Cortar, transportar y envasar embutido curados eficientemente.
El mercado de la salchicha cruda está muy reñido. La alta presión sobre los precios determina el negocio diario, cada céntimo y cada paquete cuentan más. Al mismo tiempo, es importante ser flexible, ya que las especificaciones de los minoristas en cuanto a gramaje, diseños de colocación y tamaños de envases pueden cambiar a diario. Esto supone un reto distinto para cada paso de procesamiento. Nuestras soluciones de línea le permiten afrontar con maestría los retos diarios de su producción de embutido curados.
Déjese inspirar por nuestras soluciones para el procesamiento de embutido curados: desde la preparación higiénica del producto, el corte con peso exacto, la colocación precisa, hasta la presentación deseada en el envase.
Flexibles. Eficientes. Innovadoras. En toda la línea.
- Elija cada día una nueva forma de porción: desde una colocación en círculo hasta una colocación trenzada – el diseñador de porciones de Weber le permite diseñar su porción de salchicha cruda de forma individual o según las exigencias del minorista.
- Solapadora WEBER: superposición lateral de las porciones en el menor espacio posible, preparación sin herramientas en segundos gracias al diseño modular, limpieza por separado mientras la línea continúa produciendo.
- Reacción flexible ante cambios de formato con los robots manipuladores wePICK de Weber: colocar en el envase porciones de salchicha cruda giradas 90° con precisión o completamente solapadas para envases para grandes consumidores.
- A la medida de sus necesidades – nuestra amplia gama de productos le ofrece soluciones para cualquier aplicación y todo tipo de rendimientos, desde el artesano hasta la industria.
- Especial para productos muy largos: guiado seguro del salami a la loncheadora con largos de alimentación seleccionables individualmente.
- Interacción perfecta entre la salchicha cruda, la máquina y la cuchilla, gracias al desarrollo y la producción propia de cuchillas, basada en décadas de know how del líder de mercado en loncheadoras.
- Máquinas compactas que ocupan poco espacio y que combinadas le permiten ahorrar adicionalmente longitud de línea como solución de línea integrada.
- Confíe en la alta disponibilidad, así como la robustez y gran durabilidad de nuestras máquinas, con una vida media de 25 años.
- Si necesita asistencia, nuestro competente equipo de servicio, presente en todo el mundo, le atenderá personalmente.
- Servicios personales integrales: asesoramiento en cuchillas, Weber Academy y Weber Guardian.
- Servicios digitales integrales: Weber Portal, telemantenimiento, tecnología de realidad aumentada y realidad virtual.
Soluciones para optimizar su producción de salchicha cruda.
Le ayudamos a presentar su salchicha cruda profesionalmente.
El ojo también compra. Esto también es aplicable a las embutido curados. Cualquiera que sea la aplicación o forma de porcionamiento de sus embutido curados: presentamos su producto profesionalmente. ¿Escalonado, solapado o apilado? ¿O combinado con otros productos, a modo de envase con múltiples variedades? Con la técnica de Weber, sus ideas no están sujetas a limitaciones.
Soluciones integrales para optimizar su producción.
Además de tecnología innovadora de primera clase, nuestro portafolio incluye soluciones digitales completas, formación personalizada y programas de mantenimiento preventivo para su empresa. De este modo, tanto usted como su personal obtendrán conocimientos de gran valor que les ayudarán a alcanzar los objetivos de producción y a mejorar la eficiencia general de las instalaciones.
