Der Weber Skinner AMS 400 ECO: Die leistungsstarke Einstiegsmaschine
Die Entvliesmaschine AMS 400 ECO ist für alle möglichen Teilstücke von Schweinefleisch geeignet. Beliebte Teilstücke, die es zu entvliesen gilt, sind die Nuss, die Oberschale, das Filet und der Schweinelachs. Die Maschine sorgt hier für einen optischen Blickfang in der Theke mit minimalem Saftverlust nach der Bearbeitung. Die Maschine nimmt das Vlies hauchdünn vom Produkt ab, wodurch deutlich weniger Abschnitte entstehen als bei herkömmlichen Zuschnitten.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Entvliesern benötigt die AMS 400 ECO keinen Druckluftanschluss, da die Zugwalzen dauerhaft mit der 3-Walzen-Reinigung gereinigt werden. Dadurch entfällt die Notwendigkeit eines Kompressors, sodass die AMS 400 ECO hinsichtlich ihres Einsatzortes besonders flexibel ist. Aufgrund des offenen Maschinenbaus und dem Wegfall der Druckluftanschlüsse punktet der Weber Entvlieser zusätzlich in Sachen Hygiene.
Dank der einfachen und trotzdem überzeugenden Mechanik der Maschine sind minimale Service- und Wartungsaufwände garantiert.
Die Maschine überzeugt nicht nur in der Wahl ihres Einsatzortes, sondern auch mit Flexibilität und Energieeinsparungen. Sie ist dank ihrer kompakten Bauweise perfekt für Handwerksbetriebe geeignet, ohne dabei Abstriche bei der Leistungsstärke zu machen.
Entdecken Sie die Vorteile der Entvliesmaschine und steigern Sie die Qualität und den Wert Ihrer Fleischprodukte.
Vorteile
- Reduzierung der Betriebskosten, da keine Druckluft notwendig
- Kleine Aufstellfläche
- Produktspezifische Messereinstellung ergibt höchstmögliche Ausbeute
- Wartungsarmer und leiser Zahnriemenantrieb
- Kontinuierliche Zugwalzenreinigung durch 3-Walzen-System
Technische Daten — AMS 400 ECO
Wählen Sie eine Abteilung
