Cortar, transportar y envasar jamón curado eficientemente.
El jamón curado es un producto natural, especialmente valioso, pero también muy exigente. Cada producto es único y conlleva requisitos distintos en cuanto a contenido en sal, grasa y dimensiones. Por lo tanto, los productos duros no homogéneos suponen cada vez un reto individual distinto en cada paso de procesamiento. Nuestras soluciones de línea le permiten afrontar con maestría los retos diarios de su producción de jamón curado.
Déjese inspirar por nuestras soluciones para el procesamiento de jamón curado: desde el corte con peso exacto, hasta el transporte cuidadoso, el posicionamiento preciso y la presentación deseada en el envase.
Alto grado de automatización. Innovadoras. Interconexión. En toda la línea.
- Transporte de porciones seguro y manipulación cuidadosa de las porciones («Gentle Transport») garantizados, con la colocadora automática de producto de Weber weLOAD 7500
- Producción altamente automatizada de grandes cantidades de embutido de jamón curado: con las soluciones de línea compactas de Weber y sobre todo la loncheadora de Weber weSLICE 9500 o las loncheadoras WEBER weSLICE 7500 le permiten cortar doblemente aplicaciones de jamón curado con gran rendimiento y eficiencia
- Comunicación e intercambio de datos entre wePRESS y loncheadora para un proceso de corte eficiente con máximo rendimiento
- Amplia integración mecánica y digital, así como una completa interconexión de todos los módulos de la línea, gracias a las soluciones de línea completas
- Reequipamiento sin herramientas de las loncheadoras Weber.
- Buena accesibilidad a todas las máquinas y componentes.
- Ofrecemos una gran variedad de soluciones para productos cortos, como jamón curado, para un funcionamiento eficiente de la línea: software especial para optimizar el tiempo de carga, técnica Vario, loncheadora Weber weSLICE 4000er Serie con carga central, posibilidad de carga asíncrona con la loncheadora WEBER.
- Confíe en la alta disponibilidad, así como la robustez y gran durabilidad de nuestras máquinas, incluso a la hora de cortar productos duros exigentes, como el jamón curado.
- Si necesita asistencia, nuestro competente equipo de servicio, presente en todo el mundo, le atenderá personalmente.
- Servicios personales integrales: asesoramiento en cuchillas, Weber Academy y Weber Guardian.
- Servicios digitales integrales: Weber Portal, telemantenimiento, tecnología de realidad aumentada y de realidad virtual.
Soluciones para optimizar su producción de jamon curado.
Soluciones integrales para optimizar su producción.
Además de tecnología innovadora de primera clase, nuestro portafolio incluye soluciones digitales completas, formación personalizada y programas de mantenimiento preventivo para su empresa. De este modo, tanto usted como su personal obtendrán conocimientos de gran valor que les ayudarán a alcanzar los objetivos de producción y a mejorar la eficiencia general de las instalaciones.
Le ayudamos a presentar su jamón curado profesionalmente.
El ojo también compra. Esto también es aplicable al jamón curado. Cualquiera que sea la aplicación o forma de porcionamiento de su jamón curado: presentamos su producto curado profesionalmente. ¿Escalonado, solapado o combinado con otros productos, a modo de envase con múltiples variedades? ¿Cortado muy finamente, como tapitas o solución doblada? ¿Con o sin intercalador? Con la técnica de Weber, sus ideas no están sujetas a limitaciones.
