Histoire

Histoire de l'entreprise

    • 2018
    • Premier coup de pioche à Werther

      Les travaux de construction de la nouvelle usine de Weber Maschinenbau ont commencé avec un coup de pioche symbolique. Un bâtiment administratif et un atelier d’usine d’une surface totale d’environ 6 000 m2 seront construits à Werther. À l’avenir, des composants tels que des outils de formatage et de coupe pour thermoformeuses seront entre autres fabriqués ici.

    • Le Slicer S6 de Weber représente la catégorie reine des trancheurs

      Puissance maximale. Excellent rendement des produits traités. Haute qualité. Le trancheur Slicer S6 de Weber regroupe toutes ces caractéristiques et s'est établi en tant que machine hautes performances pour le tranchage efficace et le portionnement précis de nombreuses applications. Les nouveaux équipements innovants du produit phare, comme le seul Interleaver quadruple indépendant des voies sur le marché, le nouveau système de tête porte-lame et de lame Durablade Performance ainsi que le préhenseur à vide permettent un rendement maximal et un give-away minimal.

    • Tobias Weber devient PDG

      Depuis le premier janvier 2018, Tobias Weber occupe le poste de PDG de la société Weber Maschinenbau. Maintenant, il assume la responsabilité générale du groupe entier. Tobias Weber est membre de l'équipe de direction depuis juin 2016.

    • 2017
    • Weber Cheese Innovation Days

      Au mois de novembre ont eu lieu les premiers Weber Innovation Days. Trois jours durant, le thème du fromage a occupé tous les esprits chez Weber Maschinenbau, et notamment la manière dont il est possible de le traiter de manière rentable et intelligente. Plus de 200 invités venant du monde entier ont répondu à l'invitation et se sont rendus à Breidenbach où ils ont eu le plaisir d'assister à un programme varié composé de conférences, de présentations de machines et d'expositions de partenaires.

    • Weber développe ses ventes à l’international

      Des filiales supplémentaires de vente et services en Suède, en Norvège, en Finlande, en Amérique centrale et aux Caraïbes, en Espagne, au Portugal, en Hongrie et en Croatie démarrent leurs activités le 1er Juillet 2017.

    • Schröder Maschinenbau devient membre du Groupe Weber

      Schröder Maschinenbau occupe désormais une place mondiale importante en tant que leader du marché de la technologie de saumure mais s’est également établi récemment avec ses propres emballeuses. Les deux entreprises entretiennent des liens d’amitié depuis leur création et ont parcouru un bon bout de chemin ensemble. Fortes d’un grand savoir-faire en technologie des processus, la grande qualité des produits emballés ne commence pas avec le tranchage, mais avec la maîtrise de fonctions de lignes complexes.

    • Weber Slicer S6 récompensée du prix iF-Design

      L’entreprise a été récompensée par le Prix IF Award 2017 pour le design compact, mais ergonomique, de la nouvelle Weber Slicer S6. Ce prix est l’une des récompenses de design les plus importantes au monde.
      La nouvelle Slicer présentée à l’IFFA 2016 a convaincu le jury grâce à son design compact, mais ergonomique, répondant à toutes les exigences d’ergonomie et d’hygiène.

    • 2016
    • Weber et Textor : systèmes de tranchage auprès d'une source unique

      En 2011, Weber Maschinenbau a complété son offre avec la marque Textor pour offrir un plus large choix à ses clients. Cette marque est bien implantée sur le marché. Le groupe Weber propose, en Allemagne et dans ses filiales, des systèmes de tranchage des deux marques auprès d'une source unique. La distribution en Allemagne est réorganisée avec trois secteurs de vente dans l'ouest, l'est et le sud.

    • Weber presents novel transport system WSS at IFFA

      The Weber Shuttle System (WSS) has raised the bar in food production. WSS transports single portions gently and precisely to one or more stations. WSS is flexibly expandable: from simple entry solutions to high-end lines for complex infrastructures (as a standalone solution or coupled with existing Weber slicers).

