Histoire

Histoire de l'entreprise

    • 2018
    • Weber Innovation Days : Breidenbach ouvre ses portes au monde entier

      La deuxième édition des Weber Innovation Days est un forum unique avec des exposés d’experts, des discussions de branche et des présentations en direct. Les points forts de cette édition : des innovations et des solutions de ligne autour du traitement efficace du bacon et du jambon cru. Plus de 300 clients et partenaires de Weber sont venus du monde entier participer à ces trois jours de manifestations dans la centrale de l’entreprise à Breidenbach.

    • Un service à 360° avec Weber Guardian

      Weber a présenté, en 2018, avec le Weber Guardian, un programme de service intelligent - pour des performances maximales tout au long de la ligne de production. Weber Guardian couvre de nombreuses prestations des domaines du service, des pièces de rechange, des mises à jour et de la formation continue et offre ainsi un pack complet de tranquillité pour les clients de Weber.

    • Première pierre pour le centre d’emballage Weber

      Les travaux de construction de la nouvelle usine de Weber Maschinenbau ont commencé avec un coup de pioche symbolique. Un bâtiment administratif et un atelier d’usine d’une surface totale d’environ 6 000 m2 seront construits à Werther. À l’avenir, des composants tels que des outils de formatage et de coupe pour thermoformeuses seront entre autres fabriqués ici.

    • Le Slicer S6 de Weber représente la catégorie reine des trancheurs

      Puissance maximale. Excellent rendement des produits traités. Haute qualité. Le trancheur Slicer S6 de Weber regroupe toutes ces caractéristiques et s'est établi en tant que machine hautes performances pour le tranchage efficace et le portionnement précis de nombreuses applications. Les nouveaux équipements innovants du produit phare, comme le seul Interleaver quadruple indépendant des voies sur le marché, le nouveau système de tête porte-lame et de lame Durablade Performance ainsi que le préhenseur à vide permettent un rendement maximal et un give-away minimal.

    • La RA soutient le service clients de Weber

      Les lunettes de réalité augmentée (RA) soutiennent le travail des collaborateurs du service client de Weber. Elles sont utilisées pour le diagnostic à distance et aident les collègues à coopérer quelque soit leur distance : où que se trouve le technicien de service, ses collègues sur le site peuvent regarder dans la machine et contribuer ainsi à la résolution de l’erreur.

    • Tobias Weber devient PDG

      Depuis le premier janvier 2018, Tobias Weber occupe le poste de PDG de la société Weber Maschinenbau. Maintenant, il assume la responsabilité générale du groupe entier. Tobias Weber est membre de l'équipe de direction depuis juin 2016.

    • 2017
    • Weber Cheese Innovation Days

      Au mois de novembre ont eu lieu les premiers Weber Innovation Days. Trois jours durant, le thème du fromage a occupé tous les esprits chez Weber Maschinenbau, et notamment la manière dont il est possible de le traiter de manière rentable et intelligente. Plus de 200 invités venant du monde entier ont répondu à l'invitation et se sont rendus à Breidenbach où ils ont eu le plaisir d'assister à un programme varié composé de conférences, de présentations de machines et d'expositions de partenaires.

    • Slicing. Packaging. Weber.

      Grâce à la fusion avec un constructeur d’emballeuses de renom, Weber ajoute désormais des thermoformeuses à son assortiment. Weber propose des solutions système intégrées et hautement automatisées pour les applications de découpe, de la coupe à l’emballage, d’une seule main.

    • 2016
    • Industry 4.0: production lines become production networks

      The innovative Weber Shuttle System (WSS) sets new standards in food production. WSS transports single portions gently and precisely to one or more stations. As an intelligent workpiece carrier the system is flexibly expandable: from simple entry solutions to high-end lines for complex infrastructures (as a standalone solution or coupled with existing Weber slicers). Using the WSS, several packaging machines can be fed via one slicer.

