wePRESS

wePRESS 5700
Détails du produit
  • Convient parfaitement aux produits congelés et surgelés, tels que le bacon ou le jambon cru
  • Technique de servomoteur exclusive – pas de système hydraulique ni pneumatique
  • Performant : moule jusqu’à 15 produits/minute selon l’utilisation
  • Puissant, durable et peu gourmand en énergie grâce à la technologie Weber DynaForm

Préparer, c’est la clé : une efficacité inédite grâce à la Weber wePRESS.

Un meilleur rendement, une automatisation accrue, et davantage de durabilité grâce à une optimisation de l’exploitation des matières premières et à une production continue ; avec la presse à mouler wePRESS de Weber, la poitrine fine, le bacon de dos, le jambon cru, le lard et la viande fraîche seront parfaitement moulés. Grâce à la technologie de moulage intelligente à servocommande DynaForm de Weber, les produits sont moulés en douceur et dans le respect du produit, mais avec une certaine fermeté. Dans ce cadre, les produits sont totalement formés avec régularité sur toutes les faces, conformément aux dimensions souhaitées, en longueur, en largeur et en hauteur.

Les opérations de moulage personnalisées garantissent un moulage parfait qui permet d’offrir un excellent résultat de coupe lors du processus de traitement qui suit et d’augmenter ainsi considérablement la production. La préparation du produit avec un moulage par compression peut représenter l’étape cruciale du processus, en particulier pour le traitement de produits naturels irréguliers. En fonction des exigences et des applications, vous avez le choix parmi les variantes wePRESS suivantes :

Weber wePRESS 5300 : un pressage alliant douceur et délicatesse avec un rendement élevé – cette variante de presse à mouler Weber a été spécialement conçue pour les produits congelés, non surgelés et constitue donc le choix idéal pour les applications de viandes fraîches, par exemple.

Weber wePRESS 5500 : la presse wePRESS 5500 se caractérise par un pressage à la fois puissant et délicat, ce qui constitue la solution idéale pour les produits surgelés, saumurés et fumés tels que le jambon cru de toutes sortes.

Weber wePRESS 5700 : que ce soit des produits congelés ou surgelés, cette solution extrêmement efficace combine des performances optimales à un pressage puissant et permet de réaliser d’excellents résultats pour toutes les applications des produits à base de bacon et de jambon cru.

Vidéos du produit

Toutes les informations en un document.
Télécharger la brochure du wePRESS 5700 maintenant.

Avantages

  • Production optimale grâce aux produits parfaitement moulés
  • Préservation des ressources : aucun système hydraulique, pas de refroidissement ni d’air comprimé
  • Sécurité de fonctionnement maximale grâce à la prévention des accidents par le codage RFID des pièces de formage
  • Montage et démontage sans outil des pièces de formage légères pour le nettoyage et le changement d’application
  • Mise à disposition de diverses variantes de chargement en fonction des exigences ou des conditions générales données, notamment les conditions spatiales
  • Ergonomie : technique de sécurité par barrière lumineuse pour un chargement manuel rapide
  • Disponible en variante autonome ou en variante intégrée en ligne
  • Tapis de chargement intelligent : économie sur les coûts de personnel, augmentation significative de la continuité de production ainsi que du débit
  • Conditions optimales pour une automatisation complète des processus puisque le parage manuel des produits n’est plus nécessaire
  • Concept d’hygiène Weber : conception de machine ouverte pour des processus transparents, accessibilité aisée
  • Intégration directe dans la commande de lignes Weber avec OneControl de Weber
Contact

Nous avons hâte de recevoir votre message.

Je souhaite prendre contact avec :

Envoyer