    • 2015
    • Weber Maschinenbau reste une entreprise familiale

      Remplacement générationnel chez Weber Maschinenbau : le propriétaire Günther Weber transfère des parts de l'entreprise à ses fils Tobias et Hubertus, ils deviennent donc des co-associés. Tobias Weber est dans l'entreprise depuis 2009 et est responsable du développement stratégique du secteur d'activités depuis 2015. Son frère cadet Hubertus fait des études d'informatique depuis 2014 à l'Université Humboldt de Berlin. Günther Weber se retire de la vie active. La direction des activités opérationnelles est assurée par Mathias Dülfer (porte-parole de la direction), Hartmut Blöcher ainsi que Dirk Kleinwächter.

    • Weber acquiert des parts de la SARL Wente-Thiedig GmbH

      L'acquisition de parts de son partenaire de développement de longue date renforce le potentiel pour d'autres innovations dans le domaine de la technologie de scan. L'entreprise domiciliée à Brunsick développe des systèmes de caméra et de traitement d'image qui sont utilisés p. ex. dans les balances optiques et les scanners des Slicers ainsi que dans les Weber Pick-robots.

    • 2014
    • Weber compte désormais 1 000 collaborateurs dans le monde entier

      Comme 1 000e collaborateur officiel, Samuel Pfister, apprenti mécanicien de construction, est embauché à Breidenbach.

    • Le système Weber Variety Pack séduit le salon de Düsseldorf

      Au salon d'emballage international Interpack, Weber Maschinenbau présente son nouveau système Variety Pack – la combinaison entièrement automatique de plusieurs types de produits dans un même emballage. Le système de composants modulaires associe plusieurs Slicers avec un système de tapis et permet différentes techniques de dépose. Un premier projet dans une grande laiterie allemande peut déjà être mis en œuvre avec succès avant le salon et mis en service sous forme d'une installation multi-sortes avec trois Slicers Weber.

    • Production automatisée à Groß Nemerow

      Dans le cadre d'un important investissement dans une nouvelle installation de production composée de cinq fraiseuses, un robot est également utilisé chez Weber Maschinenbau à Groß Nemerow. Ce dernier peut commander les machines de façon individuelle et les équiper en continu avec les pièces appropriées sans qu'une intervention du personnel ne soit nécessaire pendant le processus. La production peut se poursuivre sans personnel – même pendant les périodes de travail peu appréciées la nuit et les weekends.

    • 2013
    • Production en flux continu à Breidenbach

      Deux ans après le premier projet pilote pour la production en flux continu à Neubrandenbourg, le principe a été introduit également sur le site de Breidenbach – avec au total six temps dans le montage des machines. Avantages spécifiques : plus de transparence dans les processus, augmentation considérable de la productivité et délais de fabrication réduits.

    • Weber World of Slicing

      « Weber World of Slicing » fascine au salon de l'IFFA à Francfort-sur-le-Main. Lors du salon le plus important de la branche, une multitude d'innovations axées sur l'efficience et l'hygiène sont mises en avant chez Weber : avec d'excellents retours de clients et une hausse considérable de la fréquentation sur le stand de Weber par rapport au salon de l'IFFA il y a trois ans.

    • Weber Maschinenbau récompensée

      Pour son développement de l'interface innovante d'utilisation des machines Weber Power Control, l'entreprise a été récompensée par le prix très convoité « Red Dot Design Award » dans la catégorie Communication Design.

    • 2012
    • Production en flux continu à Neubrandenbourg

      La nouvelle construction de deux halls avec une surface de production de plus de 3 000 mètres carrés a donné le coup d'envoi pour la réorganisation des processus de fabrication : lors du montage à la chaîne, la machine à produire parcourt différentes stations en cadences fixes pendant le processus de montage.

    • Composants d'occasion à Breidenbach

      Sous la devise « As Good as New », Weber Maschinenbau propose des composants de machines d'occasion et entièrement révisés, mais également des lignes complètes pour une utilisation secondaire. Dans son propre hall à Breidenbach, l'équipe remet en état les Slicers et modules d'occasion Weber. Ainsi, les clients Weber disposent de composants d'occasion haut de gamme.

    • Dépose et tranchage de viande fraîche

      Découper et charger la viande fraîche automatiquement. La technologie d'application Weber a permis pour la première fois de découper de la viande fraîche avec une grande justesse de poids – p. ex. pour des steaks – avec un Trancheur Weber, de la portionner et de la déposer dans l'emballage de façon entièrement automatique à l'aide du Weber Pick Robot.

