Pioneers of plant-based food – so beschreibt sich Biolab zurecht selbst. Als eines der ersten italienischen Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Bio-Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis spezialisiert hat, ist Biolab seit inzwischen über 30 Jahren erfolgreich. An drei Produktionsstandorten wird heute eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten produziert. Knapp die Hälfte des Umsatzes entfällt dabei auf vegetarischen Aufschnitt. Gemeinsam mit unserem Vertriebspartner für den italienischen Markt, Niederwieser Spa, haben wir für Biolab eine Weber Slicinglösung entwickelt, welche die Herausforderung pflanzliche Produkte präzise und mit konstantem Gewicht aufzuschneiden täglich meistert.