Career Karriere Kontakt Standorte Weber Portal
Effiziente und hochautomatisierte Lösungen für vegetarische und vegane Produkte.
Leistungsstarke Lösungen für vegetarische und vegane Produkte.

Plant-based Aufschnitt effizient schneiden, transportieren & verpacken.

Vegetarische Wurst- und vegane Käse-Produkte sind schon lange kein aufkommender Trend mehr, sondern längst in unserer Gesellschaft und in den Kühlschränken der Bevölkerung angekommen. Handel und Verbraucher fordern daher stetig mehr Produktvielfalt. Doch die Verarbeitung ist komplex: Besonders Konsistenz und Beschaffenheit der Produkte aus alternativen Proteinen sind anspruchsvoll und stellen bei jedem Prozessschritt eine andere, individuelle Herausforderung dar. Mit unseren Linienlösungen meistern Sie die täglichen Herausforderungen Ihrer Produktion vegetarischer und veganer Produkte.

Lassen Sie sich von unseren Verarbeitungslösungen für pflanzliche Fleisch-, Wurst- und Käsealternativen inspirieren: von der hygienischen Produktvorbereitung, über das gewichtsgenaue Schneiden und automatisierte Einlegen bis hin zur gewünschten Präsentation in der Verpackung.

Zuhören, verstehen, umsetzen: gemeinsam mit Weber zur perfekten Lösung für plant-based Produkte.
So vielfältig und einzigartig wie Ihre plant-based Produkte.

Unsere Lösungen
für Ihren Erfolg.

Um Ihre Anforderungen exakt zu verstehen, hören wir Ihnen im ersten Schritt sehr intensiv zu. Ist Ihr Unternehmen bereits etabliert im Schneiden und Verpacken von Lebensmitteln, speziell in der Herstellung von Aufschnitt aus Käse- oder Fleischersatzprodukten? Oder sind Sie Newcomer in dem Bereich, entweder als Start-up oder als Neuausrichtung bzw. Erweiterung Ihres Geschäfts? Wie sind Ihre Anforderungen hinsichtlich Portionierung, Präsentation und Verpackung? 

Innovativ. Effizient. Nachhaltig.

Lösungen zur Optimierung Ihrer Produktion.

Exzellente Portionsqualität
  • Gleichmäßiges Schneiden von der ersten bis zur letzten Scheibe dank präziser, spurunabhängiger Führung der Produkte zum Messer
  • Weber Durablade Messer üben wenig Druck auf Ihre vegetarischen und veganen Produkte aus – für gleichbleibende Schneidqualität und perfekt abgelegte, appetitlich aussehende Scheiben auf jeder Spur
  • Hohe Präzision und Produktschonung durch das Zusammenspiel aus Antriebstechnik, Messerentwicklung und Schneidsystem
  • Schneidspalt 0: maximale Scherwirkung, keine Bartbildung
Nachhaltigkeit & Ressourcenschonung
  • Energiekosten und Verbrauchskosten reduzieren: wir entwickeln und fertigen alle Maschinen grundsätzlich verbrauchsoptimiert
  • Energiesparende Antriebstechnik mit Reglerverbund und Zwischenkreis 
  • Made in Germany: Produktion ausschließlich an 6 deutschen Standorten mit 80 % Eigenfertigungsquote
  • Entwicklung und Einsatz nachhaltiger Technologien wie z. B. Weber SprayTech
  • Weber wePACK Tiefziehverpackungsmaschine: Maschinengängigkeit aller Folien und nachhaltigen Verpackungslösungen, vereinfachte und verkürzte Einfahrprozesse neuer Folien 
     
