Historia

Más de 30 años de alta tecnología

Historia de la empresa

    • 2018
    • Weber Innovation Days: el mundo como invitado en Breidenbach

      Por segunda vez, los Weber Innovation Days ofrecieron un excepcional foro de ponencias de expertos, diálogos entre sectores y presentaciones en directo. En esta ocasión, el foco se centró en las innovaciones y las soluciones de línea en torno al procesamiento eficiente de la panceta ahumada y el jamón crudo. Más de 300 clientes y socios de Weber de todo el mundo vinieron a Breidenbach, Alemania, durante los tres días del evento que tuvo lugar en la sede central de la empresa.

    • Servicio 360° con Guardian de Weber

      En 2018, Weber presenta con Weber Guardian un programa integral de servicio inteligente, para el máximo rendimiento durante toda la línea de producción. Weber Guardian abarca diferentes servicios de los sectores de asistencia técnica, piezas de repuesto, actualizaciones y formación y, por tanto, constituye un paquete con todo incluido para los clientes de Weber.

    • Inicio de las obras para un centro de envasado de Weber

      Con la colocación de la primera piedra simbólica han comenzado las obras de construcción de la nueva fábrica de Weber Maschinenbau. En Werther se establece un edificio de oficinas y una nave industrial con una superficie total de aproximadamente 6000 m2. En el futuro, aquí se fabricarán, entre otros, componentes y herramientas de corte y formato para las termoformadoras.

    • La Slicer S6 de Weber representa la élite de los procesos de corte

      Máximo rendimiento. Mejor aprovechamiento del producto. Máxima calidad. La Slicer S6 de Weber combina todos estos requisitos y se consolida como instalación de alto rendimiento para cortes efectivos y de porciones exactas para diversas aplicaciones. Los nuevos avances tecnológicos en el equipamiento del buque insignia de la Slicer, tales como el único Interleaver cuádruple independiente de la pista del mercado, el nuevo sistema de corte y con cabezal de la cuchilla Durablade Performance, así como el extractor de vacío, permiten el máximo aprovechamiento del producto y una cantidad mínima de desperdicios.

    • La RA facilita el servicio técnico de Weber

      Las gafas de realidad aumentada (RA) facilitan el trabajo de los empleados del servicio técnico de Weber. Estas gafas funcionan como un moderno accesorio para realizar diagnósticos remotos y simplifican la colaboración entre empleados a cualquier distancia: da igual dónde se encuentre el técnico, sus compañeros de Weber en cada lugar pueden igualmente echar un vistazo a la máquina y así, por ejemplo, contribuir a solucionar fallos.

    • Tobias Weber es CEO

      Desde el primero de enero de 2018, Tobias Weber ocupa el puesto de CEO de la sociedad Weber Maschinenbau. Ahora, asume la responsabilidad global del grupo completo a nivel internacional. Tobias Weber es miembro de la directiva de Weber Maschinenbau desde junio de 2016.

    • 2017
    • Weber Cheese Innovation Days

      En noviembre tuvieron lugar los primeros Weber Innovation Days. Durante tres días todo giró en torno al queso en Weber Maschinenbau y, en particular, sobre cómo se puede procesar de la forma más rentable e inteligente posible. Más de 200 invitados de todo el mundo respondieron a la invitación de Breidenbach y se dejaron entusiasmar por un programa diverso con conferencias, modelos de máquinas y presentaciones de socios.

    • Slicing. Packaging. Weber.

      Mediante la fusión con un prestigioso fabricante de envasadoras, Thermoformer pasa a engrosar la cartera del Grupo Weber. Las soluciones integradas y altamente automatizadas de sistemas para fiambres, desde el corte hasta el envasado, vienen ahora de la mano gracias a Weber.

    • 2016
    • Industria 4.0: de las líneas de producción nacen las redes de producción

      El novedoso sistema de transporte Weber Shuttle System (WSS) sienta nuevas bases en la producción de alimentos. El WSS transporta las porciones de forma individual, precisa y cuidadosa a uno o múltiples puntos de entrega. Puesto que se trata de un portapiezas inteligente, el sistema implementa tanto soluciones iniciales como fusiones de distintos productos mediante complejas líneas de procesamiento, ya sea como aplicación independiente o en combinación con Slicers de Weber ya disponibles. Con ayuda del WSS pueden alimentarse varias envasadoras a través de una Slicer.

