Fabrication de glace

Article spécialisé publié dans le magazine allemand « Fleischwirtschaft ».

Comment la glace est-elle fabriquée de manière industrielle, quels sont les risques encourus et dans quels secteurs la glace écailles est-elle utilisée ? Dans un article spécialisé, qui vient d'être publié dans le magazine allemand "Fleischwirtschaft", le responsable des ventes Dietmar Bohlen parle de la fabrication, des risques et des chances sur le plan économique et en matière de technique d'application.

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