    • Durablade®

      Vente de lames Weber sous la marque propre à l'entreprise Durablade®. Grâce à la vente directe des lames escargots et circulaires haut de gamme en acier inoxydable, les clients Weber bénéficient d'un excellent rapport qualité-prix – avec une longue durée d'exploitation. Outre les moyens de commande traditionnels – par téléphone, par mail ou par fax – l'année suivante, il sera possible de commander directement via la boutique en ligne Weber.

    • 2011
    • Ouverture de Weber Russie

      Avec la création de Weber Russie, Weber poursuit sa conquête des marchés en croissance de l'Est. Outre les clients de la fédération de Russie, nous conseillons et accompagnons les clients des pays riverains tels que l'Ukraine.

    • 30 ans de Weber Maschinenbau

      Au cours des 30 dernières années, la petite entreprise est devenue leader technologique et du marché mondial dans le domaine des Slicers. Depuis 1981, l'année de sa fondation, l'entreprise est passée de cinq collaborateurs à Breidenbach à près de 800 collègues sur au total dix sites en Europe et aux Etats-Unis.

    • Textor

      Fondation de l'entreprise TEXTOR GmbH à Wolfertschwenden/Allgäu (Allemagne). La gamme de produits comprend, sous le slogan « smart & easy », des machines qui offrent aux clients des alternatives technologiques au portefeuille de produits Weber pour leurs domaines d'application individuels.

    • 2010
    • IFFA - Weber Pick Robot (WPR) quadruple

      Le Weber Picker quadruple est à la pointe de la robotique pour l'industrie alimentaire. La prise en charge des portions a lieu automatiquement et avec une extrême précision. Un système de caméra intégré détecte la position des portions afin de pouvoir rectifier la position, le cas échéant.

    • Manager Magazin – Weber leader de marché mondial

      On le sait depuis bien longtemps, mais cela a été confirmé en 2010 seulement : la prestigieuse revue économique Manager Magazin inscrit Weber Maschinenbau dans la liste des 1 000 leaders mondiaux ayant leur siège en Allemagne.

    • 2009
    • CCS 701 Fresh Meat Slicer

      Avec le CCS 701, Weber présente un Trancheur spécialement conçu pour trancher de la viande fraîche.

    • Tobias Weber intègre l'entreprise

      Tobias Weber (*1979), le fils aîné de Günther Weber, intègre l'entreprise et prend en charge l'année suivante la direction de la technique d'application.

    • Trancheur 905 présenté

      Weber présente le nouveau Trancheur 905 au salon Anuga FoodTec. Il se distingue par son énorme performance grâce à sa nouvelle technologie de lames et sa largeur de coupe extrêmement large. Il est possible de découper jusqu'à six produits en même temps.

    • Journée portes ouvertes à Breidenbach

      Le 25 avril, Weber Maschinenbau organise une journée portes ouvertes à Breidenbach. De nombreux visiteurs profitent de l'opportunité de jeter un coup d'œil dans le monde de la haute technologie.

    • Weber ouvre des sites en Europe de l'Est

      A Varsovie, les collaborateurs de la nouvelle filiale Weber Pologne se mettent au travail. Après un démarrage réussi de Weber Pologne, la direction a décidé de créer d'autres filiales à Brno (République tchèque) et à Cluj (Roumanie). Chaque nouvelle succursale constitue une pièce du puzzle de la stratégie globale visant à agir à proximité immédiate des clients de l'Europe de l'Est.

    • 2008
    • Inauguration de la cellule de réflexion Weber à Neubrandenbourg

      Sur près de 1 000 m², 14 bureaux neufs ont été créés. Le département « Développement et construction » a notamment été installé dans ces nouveaux locaux, et c'est ainsi que le nouveau bâtiment fut nommé « Cellule de réflexion ».

    • Compact Loader

      Dans le cadre du salon Process Expo à Chicago/Etats-Unis, Weber Maschinenbau présente pour la première fois la nouvelle dépose automatique (CPL).

    • 2007
    • Weber Food Robot & Weber Pick Robot

      Au salon IFFA de Francfort, Weber présente pour la première fois la robotique alimentaire Weber. Elle offre de nombreuses possibilités d'applications pour l'industrie alimentaire. Les installations peu encombrantes résolvent des tâches complexes telles que l'élaboration de portions et la dépose précise dans un emballage ainsi que p. ex. sur un sandwich ou une pizza.

