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Vers le succès, coupe après coupe.

Expertise en matière de couteaux du leader sur le marché des trancheuses.

En tant que pièce maîtresse de toute trancheuse, le couteau de trancheuse est le composant qui entre en contact avec chaque tranche et qui détermine la qualité des tranches coupées. Il a une influence sur la puissance de coupe maximale à laquelle le produit peut être coupé, assure un processus de découpe irréprochable, exerce une influence décisive sur la dépose de la portion et détermine notamment les rebuts et le rendement. En tant que leader mondial, nous disposons de longues années de savoir-faire et de connaissances spécifiques en ce qui concerne l'importance des couteaux de trancheuses pour le processus de coupe. Par conséquent, nous avons consolidé de nombreux domaines de connaissances tout autour de la thématique des couteaux, tous ayant un même objectif : optimiser votre production. 

Conception et fabrication propres.

Usine de production de lames Weber de Groß Nemerow.

En tant que pièces maîtresses des trancheuses , les couteaux circulaires et cruciformes sont le fruit de notre propre développement et de notre propre fabrication, et ils sont commercialisés dans le monde entier sous la marque Durablade. Un avantage notoire : le savoir-faire en matière de couteaux et de trancheuses est issu de la même source. En 2005 , l'usine de fabrication de couteaux Weber a été inaugurée à Groß Nemerow (Mecklenburg-Vorpommern) . Près de 60 collaboratrices et collaborateurs y travaillent dans les domaines de la recherche et du développement, de la construction et de la production. 

La fabrication ultra-automatisée et la technique de pointe permettent d'atteindre un maximum de précision, mais aussi d'assurer une qualité reproductible des couteaux. Outre la fabrication de lames neuves, les couteaux circulaires et cruciformes usagés sont également retouchés avec professionnalisme par les spécialistes Weber. Environ 10 000 lames de trancheuses neuves, ainsi que 3 500 lames retouchées quittent chaque année les ateliers de Groß Nemerow. En plus de la surveillance et du contrôle permanents des processus au sein des différentes étapes de fabrication, chaque couteau produit est intégralement vérifié et mesuré avant la livraison. Nous assurons ainsi une qualité constamment élevée sur laquelle vous pouvez vous reposer.

Qualité élevée. Résultats impressionnants.

Weber Durablade.

Les lames Weber Durablade sont synonymes d'hygiène, de précision, de qualité de coupe, de résistance et de longévité, et elles garantissent des résultats impressionnant,s même avec des applications exigeantes. Au total, la gamme compte environ 400 couteaux circulaires et 100 couteaux cruciformes, avec un tranchant de lame cranté ou lisse, sans ou avec différents revêtements, ainsi que dans de nombreuses tailles et avec différents rayons. Ils sont fabriqués en acier inoxydable et séduisent grâce à leur qualité élevée, mais aussi grâce à une durée de vie 30 % plus longue que les couteaux d'autres fabricants. Pour assurer une utilisation simplissime et un affûtage correct, une puce RFID est intégrée dans tous les couteux circulaires Durablade. Elle contient déjà tous les paramètres d'affûtage importants pour vous. 

Vos avantages

 

  • Couteaux circulaires et cruciformes en acier inoxydable
  • Qualité de coupe parfaite pour chaque produit 
  • Qualité de lames élevée à un prix attractif
  • Hygiène maximale, résistance et longévité des lames 
Plus de rentabilité grâce à des économies de temps et d'argent.

Weber Messer Consulting.

Il existe beaucoup de bons couteaux pour trancheuses. Mais tous ne sont pas adaptés à vos produits spéciaux. En outre, l'efficacité de votre production est déterminée par la bonne manipulation des couteaux et des outils d'affûtage. Par conséquent, faites confiance au solide savoir-faire de nos experts en couteaux Weber. Depuis de nombreuses années, ils se chargent exclusivement de la recherche, de l'évolution et de la technique de fabrication des couteaux pour trancheuses Weber et ils vous accompagnent dans ce cadre lors de l'optimisation de vos processus et résultats de coupe. 

Vos avantages

  • Moins de pertes de découpe : des résultats de coupe et une dépose des produits parfaits grâce à l'utilisation du couteau adapté 
  • Moins d'affûtage d'appoint : efficacité et rentabilité accrues de votre  trancheuse  grâce à une réduction des temps d'arrêt 
  • Moins d'usure : des  processus d'affûtage  optimisés augmentent la résistance et la longévité des couteaux 
  • En résumé : plus de rentabilité grâce à des économies de temps et d'argent