De la préparation du produit à son emballage, Weber Food Technology propose une vaste gamme de solutions complètes pour la production et l'emballage de produits tranchés. Tout au même endroit, intégré sans transition et interconnecté intelligemment.

En tant que pièce maîtresse de tout trancheur, la lame est le composant qui entre en contact avec chaque tranche et qui détermine la qualité des tranches coupées. Elle a une influence sur la vitesse de coupe maximale à laquelle le produit peut être tranché, assure un processus de coupe irréprochable, exerce une influence décisive sur la dépose de la portion et détermine notamment le give-away et le rendement.