    • 2006
    • 25 ans de Weber Maschinenbau

      25 ans de Weber Maschinenbau – les clients et les collaborateurs fêtent cette noces d'argent avec l'entreprise à Breidenbach. Le créateur de l'entreprise Günther Weber est particulièrement mis à l'honneur : la rue le long du site de l'entreprise portera son nom.

    • Interleaver quadruple

      Les Trancheurs 304 – avec extension modulaire en ligne complète avec balance, Interleaver, etc. désormais possible – et la catégorie reine 904 – convaincant également avec un Interleaver quadruple – sont les premiers temps forts d'un point de vue de la technologie de développement de cette fête anniversaire.

    • Ouverture de Weber, Inc.

      Ouverture du « North American Technology Center » à Kansas City sous l'égide de Scott Scriven. Comme reconnaissance des plus importants investissements dans l'économie nord-américaine par Weber Maschinenbau, le « Weber Day » est désormais célébré officiellement le 23 juin, après la proclamation de la maire de Kansas City, Kay Barnes.

    • Ouverture de Weber France

      Ouverture du siège social de la nouvelle société Weber France, aux portes de Paris.

    • 2005
    • Nouvelle usine à Groß Nemerow

      Le troisième site de production Weber en Allemagne ouvre ses portes à Groß Nemerow. Grâce à ce nouveau site, nous pouvons fabriquer plus de machines, réduire les délais de livraison et créer de toutes nouvelles possibilités pour augmenter la fabrication de nos propres technologies de lames.

    • ... et à Kansas City

      Après le premier coup de pelle, les travaux de construction du centre « North American Technology Center » Kansas City commencent. Ce centre a pour but de garantir aux clients Weber d'Amérique du Nord un accès plus rapide et plus efficace aux présentations de machines, tests de produits, livraisons de pièces de rechange et formations dans la « Weber U(niversity) ».

    • Weber Highlight trancheur 904

      "« 904 » est le mot-clé du nouveau temps fort de Weber : le système de tranchage le plus performant, le plus productif et le plus hygiénique au monde a vu le jour. Weber mise alors sur ses vastes connaissances et ses 25 années d'expérience.

      Weber vend son Slicer n°2500."

    • 2005
    • Fondation de Weber Benelux

      En décembre 2005, le nouveau site Weber, proche de Rotterdam (Pays-Bas), a ouvert ses portes pour se rapprocher davantage de sa clientèle et proposer un service plus rapide. Notre équipe de commerciaux terrain et sédentaires ne cesse de s’agrandir. Ils conseillent nos clients en Belgique, au Luxembourg et aux Pays-Bas.

    • 2004
    • Les avantages accessibles

      Weber parvient même à séduire les plus petites entreprises de transformation de viande et de fromage avec son Trancheur 302. Ses performances et ses fonctionnalités lui permettent de rivaliser avec les plus grands.

    • 2003
    • Des développements technologiques inéluctables

      L'équipe de développement Weber pose une fois de plus de nouveaux jalons avec l'introduction du scanner « intelligent ». A l'aide de deux caméras et d'un rayon laser, ce système détecte les contours extrêmement précis et le contenu de chaque type de produit et veiller à garantir une efficacité maximale du Slicer et un contrôle des portions.

    • Dix principes d'un construction propre

      Weber travaille en étroite collaboration avec les clients, et ce également en matière d'hygiène. Ensemble, ils élaborent notamment les « dix principes d'une construction propre », mais Weber s'engage également non seulement à respecter ces normes mais aussi à en faire encore davantage.

    • 2000
    • Nouveau millénaire - nouvelles possibilités

      L'achèvement de l'usine à Neubrandenbourg arrive juste à temps pour satisfaire à la demande croissante des clients de Trancheurs, Skinners et machines à glace Weber dans le monde entier.

    • Trancheur Weber 402

      Grâce au Trancheur 402 compact, Weber parvient à séduire également les clients qui traitent de petites quantités de fromage et de charcuterie et à répondre à leurs besoins de façon plus individuelle.

