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Une bonne préparation représente la moitié de la réussite et est décisive pour un traitement automatisé et efficace dans le processus de production. Notre éplucheuse permet de retirer rapidement et facilement l’enveloppe de la charcuterie et des produits fromagers. Le séparateur de blocs de fromage weDIVIDE 7000 sépare le produit brut en bâtonnets de taille égale et les prépare au traitement ultérieur du produit avec un rendement maximal. Les produits naturels irréguliers comme le jambon cru, la poitrine fumée ou le back bacon obtiennent une forme parfaite grâce à la presse wePRESS 5000 tout en assurant un rendement maximal et une perte de découpe minime.
Le séparateur de blocs de fromage weDIVIDE 7000 de Weber est le démarrage parfait pour une ligne hautement automatisée et performante. En version entièrement intégrée ou totalement autonome, le weDIVIDE découpe…
L’éplucheuse retire de manière entièrement automatique et hygiénique l’enveloppe de produits de charcuterie comme la saucisse cuite ou le salami. Cela s’avère particulièrement intéressant pour les produits longs…
Un meilleur rendement, une automatisation accrue, et davantage de durabilité grâce à une optimisation de l’exploitation des matières premières et à une production continue ; avec la presse à mouler wePRESS de…
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