Diviseur de block de fromage

Préparation de produits.

Une bonne préparation représente la moitié de la réussite et est décisive pour un traitement automatisé et efficace dans le processus de production. Notre éplucheuse permet de retirer rapidement et facilement l’enveloppe de la charcuterie et des produits fromagers. Le séparateur de blocs de fromage weDIVIDE 7000 sépare le produit brut en bâtonnets de taille égale et les prépare au traitement ultérieur du produit avec un rendement maximal. Les produits naturels irréguliers comme le jambon cru, la poitrine fumée ou le back bacon obtiennent une forme parfaite grâce à la presse wePRESS 5000 tout en assurant un rendement maximal et une perte de découpe minime.

Le bloc de fromage est divisé par le weDIVIDE en six blocs

Le séparateur de blocs de fromage weDIVIDE 7000 de Weber est le démarrage parfait pour une ligne hautement automatisée et performante. En version entièrement intégrée ou totalement autonome, le weDIVIDE découpe les blocs de fromage et les meules en barres de fromage uniformes et les prépare pour un traitement ultérieur, de façon à atteindre un…

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