Traitement efficace et emballage attractif des produits tranchés.

Le trancheur présenté dans ce concept de ligne est le trancheur weSLICE 9500 de Weber – son produit phare en matière de découpe avec précision des produits exigeants de la plus haute qualité et avec un rendement maximal. Le trancheur Weber weSLICE 9500 est une machine à haut rendement qui pose des jalons en matière de qualité et de performance. C’est la technologie DirectDrive de Weber qui permet d’atteindre cette qualité et cette performance de coupe sans compromis. L’entraînement direct de tous les composants de l’alimentation guide le produit avec précision. Le résultat : de jolies tranches parfaitement coupées, et des portions d’un poids extrêmement précis, tout en préservant au maximum le produit. De plus, la technologie Vario du weSLICE 9500, avec une alimentation du produit indépendante de la voie, contribue à cette performance unique tout en garantissant la précision maximale des portions. La technologie de préhension par le vide de Weber augmente encore le rendement du produit, car les entames et les talons restants sont réduits de plus de moitié. Le résultat : une production avec des portions d’un poids précis à près de 100 % et des pertes de coupe minimes. Grâce à l’intégration complète de la ligne, le trancheur peut optimiser la vitesse de la ligne pour un transport en douceur des portions ou augmenter automatiquement la vitesse des composants suivants. La ligne peut ainsi s’optimiser elle-même, ce qui se traduit globalement par une meilleure qualité et une réduction des ajustements manuels.

Un autre équipement technique de la thermoformeuse de Weber est le système de changement rapide SmartChange de Weber, une solution innovante pour changer les outils de la station de formage et les outils de formage inférieurs. Ce système est disponible exclusivement pour la wePACK 7000 de Weber et se distingue par la préservation des outils, son efficacité et sa facilité d’utilisation. Avec SmartChange, il n’est plus nécessaire de couper la couche de film inférieure, le problème de perte de film pendant le processus de changement d’outil est ainsi résolu. Le changement des outils de formage se fait pratiquement sans outils manuels supplémentaires et en quelques secondes : le déverrouillage automatique des outils s’effectue par simple pression sur un bouton, l’habillage latéral de la wePACK 7000 se démonte facilement à l’aide de fermetures rapides et un levier pivotant guidé manuellement facilite le pivotement des outils vers l’extérieur en position de changement. Il est possible de contrôler visuellement la position correcte de l’outil une fois le processus de changement terminé. Une attention particulière a également été accordée aux facteurs de sécurité et d’ergonomie lors du développement de SmartChange. Le système ne permet pas de démarrer la machine en cas de position incorrecte de l’outil ou de verrouillage incomplet, ce qui assure une grande sécurité dans le processus de changement. Tous les travaux peuvent en outre être réalisés dans une position et à une hauteur de travail peu contraignantes ergonomiquement, sans qu’il soit nécessaire de travailler à l’intérieur du cadre de la machine.

À l’IFFA, Weber a présenté pour la première fois un nouveau système innovant d’introduction du film qui permet d’enfiler facilement et de manière ergonomique un film inférieur neuf. En ouvrant le serre-chaîne de la machine d’emballage, le nouveau film peut être facilement enfilé, serré et positionné avec précision à l’extrémité de l’ancien film. Grâce à la pose presque parfaite, il n’est plus nécessaire d’utiliser une table de collage pour assembler les deux films avec des bandes adhésives. Cela permet d’économiser de l’argent, mais aussi de changer le film plus rapidement, de réduire les temps d’arrêt et d’améliorer l’ergonomie. Un autre avantage en termes de rentabilité et de durabilité est le suivi du transfert de film dans le processus d’emballage, de manière à ce que les emballages concernés ne soient pas remplis et soient évacués du processus. Le nouveau système d’introduction de film de Weber dans un concept d’hygiène global convainc toujours. Le tambour d’entrée repensé peut être démonté sans outil et entièrement lavé à l’intérieur.