    • 2015
    • El avance más moderno de la Skinner se basa en la tecnología de sensores

      Con la ASD 460, Weber saca al mercado una línea de desengrasado totalmente automática para lomos, chuletas, solomillos y costillares. Gracias a la detección de la grasa de modo totalmente automático y asistido por cámara y a los recorridos preprogramados en perfiles longitudinales, la Skinner alcanza una productividad de hasta 1200 unidades por hora. La calidad de procesamiento de la máquina es tan buena que se reducen al mínimo los recortes manuales posteriores que tanto tiempo consumen.

    • Nuevas percepciones con el gemelo digital

      La realidad aumentada y la realidad virtual permiten obtener imágenes tridimensionales del interior de las distintas máquinas e incluso de líneas completas. Las posibilidades de uso son muy variadas: mediante la representación virtual aunque realista es posible, por ejemplo, mejorar la eficiencia y la disponibilidad, además de sustituir los costosos prototipos o solucionar fallos mediante una simulación digital antes de construir la máquina.

    • Weber Maschinenbau sigue como empresa familiar

      Cambio generacional en Weber Maschinenbau: el propietario, Günther Weber, cede acciones de la empresa a sus hijos, Tobias y Hubertus, y los hace socios. Tobias Weber forma parte de la empresa desde 2009, y desde 2015 es responsable del desarrollo estratégico del sector de negocios. Su hermano menor, Hubertus, estudia informática en la Universidad Humboldt de Berlin desde 2014. Günther Weber se retira como miembro activo de la dirección de la empresa.

    • Weber invierte en el desarrollo de sensores

      La fusión con el antiguo socio de desarrollo Wente/Thiedig GmbH refuerza el potencial de la próxima generación de innovaciones en el área de la tecnología de escaneado. La empresa, con sede en Braunschweig, Alemania, suministra desde hace tiempo a Weber sistemas de procesamiento de imágenes y cámaras para su uso en pesadoras ópticas y escáneres para cortes en frío y robots recolectores.

    • 2014
    • Weber alcanza los 1000 empleados en todo el mundo

      Samuel Pfister, aprendiz de mecánico de construcciones en Breidenbach es oficialmente el empleado número 1000.

    • Automatización de la producción en Groß Nemerow

      En el contexto de una gran inversión en Weber Groß Nemerow, donde se añade una nueva planta de producción consistente en cinco fresadoras, también va a utilizarse un robot. Este controla máquinas por separado y monta piezas de forma continua sin que tengan que intervenir personas. La producción prosigue sin la intervención de personal, también durante los impopulares turnos de noche y fin de semana.

    • 2013
    • Weber Maschinenbau premiada

      Por la innovadora interfaz de mando para máquinas "Weber Power Control", la empresa ha recibido el Red Dot Design Award en la categoría de Communication Design.

    • Primera tienda en línea de piezas de repuesto

      A través de la tienda en línea, los clientes de Weber pueden adquirir de inmediato de forma cómoda y rápida cuchillas circulares y evolutivas Durablade.

    • 2012
    • Durablade®

      Venta de cuchillas Weber bajo la propia marca Durablade®. Gracias a la venta directa de las cuchillas circulares y evolutivas de acero inoxidable, los clientes de Weber obtienen alta calidad y durabilidad a un precio atractivo. Además de las vías tradicionales (por teléfono, correo electrónico o fax), el año que viene podrán realizarse pedidos en la Weber Webshop.

    • Corte y carga de carne fresca

      Corte de carne fresca y recogida automática. Gracias al trabajo comprometido del departamento de aplicación técnica de Weber, es la primera vez que se corta carne fresca –por ejemplo, filetes– en una Weber Slicer con peso preciso, se porciona, y un Pick Robot la coloca de forma totalmente automática en un envase.

