sistema PowerCut para weSLICE 9500
- Trozos de queso uniformes y perfectamente cortados en hasta cuatro pistas
- Corte independiente en hasta 4 pistas gracias a la técnica Vario
- Mínimo desperdicio de puntas gracias a las pinzas del producto por vacío (según el producto)
- Posibilidad de procesamiento completo del producto
Sistema PowerCut de Weber para weSLICE 9500: producción flexible y de alto rendimiento de trozos de queso.
Con la variante de sistema PowerCut para la loncheadora weSLICE 9500, Weber establece nuevos estándares en el procesado de queso. En lugar de la cuchilla de la loncheadora, la novedad mundial del sistema PowerCut se integra directamente en el canal de corte. Gracias a esta nueva tecnología de corte, se producen trozos de queso uniformes y perfectamente cortados, incluso en niveles de alto rendimiento y en hasta cuatro pistas. Siempre que las propiedades de la materia prima lo permitan, la interconexión inteligente entre módulos de la línea permite dividir la barra de queso completa en porciones de peso exacto, logrando así un aprovechamiento total del producto.
La weSLICE 9500 de Weber —nuestro modelo insignia para el loncheado de alta precisión de productos exigentes con la máxima calidad y rendimiento— permite una alimentación de producto precisa gracias a la tecnología DirectDrive, lo que garantiza máxima calidad de corte, pesos de porción exactos y el máximo cuidado del producto. Además, la técnica Vario de la loncheadora weSLICE 9500, que permite la alimentación de producto con independencia de la pista, contribuye a este rendimiento al tiempo que garantiza precisión en la posición absoluta del porcionado. Si se utiliza la tecnología de pinzas del producto por vacío Weber, el aprovechamiento del producto es todavía superior, ya que las piezas finales restantes se reducen en más de la mitad o son envasadas según los requisitos del cliente.
El sistema PowerCut de Weber está disponible exclusivamente para la loncheadora weSLICE 9500 de Weber. Según sus necesidades, la weSLICE 9500 también puede equiparse con un sistema de loncheado Performance en lugar del sistema PowerCut, o con una variante flexible con ambos sistemas.
Presentación
Ventajas
Fabricados en acero inoxidable, los diseños abiertos, los cuerpos de carcasa delgados, las piezas de la máquina fáciles de limpiar y la inspeccionabilidad directa ofrecen unas condiciones de higiene perfectas.
Máximo rendimiento del producto gracias a la reducción al mínimo de las piezas finales. Porciones con una precisión de peso de casi el 100 % con un mínimo de pérdidas.
Alimentación precisa e independiente de la vía de una amplia gama de formas y tamaños de productos para obtener la máxima precisión en el peso de las porciones.
Los cambios de formato y producto pueden realizarse en el menor tiempo posible gracias a componentes que pueden adaptarse sin herramientas, de forma sencilla, segura y eficaz.
Alimentación del producto fiable y que ahorra tiempo. Ideal para un funcionamiento de alto rendimiento con un mínimo de mano de obra.
Datos técnicos — sistema PowerCut para weSLICE 9500
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