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wePRESS 5000

wePRESS 5000
Detalles del producto
  • Preparación del producto perfecta para un uso sostenible de las materias primas y una automatización ideal
  • Potencia: dependiendo de la aplicación, moldea hasta 15 productos/minuto.
  • Carga manual o mediante cinta de alimentación opcional
  • Moldeado preciso de productos naturales para un máximo rendimiento
  • Sostenible y de bajo consumo gracias al sistema DynaForm de Weber (moldeado servodinámico de retroalimentación)

Descripción

Más potencia, más rendimiento, más automatización y más sostenibilidad gracias a un uso mejor de las materias primas y a la producción continua: con la prensa moldeadora wePRESS 5000 se pueden moldear de forma perfecta productos como la panceta, el lomo o el jamón. Gracias a la tecnología DynaForm de Weber, los productos se moldean con delicadeza y suavidad, pero, al mismo tiempo, con firmeza. Este procedimiento permite reaccionar durante el proceso de producción ante variaciones del tamaño del producto, así como controlar con exactitud la presión en la cámara de prensado. Con ayuda de la presión servocontrolada, pueden moldearse los bordes y esquinas a la perfección para que la materia prima adquiera la forma deseada. De este modo se evitan daños estructurales que podrían manifestarse en pasos posteriores, en forma de arrugas o mala estabilidad de las lonchas al cortar, entre otras cosas. Gracias al moldeado, no es necesario recortar el producto de forma manual. Esto garantiza el uso de la materia prima al completo y sin pérdidas y es la mejor opción para automatizar un proceso continuo.

Ventajas

  • Posibilidad de variante autónoma
  • Integración en línea con el sistema opcional OneControl-Integration de Weber
  • Elección de modos de moldeado variables para diferentes productos
  • Presión de prensado ajustable durante el moldeado según los pasos del proceso
  • Ahorro de recursos: sin sistemas hidráulicos (sin refrigeración, sin aire comprimido)
  • Mayor fiabilidad gracias a las piezas con codificación RFID
  • Fácil montaje y desmontaje de las piezas ligeras para la limpieza y el acondicionamiento
  • Ergonómica: tecnología segura de barreras de luz para una carga manual rápida
  • Con el concepto de higiene Weber: un diseño de máquinas abierto para procesos transparentes y fácil acceso
  • Opcional: integración con el sistema Weber Remote Service
Contacto

Le atenderemos con mucho gusto.

David Maldonado
David Maldonado
Managing Director
Weber Food Technology Iberica S.L.
P.I. Santa Anna,2, c/ La Coma, 29 (Nau 8)
08272 Sant Fruitós de Bages (Barcelona)
David Maldonado
David Maldonado
Managing Director
Weber Food Technology Iberica S.L.
P.I. Santa Anna,2, c/ La Coma, 29 (Nau 8)
08272 Sant Fruitós de Bages (Barcelona)