    • Componentes de segunda mano en Breidenbach

      Con el lema "As Good as New", Weber Maschinenbau ofrece componentes de máquinas usados y reacondicionados, así como líneas completas. En una nave propia en Breidenbach, el equipo acondiciona las Weber Slicer usadas y los módulos. Los clientes de Weber pueden adquirir así componentes de segunda mano de alta calidad.

    • 2011
    • Textor

      Creación de la empresa TEXTOR GmbH en Wolfertschwenden, Algovia. Bajo el lema "smart & easy", la gama de productos incluye máquinas que ofrecen alternativas tecnológicas al catálogo de Weber para ámbitos de aplicación individuales.

    • 2010
    • Manager Magazin – "Weber líder en el mercado mundial":

      Ya se sabía hace tiempo, comprobado oficialmente primero en 2010: La famosa revista de economia "Manager Magazin" admite en la lista de los 1.000 líder del mercado mundial a la empresa Weber Maschinenbau con domicilio social en Alemania.

    • Total flexibilidad sin afectar al rendimiento

      Con el recolector cuádruple, Weber muestra en la feria IFFA la vanguardia de la robótica para la industria alimentaria. De forma precisa y completamente automática controla la recepción de porciones. Un sistema de cámara integrado detecta la posición de las porciones, lo cual permite correcciones de posición.

    • 2007
    • La automatización se hace flexible

      Weber presenta por primera vez el Weber Pick Robot en la feria IFFA de Fráncfort. El robot ofrece múltiples aplicaciones para la industria alimentaria y se puede modificar con solo pulsar un botón. Estas instalaciones que ahorran espacio solucionan complejos problemas técnicos como la elaboración de porciones y la colocación exacta en un envase, así como en un sándwich o una pizza.

    • 2006
    • Inauguración de Weber, Inc.

      Weber celebra la inauguración del North American Technology Center en Kansas City. El centro garantizará a los clientes de Weber en América del Norte un mejor y más rápido acceso a demostraciones de máquinas, pruebas de productos, suministro de repuestos y formaciones en la «Weber U(niversity)». Como reconocimiento de las importantes inversiones de Weber Maschinenbau en la economía norteamericana, la alcaldesa de Kansas City, Kay Barnes, proclama el 23 de junio como celebración oficial del Weber Day.

    • Interleaver cuádruple

      La Slicer 304 –ahora ampliable modularmente a línea completa con balanza, Interleaver etc.– y la clase reina 904 –ahora también con Interleaver cuádruple– son los desarrollos técnicos más relevantes del año del aniversario.

    • 25 años de Weber Maschinenbau

      25. Aniversario de empresa del lugar en Breidenbach con homenaje especial de la comunidad: La "Formerstrasse" se convierte en "Günther-Weber-Strasse".

    • 2005
    • Novedad: Weber Slicer 904

      "904" es la palabra mágica de la última novedad de Weber: el sistema Slicer más potente, productivo e higiénico del mundo, ve la luz fruto del sólido conocimiento y la experiencia de 25 años de Weber.

      Weber vende la Slicer número 2500.

    • Se tienden los cimientos de la fábrica de cuchillas

      La tercera planta de producción de Weber en Alemania abre sus puertas en Groß Nemerow. Lo que inicialmente sirvió como lugar de montaje de desolladoras es hoy lugar de fabricación de tecnologías de cuchillas propias.

    • 2004
    • Nace Weber@net: la interfaz de datos toma forma

      El software Weber@net permite acceder a distintos datos operacionales y evaluarlos directamente en la máquina. Ahora se puede acceder rápida y fácilmente a la información sobre el estado de la instalación, las estadísticas de ratios, la disponibilidad y muchos otros datos del proceso de producción.

    • 2003
    • Desarrollos tecnológicos imparables

      El equipo de desarrollo vuelve a crear un estándar al introducir el escáner "inteligente". Con ayuda de dos cámaras y un rayo láser, este sistema registra con máxima exactitud contorno y contenido de cada tipo de producto y garantiza la máxima eficiencia y el control de porción de la Slicer.