Modulare Lösungen
  • Maßgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse – unser breites Portfolio bietet Lösungen für jede Anwendung in jeder Leistungsklasse von Handwerk bis Industrie
  • Die modulare Konzeption unserer Aufschnittlösungen ermöglicht es Ihnen bedarfsgerecht und schrittweise zu wachsen 
  • Alles aus einer Hand: LED- oder Röntgenscanner, Slicer, Bandeinleger oder Pick Roboter, Tiefziehverpackungsmaschine, Puffer- und Vereinzelungssysteme sowie End-of-Line Equipment
  • Perfektes Zusammenspiel zwischen Produkt, Maschine und Messer dank eigener Messerentwicklung und -fertigung basierend auf jahrzehntelangem Know-how vom Marktführer für Slicer
Umfassender Service
  • Vertrauen Sie auf hohe Verfügbarkeit sowie besondere Robustheit und Langlebigkeit unserer Maschinen mit einer Laufzeit von rund 25 Jahren
  • Und wenn Sie doch mal Unterstützung brauchen, steht Ihnen unser kompetenter, weltweit verfügbarer Service persönlich zur Seite
  • Umfassende persönliche Services: Messerconsulting, Weber Academy und Weber Guardian
  • Umfassende digitale Services: Weber Portal, Fernwartung, AR- und VR-Technik
High-Tech made in Germany.

Hochautomatisiert. Leistungsstark. Wertschöpfend. Auf ganzer Linie.

Vakuumgreifer für minimales Käse-Give away
Maximale Automatisierung
  • Das Weber Portfolio bietet Automatisierungslösungen für verschiedene Anforderungen und durchgängig schonenden Produkttransport: automatische Bandeinleger weLOAD oder SmartLoader, wePICK Pick Roboter oder weSHUTTLE System mit einzelnen Portionsträgern
  • Höchster Automatisierungsgrad: Kommunikation und Datenaustausch zwischen Linienkomponenten für effizienteren Schneidprozess und geringeren Personalbedarf
  • Integrierte Komplettlinien: umfassende Vernetzung und Liniensynchronisation ohne Schnittstellenprobleme, Einsparpotenziale bei Linienlänge und Stellfläche
  • Innovative Features: dank Portionskomplettierung gehört manuelle Nacharbeit der Vergangenheit an
Nachhaltige Sprühtechnologie zur Aufschnittscheibentrennung von Käse
Mehr Gewinn und Wirtschaftlichkeit
  • Mit Weber Lösungen erreichen Sie höchste Gutproduktion (minimales Give-away, maximales Yield)
  • Minimale Endstücke für maximale Gutausbeute dank Weber LED-Scantechnik, Variotechnik, Vakuumgreifern, Leerschnittkopftechnologie und Produktführung mit Traktorbändern
  • Schnelle Reinigung, kurze Rüst- und Beladezeiten: offenes Weber Hygiene Design, werkzeuglose Umrüstung aller Weber und TEXTOR Slicer, gute Zugänglichkeit zu allen Komponenten
  • Kleine Chargen, große Möglichkeiten: auf einem Weber oder TEXTOR Slicer können Sie verschiedene Produkte schneiden und bleiben somit maximal flexibel für die Zukunft
  • Energiekosten sparen: Mit unseren selbst entwickelten und gefertigten Durablade Messern sparen Sie die aufwändige thermische Vorbehandlung (Anfrosten) und können Ihre vegetarischen und veganen Ersatzprodukte warm schneiden
Weber Power Control für Käse-Verarbeitungslinien.
Vom Bediener zum Supervisor.

Intuitive Bedienung aller Module von einem Ort.

  • Intuitives Bediensystem (HMI): Nutzung von Webtechnologien, die jeder von seinem Smartphone kennt
  • Viele Komponenten, eine Oberfläche: HMI durchgängig an allen Weber Anlagen gleich
  • Weber OneControl zur Steuerung aller Module von einem Ort
  • Mehrsprachige Benutzeroberfläche
  • Intelligente Sensorik zur Vermeidung von Bedienfehlern
  • Intelligente Zuordnung von Nutzerrechten über RFID-Kennung
Weber ist starker Partner von Produzenten pflanzlicher Wurst- und Käsealternativen.

Erfolg auf ganzer Linie.