    • 2015
    • Le dernier développement Skinner mise sur les capteurs

      Le modèle ASD 460 de Weber est une ligne pleinement automatique pour les cuissons au four, les côtelettes, les filets et les filets avec travers. Grâce à la reconnaissance assistée par une caméra, pleinement automatique, des couches de graisse et des déplacements de profilés préprogrammés, le Skinner atteint une productivité atteignant 1 200 pièces par heure. La qualité de traitement de la machine est si bonne qu’elle réduit la retouche manuelle chronophage.

    • Nouvelles perspectives pour le jumeau numérique

      La réalité augmentée et la réalité virtuelle offrent des perspectives tridimensionnelles dans différentes machines, voire lignes complètes. Les applications possibles sont nombreuses : la représentation virtuelle bien que réaliste peuvent améliorer l’efficacité et la disponibilité, remplacer des prototypes coûteux ou résoudre des erreurs par simulation numérique avant même la construction de la machine.

    • Weber Maschinenbau reste une entreprise familiale

      Remplacement générationnel chez Weber Maschinenbau : le propriétaire Günther Weber transfère des parts de l'entreprise à ses fils Tobias et Hubertus, ils deviennent donc des co-associés. Tobias Weber est dans l'entreprise depuis 2009 et est responsable du développement stratégique du secteur d'activités depuis 2015. Son frère cadet Hubertus fait des études d'informatique depuis 2014 à l'Université Humboldt de Berlin. Günther Weber se retire de la vie active.

    • Weber invierte en el desarrollo de sensores

      La fusión con el antiguo socio de desarrollo Wente/Thiedig GmbH refuerza el potencial de la próxima generación de innovaciones en el área de la tecnología de escaneado. La empresa, con sede en Braunschweig, Alemania, suministra desde hace tiempo a Weber sistemas de procesamiento de imágenes y cámaras para su uso en pesadoras ópticas y escáneres para cortes en frío y robots recolectores.

    • 2014
    • Weber compte désormais 1 000 collaborateurs dans le monde entier

      Comme 1 000e collaborateur officiel, Samuel Pfister, apprenti mécanicien de construction, est embauché à Breidenbach.

    • Production automatisée à Groß Nemerow

      Dans le cadre d'un important investissement dans une nouvelle installation de production composée de cinq fraiseuses, un robot est également utilisé chez Weber Maschinenbau à Groß Nemerow. Ce dernier peut commander les machines de façon individuelle et les équiper en continu avec les pièces appropriées sans qu'une intervention du personnel ne soit nécessaire pendant le processus. La production peut se poursuivre sans personnel – même pendant les périodes de travail peu appréciées la nuit et les weekends.

    • 2013
    • Weber Maschinenbau récompensée

      Pour son développement de l'interface innovante d'utilisation des machines Weber Power Control, l'entreprise a été récompensée par le prix très convoité « Red Dot Design Award » dans la catégorie Communication Design.

    • Première boutique en ligne pour les pièces de rechange

      Les clients de Weber peuvent désormais acheter les lames circulaires et escargot Durable dans un magasin en ligne.

    • 2012
    • Durablade®

      Vente de lames Weber sous la marque propre à l'entreprise Durablade®. Grâce à la vente directe des lames escargots et circulaires haut de gamme en acier inoxydable, les clients Weber bénéficient d'un excellent rapport qualité-prix – avec une longue durée d'exploitation. Outre les moyens de commande traditionnels – par téléphone, par mail ou par fax – l'année suivante, il sera possible de commander directement via la boutique en ligne Weber.

    • Dépose et tranchage de viande fraîche

      Découper et charger la viande fraîche automatiquement. La technologie d'application Weber a permis pour la première fois de découper de la viande fraîche avec une grande justesse de poids – p. ex. pour des steaks – avec un Trancheur Weber, de la portionner et de la déposer dans l'emballage de façon entièrement automatique à l'aide du Weber Pick Robot.

    • Composants d'occasion à Breidenbach

      Sous la devise « As Good as New », Weber Maschinenbau propose des composants de machines d'occasion et entièrement révisés, mais également des lignes complètes pour une utilisation secondaire. Dans son propre hall à Breidenbach, l'équipe remet en état les Slicers et modules d'occasion Weber. Ainsi, les clients Weber disposent de composants d'occasion haut de gamme.