    • 2001
    • Se introduce el manejo táctil

      Con la introducción de la tecnología táctil Weber revoluciona el manejo de maquinaria.

    • 2000
    • Weber sigue creciendo y creciendo

      Las obras del centro de Nuevo Brandeburgo acaban justo para poder satisfacer el aumento de demanda de Weber Slicer, Skinner y Icer en todo el mundo. La planta de producción de Nuevo Brandenburgo, en Alemania, es hoy día la más grande.

    • 1999
    • Nueva generación de Slicer con diseño higiénico

      Con el nuevo modelo mediano de Slicer 602, Weber presenta una nueva generación con diseño higiénico y crea un nuevo estándar en manejo literalmente más limpio y con una limpieza más fácil. Todas las máquinas previas y nuevas se comprueban y adaptan a nuestros exigentes requisitos.
      Hasta los componentes más pequeños de Weber se construyen de manera que los posibles problemas se eliminan en la mesa de dibujo (virtual) para satisfacer los exclusivos estándares.

    • 1998
    • Aprendizaje automático en la ingeniería mecánica: la primera balanza óptica de Weber

      El revolucionario sistema de Slicer óptico de Weber es un paso decisivo más hacia la conversión en empresa de alta tecnología. Las porciones se miden en función de la presencia de agujeros, irregularidades, porción de grasa y magro (queso y embutido) y se adapta su grosor de corte.

    • 1997
    • Cheese, please ...

      La introducción del Interleaver aumenta la clientela de Weber en el sector del queso a partir 1997 de forma considerable y continua. Simultáneamente, Weber introduce nuevas formas de presentación de productos para sus clientes del sector de procesamiento de carne y embutido.

      Weber vende la Slicer número 1000.

    • 1996
    • Comienza la industria 4.0 de Weber: las máquinas se vuelven interconectables

      En seguida surgen dos avances revolucionarios de Weber: ya es posible retroalimentar información sobre los promedios de los pesos de los lotes a lo largo de toda la línea de producción, desde la balanza de control final hasta la Slicer. Además, se pone en funcionamiento la primera interfaz de datos abierta de Weber.

    • Weber funda la primera filial internacional

      Norbert Mühlich establece la primera oficina de ventas y servicios de Weber en Kansas City. Cuando las tecnologías de Weber se aceptan como estándar superior internacional, la demanda aumenta exponencialmente también en los EE. UU.

    • 1995
    • Plato giratorio para colocación circular

      Introducción del plato giratorio para realizar la forma de presentación "circular" por petición de nuestros clientes.

      Weber vende la Slicer número 500.

    • 1990
    • Weber es pionero en soluciones de automatización

      La automatización del cargador, por ejemplo, que alimenta las lonchas de la Slicer directamente en una envasadora, ayuda a los clientes de Weber a aumentar su productividad. Además, los costes de trabajo son menores y el contacto humano con el producto se reduce al mínimo.

      Weber vende la Slicer número 100.

    • 1986
    • Weber Slicer Revolution

      Después de la laboriosa fase de desarrollo de tres años, el modelo CCS 7000 revoluciona el mercado de cortadoras. Toda de acero inoxidable y con un concepto de higiene totalmente nuevo, así es la nueva Slicer computarizada de Weber, cuya capacidad supera a todas las máquinas del mercado.

    • 1983
    • Descortezadoras Weber

      Las primeras descortezadoras de Weber ya entusiasmaron a sus clientes del sector cárnico: mayor potencia, mayor seguridad y máxima fiabilidad. La descortezadora ASB 1000 es una de las primeras «soluciones de Weber» que sale al mercado.

    • Máxima potencia

      Weber llega en el momento oportuno: cuando la IFFA, hoy la feria internacional más grande del sector, daba sus primeros pasos, Weber ya estaba ahí.

    • 1981
    • Comienza el viaje

      El 2 de enero de 1981, Günther Weber funda la empresa Weber Fleischereitechnik GmbH en Breidenbach. La fábrica original ubicada en el estado alemán de Hesse sigue siendo a día doy, aunque con múltiples ampliaciones, la sede principal de la empresa.