    • 1999
    • Nouvelle génération de Trancheurs au design hygiénique

      "Avec l'introduction du modèle de Trancheur 602, Weber présente une nouvelle génération de design hygiénique et pose de nouveaux jalons dans la commande propre au sens littéral et le nettoyage aisé. Toute ancienne et toute nouvelle machine est contrôlée avec soin en respectant nos exigences élevées et adaptée en conséquence.
      Même les plus petits composants produits chez Weber ont été conçus de telle sorte que les éventuels problèmes sont déjà éliminés sur la planche à dessin (virtuelle) et afin que les normes exclusives soient entièrement respectées."

    • 1998
    • La croissance accélère de plus en plus fort

      Le premier coup de pelle de l'usine Weber à Neubrandenbourg constitue un véritable tournant. En attente de nouveaux marchés, de nouveaux défis.

    • Révolution optique

      Le système de Slicer optique révolutionnaire Weber est une étape décisive dans le sens de la « High Tech Company ». Les portions sont mesurées selon la présence de trous et d'irrégularités ainsi que les parties grasses et maigres (fromage et charcuterie) et adaptées selon la taille de la coupe.

    • 1997
    • Cheese, please ...

      "Avec l'introduction en 1997 de l'Interleaver, Weber élargit considérablement et constamment sa clientèle dans le secteur du fromage. De même, Weber offre à de nombreux clients fabricants de viande et de charcuterie la possibilité de présenter leurs produits sous de toutes nouvelles formes.

      Weber vend son Trancheur n°1000."

    • 1996
    • Weber fait le grand saut...

      Par l'acceptation des technologies Weber comme meilleure norme internationale, la demande des Etats-Unis ne cesse de croître également.

    • ... vers les Etats-Unis

      En 1996, Norbert Mühlich établit le premier bureau de ventes et de services Weber à Kansas City.

    • 1995
    • Troisième génération de Trancheur Weber

      CCS 902 SLC - un Slicer high-speed avec une puissance atteignant jusqu'à 2 000 tranches/min.

    • Plateau rotatif pour la dépose en rond

      "Lancement du plateau tournant pour les présentations de type « dépose en rond », élaboré d'après les besoins du client

      Weber vend son Trancheur n°500."

    • 1993
    • Deuxième génération de Trancheur Weber

      La deuxième génération de Trancheurs Weber, les modèles 5000 et 9000, ne résulte pas seulement du travail en laboratoire mais également d'essais pratiques sur site, du test de fonctionnalité dans des conditions réelles. Les partenaires mondiaux de Weber avec des entreprises de transformation restent les piliers de la croissance et du succès.

    • 1990
    • Weber mise sur les innovations

      "Les automatisations comme sur le dispositif de dépose qui achemine les tranches coupées par le Slicer directement à l'emballeuse aident les clients Weber à augmenter leur productivité. Ainsi, les coûts de la main-d'œuvre diminuent et le contact humain avec le produit traité est réduit autant que possible.

      Weber vend son Slicer n°100."

    • 1989
    • La machine à glace de Weber au départ

      La première machine à glace de la société Weber.

    • 1986
    • La révolution du tranchage Weber

      Après trois années de minutieux développement, le modèle CCS 7000 bouleverse le marché des machines de découpe. Entièrement réalisé en acier inoxydable et avec une toute nouvelle compréhension de l'hygiène, Weber présente un Trancheur informatisé dont la capacité dépasse toutes les machines déjà disponibles sur le marché.

    • 1983
    • En avant toute !

      Weber tombe vraiment à point nommé : lorsque l'IFFA, le plus important salon international actuel de la branche, en est encore à ses balbutiements, Weber est déjà présent.

    • Découenneuse Weber

      Les anciennes découenneuses Weber ont déjà enthousiasmé les clients du secteur de la transformation de la viande Weber : plus de performances, une sécurité au travail plus élevée et un maximum de fiabilité.

    • 1981
    • Le voyage commence

      Günther Weber fonde l'entreprise Weber Fleischereitechnik GmbH à Breidenbach le 2 janvier 1981. L'usine initiale sur son site d'origine dans la région de Hesse reste le siège social de l'entreprise avec de nombreuses extensions en 34 ans.

    • Découenneuse ASB 1000

      L'une des premières « solutions Weber » sur le marché.