Danish Crown realisiert eine der modernsten Bacon-Produktionen Großbritanniens.
Seit mehr als 130 Jahren steht Danish Crown für hochwertige Fleischprodukte, höchste Qualitätsstandards und eine vollständig integrierte Wertschöpfungskette – vom Landwirt bis zum fertigen Produkt. Als einer der weltweit größten Exporteure und führenden Schweinefleischproduzenten Europas investiert das Unternehmen kontinuierlich in modernste Produktionsstandorte und innovative Technologien, um den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.
Mit dem neuen Produktionsstandort im britischen Rochdale hat Danish Crown die Kapazitäten für die Bacon-Produktion gezielt erweitert und die Weichen für weiteres Wachstum gestellt. Herzstück der Produktion sind gleich elf hochautomatisierte Linien von Weber, die den gesamten Prozess – von der Produktvorbereitung über das präzise Slicen bis hin zur Verpackung – aus einer Hand abbilden. Das Ergebnis sind maximale Effizienz, minimale Give-away-Werte und eine konstant hohe Produktqualität.
Wie Danish Crown mit modernster Verarbeitungstechnologie neue Maßstäbe in der Bacon-Produktion setzt und welche Vorteile die integrierte Linienlösung im Produktionsalltag bietet, erklären John Kelly, Site Operations Manager, und Kevin Brown, Factory Manager bei Danish Crown, gemeinsam mit Rob Unwin, Managing Director unseres Partners Interfood, in unserer Customer Story.