    • 2011
    • Textor

      Fondation de l'entreprise TEXTOR GmbH à Wolfertschwenden/Allgäu (Allemagne). La gamme de produits comprend, sous le slogan « smart & easy », des machines qui offrent aux clients des alternatives technologiques au portefeuille de produits Weber pour leurs domaines d'application individuels.

    • 2010
    • Manager Magazin – Weber leader de marché mondial

      On le sait depuis bien longtemps, mais cela a été confirmé en 2010 seulement : la prestigieuse revue économique Manager Magazin inscrit Weber Maschinenbau dans la liste des 1 000 leaders mondiaux ayant leur siège en Allemagne.

    • Flexibilité total sans réduction des performances

      Avec son Picker multiple, exposé à l’IFFA, Weber présente la dernière technologie de robots pour l’industrie agroalimentaire. La prise en charge des portions a lieu automatiquement et avec une extrême précision. Un système de caméra intégré détecte la position des portions afin de pouvoir rectifier la position, le cas échéant.

    • 2007
    • L’automatisation gagne en flexibilité

      Weber a présenté le premier robot Weber Pick au salon IFFA de Francfort. Il offre de nombreuses fonctionnalités pour l’industrie agroalimentaire et sa reconfiguration se fait par un simple appui sur un bouton. Les installations peu encombrantes réalisent des tâches complexes comme, par exemple, la création de portions et l’insertion précise dans un emballage pour les sandwichs ou pizzas, par exemple.

    • 2006
    • Inauguration de Weber, Inc.

      Weber célèbre l’ouverture du « North American Technology Center » (Centre de technologie nord-américain) à Kansas City. Les clients nord-américains de Weber bénéficient d’un accès meilleur et plus rapide aux présentations de machines, tests de produits, livraisons de pièces de rechange et formations à l’université « Weber U ». Après une déclaration de la mairesse de Kansas City, Kay Barnes, Weber Maschinenbau a célébré officiellement, le 23 juin, le « Weber Day », signe de reconnaissance des importants investissements réalisés pour l’économie nord-américaine.

    • Interleaver quadruple

      Les Trancheurs 304 – avec extension modulaire en ligne complète avec balance, Interleaver, etc. désormais possible – et la catégorie reine 904 – convaincant également avec un Interleaver quadruple – sont les premiers temps forts d'un point de vue de la technologie de développement de cette fête anniversaire.

    • 25 ans de Weber Maschinenbau

      25 ans de Weber Maschinenbau – les clients et les collaborateurs fêtent cette noces d'argent avec l'entreprise à Breidenbach. Le créateur de l'entreprise Günther Weber est particulièrement mis à l'honneur : la rue le long du site de l'entreprise portera son nom.

    • 2005
    • Weber Highlight trancheur 904

      « 904 » est le mot-clé du nouveau temps fort de Weber : le système de tranchage le plus performant, le plus productif et le plus hygiénique au monde a vu le jour. Weber mise alors sur ses vastes connaissances et ses 25 années d'expérience.

      Weber vend son Slicer n°2500.

    • Pose de la première pierre de l’usine de fabrication de lames

      Le troisième plus grand site de production de Weber en Allemagne ouvre ses portes à Groß Nemerow. Le site initial de montage de découenneuses est aujourd’hui le lieu de fabrication de la technologie maison de lames.

    • 2004
    • Weber@net is born – l’interface de données a aujourd’hui un visage

      Le logiciel Weber@net permet de consulter et d’évaluer différentes données d'exploitation directement sur la machine. Des informations sur l’état de l’installation, des statistiques d’indicateurs, la disponibilité et de nombreuses autres données du processus de production sont disponibles rapidement et simplement.

    • 2003
    • Des développements technologiques inéluctables

      L'équipe de développement Weber pose une fois de plus de nouveaux jalons avec l'introduction du scanner « intelligent ». A l'aide de deux caméras et d'un rayon laser, ce système détecte les contours extrêmement précis et le contenu de chaque type de produit et veiller à garantir une efficacité maximale du Slicer et un contrôle des portions.

    • 2001
    • La commande tactile fait son entrée

      Weber révolutionne la commande de machines avec l’introduction de la technologie Touch.

