Solutions de lignes complètes intelligentes auprès d'un seul et même fournisseur.
De la préparation des produits à l'emballage primaire vérifié, Weber Food Technology propose une vaste gamme de solutions complètes pour la production et l'emballage de produits tranchés. Tout au même endroit, intégré sans transition et interconnecté intelligemment. Grâce à cette situation de départ unique, nous sommes en mesure d'élever l'intégration de trancheurs, l'automatisation, l'emballage et l'équipement en bout de ligne à un nouveau niveau, tout en évitant les interfaces. Nous associons des composants de lignes puissants à des solutions de lignes complètes encore plus puissantes. Faire disparaître les limites entre les différents composants, pour que la ligne de découpe complète fusionne pour former une unité. Ces solutions de systèmes ont toujours une approche globale et elles sont adaptées à vos besoins individuels.
Dés de fromage, morceaux de fromage et tranches de fromage sur une ligne.
Avec ces exigences, notre client a posé de nouveaux jalons en matière de flexibilité dans le traitement du fromage. Le changement entre les différentes applications doit évidemment prendre le moins de temps possible afin de maximiser le temps de fonctionnement de la ligne.
Transformation efficace du bacon grâce à la solution de ligne Weber.
Bacon pour la vente au détail britannique en paquets de 300 grammes avec une production de ligne de 96 portions par minute – telles étaient les exigences de notre client dont le siège social se trouve au Danemark.
La solution universelle pour les fournisseurs de lignes complètes.
Des performances dans de multiples applications en petits lots et dans un espace restreint : notre client avait besoin d’une solution universelle et la plus puissante possible afin de traiter différents produits de viande et de charcuterie dans les formes de portions les plus diverses.
Solution de ligne Weber flexible pour des applications fromagères variées.
Le fromage à raclette, l’emmental, l’appenzeller ou le gruyère dans des portions de poids et de présentation différents ne représentent aucun problème pour une ligne Weber !
Des applications chiffonnade sans compromis.
Notre client voulait transformer son application unique et y intégrer la possibilité de découper de très grandes portions de chiffonnades avec une capacité de ligne doublée, tout en assurant une hygiène maximale et avec un minimum de personnel. Nous avons relevé ce défi et redéfini le monde des applications uniques avec deux lignes identiques montées en miroir.
La solution tout-en-un parfaite pour les fournisseurs complets.
Cette solution de système Weber composée de la nouvelle trancheur à couteaux circulaires weSLICE 4500, d'un préhenseur wePICK 7000 totalement intégré avec une fonction de stockage unique et la thermoformeuse wePACK 7000 équipée de deux formats est une solution polyvalente parfaite pour les fournisseurs complets. À un débit moyen de 50-80 emballages par minute, elle offre une flexibilité maximale pour la réalisation de nombreuses applications en petits lots, et ce dans un espace réduit. En outre, les coûts peuvent être minimisés à long terme grâce à la réduction drastique des temps de montage associée à une mobilisation moindre du personnel.
Composants
Traitement de produits calibrés dans le secteur des hautes performances.
Il s'agit de la solution linéaire préférée de nos clients lorsqu'il est question de traitement de produits calibrés dans le secteur des hautes performances. 500 de ces installations ont déjà été installées au cours des sept dernières années et, comme avant, ce concept de ligne s'impose comme le meilleur de sa catégorie. Il n'existe aucune solution plus performante, plus flexible, plus hygiénique et plus compacte sur le marché. Cette solution linéaire complète permettant la réalisation d'une multitude d'applications et pouvant aisément être rééquipée, elle est idéale pour les établissements de transformation de denrées alimentaires qui sont confrontés aux exigences évoluant rapidement du commerce de détail alimentaire et doivent produire des lots toujours plus individualisé et toujours plus petits.
Composants
- weSLICE 7500 avec balance
- CompactLoader
- wePACK
Un concept de ligne flexible pour chaque espace.
Quelles que soient les conditions réelles dans vos locaux, grâce au système flexible Weber Shuttle System, ce concept de ligne peut être intégré dans n'importe quel espace. Grâce à l'intégration électrique et mécanique complète des composants, cette ligne est la solution parfaite pour produire de gros volumes sur un espace restreint. Les portions étant transportées en douceur, sûrement et précisément à l'aide du Shuttle System, ce concept de ligne est idéal pour le tranchage et l'emballage de produits naturels, comme du jambon cru. Une correction manuelle des portions dans l'emballage n'est pas nécessaire.
Composants
- LED-Scanner
- Slicer 804 avec balance
- weSHUTTLE
- wePICK
Solution pour l'emballage en emballages thermosoudés ou plateaux.
En tant que partenaire solide de l'industrie alimentaire, nous avons développé une solution pour la coupe et l'automatisation des produits tranchés conditionnés dans des emballages thermosoudés ou sur plateaux. Et il s'agit de la solution linéaire la plus compacte et la plus performante à la fois sur le marché. L'installation produit jusqu'à 90 emballages par minute, et elle inclut des fonctionnalités telles que la rotation et l'alignement, ainsi que la manipulation des portions dont le poids est incorrect. En raison de sa flexibilité maximale, cette solution répond avant tout aux exigences du marché européen, en étant en mesure de réaliser même les plus petits lots emballés dans des sachets tubulaires. Que vous optiez pour le conditionnement de vos produits dans des emballages thermosoudés durables avec un film mince ou que vous vous focalisiez sur une présentation haut de gamme de vos produits sur un plateau : avec cette ligne, vous avez le choix.
