Clevere Lösungen für eine digitalisierte Produktion.
Zentrales Ziel von Weber ist es, Kunden das Leben einfacher zu machen und ihnen den optimalen Betrieb ihrer Anlagen über den gesamten Lebenszyklus hinweg zu ermöglichen. Zum einen geschieht das auf Equipment-Ebene mithilfe ganzheitlicher, innovativer und effizienter Linienlösungen. Zum anderen spielen digitale Produkte und Services eine wesentliche Rolle – vor allem im Sinne eines ganzheitlichen Ansatzes und einer Rundum-Betreuung für den Produktionsbetrieb. Daher hat Weber eine Reihe an digitalen Produkten und Services entwickelt, die Kunden helfen, ihre Daten und Informationen einfacher zu verwalten und eine zentrale Anlaufstelle für Datenanalyse und Informationsbeschaffung bereitzustellen – ganz im Sinne einer zukunftsweisenden, digitalisierten Produktion. Die Basis der Weber Factory Solutions bildet das Weber FactoryCockpit, welches als Datenzentrale fungiert und die Möglichkeit bietet, weitere Produkte wie Weber FactoryCare und VideoAssist für eine umfassende, ganzheitliche Digitalisierung zu integrieren. Darüber hinaus erhalten Kunden mit dem Weber Portal einen schnellen und übersichtlichen Einstieg in ihre persönliche Weber Welt mit einer Vielzahl an Informationen und Services.
Bei der Nutzung der digitalen Weber Produkte darf jederzeit auf umfassende Datensicherheit vertraut werden. Jeder Kunde erhält einen eigenen Tenant in der Cloud und somit einen privaten Speicherplatz für seine Produktionsdaten. Dabei bleiben alle Daten Eigentum des Kunden, sind durch eine Hardware-Firewall geschützt und werden ausschließlich verschlüsselt in die Cloud übertragen.
FactoryCockpit: Kennzahlen immer und überall im Blick.
Mit dem Weber FactoryCockpit stehen alle Informationen wie Produktionsdaten, Analysen und Reports rund um die Uhr in Echtzeit zur Verfügung – egal, ob im Produktionsbereich, Schichtleiterbüro oder beim Planungsgespräch. Herzstück dieser digitalisierten Produktion ist ein übersichtliches Dashboard, in dem der Live-Status sowie alle relevanten Leistungs- und Qualitätsdaten linienbezogen auf einen Blick dargestellt werden – von Give-away und Yield über Gutproduktion und Packungen pro Charge bis hin zur Verfügbarkeit. Dabei hat der Benutzer stets die Wahl zwischen verschiedenen Detailebenen und kann einzelne Maschinen, Linien, Abteilungen oder die gesamte Produktion betrachten. Für eine direkte Beurteilung der Produktionssituation und schnelle Reaktion auf Produktionsabweichungen wird im Dashboard der Linienstatus der letzten acht Stunden angezeigt. Bei Bedarf ist auch eine detailliertere Betrachtung bestimmter Tage und Zeitpunkte möglich. In der Darstellung der Maschinendaten lässt sich der Zeitbereich individuell auswählen. Dies ermöglicht nicht nur die fundierte Analyse zeitlicher Fehlerbilder sowie die Identifikation von Störungsursachen. Vor allem lassen sich mithilfe dieser Daten gezielt Maßnahmen wie beispielsweise Schulungen des Bedienpersonals ableiten, um die Maschineneffektivität langfristig zu steigern.
Reports und Statistiken ermöglichen außerdem den Vergleich von Produktionsdaten mit Durchschnittswerten aller bisherigen Chargen bzw. Produktionen pro Rezept und dienen somit als Basis für die Produktionsoptimierung und Produktionsplanung. Zur internen Abstimmung mit anderen Abteilungen oder zur Schichtübergabe lassen sich die Reports individuell generieren und als PDF drucken. In Summe sorgt das Weber FactoryCockpit somit für maximale Transparenz und unterstützt Entscheider und Führungskräfte in lebensmittelverarbeitenden Betrieben dabei, fundierte Entscheidungen in kurzer Zeit zu treffen.
FactoryCare: Instandhaltung und Digitalisierung – ein unschlagbares Team.
