagen gleich
  • Weber OneControl zur Steuerung aller Module von einem Ort
  • Mehrsprachige Benutzeroberfläche
  • Intelligente Sensorik zur Vermeidung von Bedienfehlern
  • Intelligente Zuordnung von Nutzerrechten über RFID-Kennung
Käse verarbeiten heißt Käse verstehen.

Erfolg auf ganzer Linie.

  • Wir bieten komplette Linienlösungen für die Käseverarbeitung und Käseverpackung aus einer Hand
  • Wir machen Ihren Alltag einfacher und übernehmen die gesamte Planung Ihrer optimalen Lösung – inkl. Projektmanagement für Third-Party-Komponenten
  • Wir sind für Sie da: vertrauen Sie auf Planungssicherheit durch umfassende Betreuung und weltweiten Service – auch nach Auslieferung und Produktionsstart
Weber ist starker Partner von Lebensmittelproduzenten.
Erfolgsgeschichten unserer Käse-Kunden.

Vepo Cheese über die Zusammenarbeit mit Weber.

Mit vielen unserer Kunden verbindet uns eine langjährige, vertrauensvolle Zusammenarbeit. Dank unserer Erfahrung, technischem Know-how, innovativen Entwicklungen und ausgezeichnetem Service bieten wir Ihnen einen echten Mehrwert und sind als starker Partner an Ihrer Seite. 

Der holländische Käseverarbeiter Vepo Cheese setzt seit über 20 Jahren auf Produktionslösungen von Weber. Die Gründe dafür sind vielfältig. Inhaber Mark Verkleij und technischer Betriebsleiter Hugo van Put erzählen, warum Weber für sie die Nummer 1 in der Käse-Welt ist und was die Unternehmen darüber hinaus verbindet.

Designvielfalt für Ihre Bedürfnisse.

Mit uns setzen Sie Ihren Käse gekonnt in Szene.

Das Auge kauft mit. Auch bei Käse. Egal welche Applikation oder Portionierungsform Sie für Ihre Käse-Anwendung wünschen: wir setzen Ihr Produkt gekonnt in Szene. Geschindelt, gestapelt, überlappt oder mit Interleaver-Folie? Mit Weber Technik sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt.

Perfekte Produktpräsentation am Point of Sale.

Nachhaltige und sichere Verpackungsformen.

Neben der ansprechenden Präsentation am Point of Sale sind vor allem Schutz und Mindesthaltbarkeit Ihres Käseaufschnitts wichtige Erfolgsfaktoren. Für Sie bedeutet das mehr Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit und für Endverbraucher mehr Lebensmittelsicherheit und Genuss. Daher sollten Sie bei der Wahl der richtigen Verpackung für Ihren Käse keine Kompromisse eingehen. 

Egal ob Sie sich für den Einsatz einer papierbasierten Folie, PP, Mono-PET oder APET entscheiden und ob Sie eine klassische MAP-Packung, Skin- oder Vakuumpackung wünschen: mit unserer Tiefziehverpackungsmaschine wePACK lassen sich alle Verpackungsmaterialien verarbeiten. So ist Ihre Linie auch für zukünftige Anforderungen gerüstet.

Schlauchbeutel-Verpackung für Käse

Schlauchbeutel

Thermoform-Verpackung für Käse

Thermoformer

Traysealer-Verpackung für Käse

Traysealer

Ihr Käseaufschnitt soll in Trays oder Schlauchbeutel verpackt werden? Kein Problem! Gerne integrieren wir für Sie auch Traysealer oder Flowpacker als alternative Verpackungsmaschinen zum Thermoformer in Ihre Weber-Linie und kümmern uns um eine nahtlose Integration ohne Schnittstellen für einen reibungslosen Produktionsprozess.

Ein Partner, alle Möglichkeiten.

Komplettlinienlösungen aus einer Hand.

Als Lösungsanbieter machen wir Ihren Anforderungskatalog mit Leidenschaft zu unserem Projekt – egal, ob es um einzelne Komponenten wie Slicer und Automatisierungslösungen geht oder um komplexe Aufschnittlinien. Unser breites Portfolio bietet von der Produktvorbereitung über das Slicing, Puffer-, Belade- und Einlegesysteme bis hin zu Verpackungsmaschinen und End-of-Line Equipment vielfältige Möglichkeiten. Besonders im Zusammenspiel entfalten unsere Komponenten ihr ganzes Potenzial und bereichern Ihre Käse-Produktion.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.

Frank Thiemar
Frank Thiemar
Gebietsverkaufsleiter Nord
Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach
Matthias Köster
Matthias Köster
Gebietsverkaufsleiter Süd
Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach
Joachim Irsfeld
Joachim Irsfeld
Gebietsverkaufsleiter West
Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach
Frank Thiemar
Frank Thiemar
Gebietsverkaufsleiter Nord
Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach
Matthias Köster
Matthias Köster
Gebietsverkaufsleiter Süd
Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach
Joachim Irsfeld
Joachim Irsfeld
Gebietsverkaufsleiter West
Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach