Pioneers of plant-based food - c'est ainsi que Biolab se décrit à juste titre. Biolab, l'une des premières entreprises italiennes à s'être spécialisée dans la production d'aliments biologiques à base de plantes, connaît le succès depuis maintenant plus de 30 ans. Un grand choix de produits végétariens et végétaliens est aujourd'hui fabriqué sur trois sites de production. La charcuterie végétarienne représente près de la moitié du chiffre d'affaires. En collaboration avec notre partenaire de distribution pour le marché italien, Niederwieser Spa, nous avons développé pour Biolab une solution de tranchage Weber qui relève quotidiennement le défi de trancher les produits végétaux avec précision et à poids constant.