Weber développe un nouveau système de porte-couteau innovant pour Skinner

La manipulation d'un porte-couteau n'a encore jamais été aussi simple, rapide et sûre : avec SmartLock®, Weber Maschinenbau a conçu un nouveau dispositif de serrage rapide pour porte-couteau pour Weber Skinner et a déposé le brevet. Contrairement aux porte-couteaux classiques, le système innovant peut être ouvert facilement grâce à un étrier extrêmement stable en acier inoxydable. La très bonne accessibilité permet de procéder facilement à un nettoyage minutieux et satisfait ainsi les normes les plus sévères en matière d'hygiène. Le changement de couteaux peut être réalisé facilement sans outil ni personnel de service - quelques secondes suffisent.

Pour remplacer les lames ou pour le nettoyage, il n'est plus nécessaire de démonter le porte-couteau grâce à Weber SmartLock® : il suffit de le rabattre pour l'amener en position de nettoyage et de pause. La manipulation particulièrement facile permet d'éviter toute utilisation inappropriée de même que les dommages accidentels, ce qui permet non seulement de minimiser les coûts d'entretien mais également de garantir une sécurité maximale pour le personnel de nettoyage et les utilisateurs.

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