  • Wir bieten komplette Linienlösungen für die Verarbeitung und Verpackung von Wurst- und Käseersatzprodukten aus einer Hand – von neuen Produktionslinien bis hin zu Gebrauchtmaschinen und attraktiven Mietmodellen
  • Wir machen Ihren Alltag einfacher und übernehmen die gesamte Planung Ihrer optimalen Lösung – inkl. Projektmanagement für Third-Party-Komponenten
  • Wir begleiten Sie bei der Testung Ihrer neuen Produkte bis hin zur Marktreife
  • Wir sind für Sie da: vertrauen Sie auf Planungssicherheit durch umfassende Betreuung und weltweiten Service – auch nach Auslieferung und Produktionsstart
Weber ist starker Partner von Lebensmittelproduzenten.
Designvielfalt für Ihre Bedürfnisse.

Mit uns setzen Sie Ihre vegetarischen & veganen Produkte gekonnt in Szene.

Das Auge kauft mit. Auch bei plant-based Fleisch-, Wurst- und Käseersatzprodukten. Egal welche Applikation oder Portionierungsform Sie wünschen: wir setzen Ihr Produkt gekonnt in Szene. Geschindelt, gefaltet oder gestapelt? Mit Weber Technik sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt.

Perfekte Produktpräsentation am Point of Sale.

Nachhaltige und sichere Verpackungsformen.

Neben der ansprechenden Präsentation am Point of Sale sind vor allem Schutz und Mindesthaltbarkeit Ihres Veggie- und Vegan-Aufschnitts wichtige Erfolgsfaktoren. Für Sie bedeutet das mehr Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit, für Endverbraucher bedeutet das mehr Lebensmittelsicherheit und Genuss. Daher sollten Sie bei der Wahl der richtigen Verpackung für Ihre vegetarischen Wurst- und veganen Käse-Produkte keine Kompromisse eingehen.

Unsere Experten beraten Sie zu allen Themen rund um die Gestaltung Ihrer Packung sowie zur Wahl des passenden Verpackungsmaterials. Egal ob Sie sich für den Einsatz einer papierbasierten Folie, PP, Mono-PET oder APET entscheiden und ob Sie eine klassische MAP-Packung oder eine Mehrlagenpackung aus Weichfolie wünschen: mit unserer Tiefziehverpackungsmaschine wePACK lassen sich alle Verpackungsmaterialien verarbeiten. Natürlich lassen sich auf einer Maschine unterschiedliche Folien verarbeiten, sodass Ihre Linie auch für zukünftige Anforderungen gerüstet ist.

Vegane vegetarische Wurst auf Pflanzenbasis verpackt in Flowpack

Schlauchbeutel

Vegane vegetarische Wurst auf Pflanzenbasis in tiefgezogener Verpackung

Thermoformer

Vegane vegetarische Wurst auf Pflanzenbasis verpackt in Tray

Traysealer

Ihr plant-based Aufschnitt soll in Trays oder Schlauchbeutel verpackt werden? Kein Problem! Gerne integrieren wir für Sie auch Traysealer oder Flowpacker als alternative Verpackungsmaschinen zum Thermoformer in Ihre Weber-Linie und kümmern uns um eine nahtlose Integration ohne Schnittstellen für einen reibungslosen Produktionsprozess.

Ein Partner, alle Möglichkeiten.

Komplettlinienlösungen aus einer Hand.

Als Lösungsanbieter machen wir Ihren Anforderungskatalog mit Leidenschaft zu unserem Projekt – egal ob es um einzelne Komponenten wie Slicer und Automatisierungslösungen geht oder um komplexe Aufschnittlinien. Unser breites Portfolio bietet von der Produktvorbereitung über das Slicing, Puffer-, Belade- und Einlegesystemen bis hin zu Verpackungsmaschinen und End-of-Line Equipment vielfältige Möglichkeiten. Besonders im Zusammenspiel entfalten unsere Komponenten ihr ganzes Potenzial und bereichern Ihre Produktion vegetarischer und veganer Produkte.