    • 2000
    • Weber en croissance continue

      L'achèvement de l'usine à Neubrandenbourg arrive juste à temps pour satisfaire à la demande croissante des clients de Trancheurs, Skinners et machines à glace Weber dans le monde entier. Neubrandenburg est désormais le plus grand site de production.

    • 1999
    • Nouvelle génération de Trancheurs au design hygiénique

      "Avec l'introduction du modèle de Trancheur 602, Weber présente une nouvelle génération de design hygiénique et pose de nouveaux jalons dans la commande propre au sens littéral et le nettoyage aisé. Toute ancienne et toute nouvelle machine est contrôlée avec soin en respectant nos exigences élevées et adaptée en conséquence.
      Même les plus petits composants produits chez Weber ont été conçus de telle sorte que les éventuels problèmes sont déjà éliminés sur la planche à dessin (virtuelle) et afin que les normes exclusives soient entièrement respectées."

    • 1998
    • Machine Learning en construction de machine – La première balance optique de Weber

      Le système de Slicer optique révolutionnaire Weber est une étape décisive dans le sens de la « High Tech Company ». Les portions sont mesurées selon la présence de trous et d'irrégularités ainsi que les parties grasses et maigres (fromage et charcuterie) et adaptées selon la taille de la coupe.

    • 1997
    • Cheese, please ...

      "Avec l'introduction en 1997 de l'Interleaver, Weber élargit considérablement et constamment sa clientèle dans le secteur du fromage. De même, Weber offre à de nombreux clients fabricants de viande et de charcuterie la possibilité de présenter leurs produits sous de toutes nouvelles formes.

      Weber vend son Trancheur n°1000."

    • 1996
    • Début de Industrie 4.0 chez Weber : mise en réseau des machines

      Weber a réalisé deux développements révolutionnaires en même temps : Le retour d’informations de moyennes des poids des charges est désormais possible sur toute la ligne de production - de la balance de contrôle final au Slicer. La première interface de données ouverte de Weber est également mise en service.

    • Weber fonde sa première filiale internationale

      Norbert Mühlich a établi le premier bureau Weber de vente et de service à Kansas City. L’acceptation des technologies de Weber en tant que norme supérieure internationale stimule également la demande aux États-Unis.

    • 1995
    • Plateau rotatif pour la dépose en rond

      Lancement du plateau tournant pour les présentations de type « dépose en rond », élaboré d'après les besoins du client

      Weber vend son Trancheur n°500.

    • 1990
    • Weber est pionnier en solutions d’automatisation

      Les automatisations comme sur le dispositif de dépose qui achemine les tranches coupées par le Slicer directement à l'emballeuse aident les clients Weber à augmenter leur productivité. Ainsi, les coûts de la main-d'œuvre diminuent et le contact humain avec le produit traité est réduit autant que possible.

      Weber vend son Slicer n°100.

    • 1986
    • La révolution du tranchage Weber

      Après trois années de minutieux développement, le modèle CCS 7000 bouleverse le marché des machines de découpe. Entièrement réalisé en acier inoxydable et avec une toute nouvelle compréhension de l'hygiène, Weber présente un Trancheur informatisé dont la capacité dépasse toutes les machines déjà disponibles sur le marché.

    • 1983
    • Découenneuse Weber

      Les anciennes découenneuses Weber ont déjà enthousiasmé les clients du secteur de la transformation de la viande Weber : plus de performances, une sécurité au travail plus élevée et un maximum de fiabilité. La découenneuse ASB 1000 est l’une des premières « Solutions Weber » du marché.

    • En avant toute !

      Weber tombe vraiment à point nommé : lorsque l'IFFA, le plus important salon international actuel de la branche, en est encore à ses balbutiements, Weber est déjà présent.

    • 1981
    • Début du voyage

      Günther Weber fonde l'entreprise Weber Fleischereitechnik GmbH à Breidenbach le 2 janvier 1981. L’usine d’origine, située dans sa ville natale de Hesse, est encore aujourd’hui le cœur de l’entreprise doté de nombreuses extensions.