Ungeplante Maschinenstillstände oder Ausfälle von Linienkomponenten verursachen in einer automatisierten Produktion enorme Kosten und können darüber hinaus zu Strafzahlungen oder Auslistung durch den Lebensmitteleinzelhandel führen. Eine zentrale Maßnahme, um diesen Risiken entgegenzuwirken, ist die Durchführung von Wartungen der Produktionsmaschinen und -linien. Weber FactoryCare unterstützt lebensmittelverarbeitende Betriebe bei dieser Aufgabe und behält alle Wartungen und Aufgaben, die mit der Instandhaltung von Maschinen und Linien zusammenhängen, im Blick – zentral in einer App und herstellerunabhängig. Im Gegensatz zur aufwendigen manuellen Verwaltung von Listen können anstehende Wartungen mithilfe von Weber FactoryCare planbar, vollständig und fehlerfrei durchgeführt werden. Dabei haben Kunden die Möglichkeit, ein individuelles Benutzerkonzept nach Administratoren, Managern und Benutzern mit unterschiedlichen Zugriffs- und Bearbeitungsrechten zu hinterlegen. Darüber hinaus bietet FactoryCare verschiedene Optionen, das System mit weiteren Informationen anzureichen: So können beispielsweise für alle Wartungen und Aufgaben ganz spezifisch Intervalle, Zeitaufwände sowie verantwortliche Personen ergänzt werden. Bei Bedarf besteht außerdem die Möglichkeit Bilder, Videos, Dokumente und Textkommentare zu verknüpfen. Für ein Maximum an Transparenz können abgeschlossene Wartungen inklusive zugehöriger Abschlussberichte im System archiviert und versioniert werden.
Weber Portal: willkommen in der digitalen Weber Welt.
Alle relevanten Informationen und Services auf einen Blick verfügbar und das rund um die Uhr: Als zentraler Einstieg in die persönliche Weber Welt des Kunden bietet das Weber Portal direkten Zugriff auf viele nützliche Funktionen und die Absprungmöglichkeit zu weiteren Weber Plattformen wie beispielsweise zu den Schulungsangeboten und E-Learning-Programmen der Weber Academy – natürlich benutzerfreundlich und einfach über eine nahtlose Single-Sign-On-Anbindung. Im Weber Portal finden Kunden all ihre Weber Maschinen und Linien auf einen Blick. Neben Informationen zum Equipment werden außerdem über den Catalog alle passenden Ersatzteile, Verschleißteile und Slicer-Messer angezeigt. Diese lassen sich mit wenigen Klicks direkt auswählen und bestellen. Darüber hinaus stehen Kunden im Catalog wichtige Dokumente wie Betriebsanleitungen, Zertifikate und Rechnungen zur Verfügung. Insbesondere im Rahmen von Audits im Betrieb ist es extrem hilfreich, diese Dokumente übersichtlich griffbereit zu haben. Besteht der Bedarf an technischer Hilfe durch den Weber Service, haben Kunden gleich mehrere Möglichkeiten, diesen über das Weber Portal anzufordern. Zum einen kann dies über Augmented Reality Technik mithilfe des Weber Remote Support für eine schnelle, effiziente Fehlerdiagnose realisiert werden. Zum anderen können direkt im Portal Service Tickets geöffnet und Service Techniker für einen Vor-Ort-Einsatz angefordert werden. Ein übersichtliches Ticketmanagement und ein Archiv zu Serviceeinsätzen mit Serviceberichten sorgen dabei für umfassende Transparenz.
Eine weitere nützliche Funktion im Weber Portal ist das Dashboard. Sofern die Maschinen mit dem Internet verbunden sind und die Weber Produkte FactoryCockpit und FactoryCare genutzt werden, sieht der Kunde hier Livedaten, unter anderem zu Gutausbeute, Give-away und Wartungseinsätzen, auf einen Blick. Anhand dieser angezeigten Basisinformationen ist der Nutzer in der Lage, schnell zu entscheiden, ob Handlungsbedarf besteht, und kann bei Bedarf direkt ins FactoryCockpit abspringen, um einen detaillierteren Einblick zu erhalten. Anhand von Kundenfeedback wird das Weber Portal kontinuierlich weiterentwickelt und um zusätzliche hilfreiche Funktionen ergänzt.
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