![](/fileadmin/_processed_/d/8/csm_Weber-Gro%C3%9F-Nemerow_6824073819.jpg.webp) [Home](/it/) [Azienda](/it/azienda/) [Sedi](/it/azienda/sedi/) Groß Nemerow La fabbrica di lame. # Weber Food Technology di Groß Nemerow. La lama è il cuore di ogni affettatrice. Dalla qualità di taglio alla capacità di affettatura, fino al posizionamento della porzione: la lama influisce significativamente sull’efficienza dell’affettatrice.  In quanto leader del mercato mondiale, Weber Food Technology sa quali sono gli aspetti importanti quando si parla di lame per affettatrici e nel 2005 ha fondato senza indugio la propria fabbrica di lame a Groß Nemerow, al centro del distretto dei laghi del Meclemburgo, non lontano dalla sede Weber di Neubrandenburg. In questo modo, tutte le affettatrici Weber sono dotate di una lama creata appositamente: entrambi i componenti provengono dallo stesso fornitore ed escono dalla fabbrica perfettamente regolati tra loro.  Qui lavorano circa 60 dipendenti nei settori ricerca, sviluppo, progettazione e produzione. L’alto livello di automazione dei capannoni di Groß Nemerow garantisce straordinaria precisione nella produzione delle lame e costante qualità elevata dei prodotti – qualità eccellente "Made in Germany". "Utilizziamo ogni giorno le tecnologie di automazione più moderne. Sono proprio queste tecnologie che caratterizzano l’ambiente di lavoro e tutta la sede di Groß Nemerow, rendendoli unici nel settore." - Robin Wiedenhöft, specializzato in lavorazione con asportazione di truciolo Le lame circolari e a falce sono commercializzate con il marchio Durablade®. Il portafoglio comprende circa 100 lame circolari e 400 lame a falce. Indipendentemente dal formato, che si tratti di lame rivestite o non rivestite, dentate e non: ogni prodotto è dotato della lama adatta e garantisce perfetta qualità di taglio, nonché massimi requisiti in termini di igiene e durata. Oltre alla produzione di lame nuove, vengono rigenerate dai professionisti Weber anche lame circolari e a falce usate. Anno dopo anno, dai capannoni del Meclemburgo vengono esportate in tutto il mondo circa 10.000 lame di nuova produzione e 3.500 lame rigenerate.  [Ulteriori informazioni](/it/azienda/notizie/esperti-in-lame/) ![](/fileadmin/_processed_/c/7/csm_wiedenhoeft_robin_messerfertigung_ce123976d2.jpg.webp) [![](/fileadmin/_processed_/5/0/csm_weSCAN_5000_Laser_882c5c51c4.jpeg.webp) Weber Food Technology di Braunschweig La sede Weber di Braunschweig è oggi centro di competenza per l’elaborazione digitale delle immagini all’interno del… Scopri di più](/it/azienda/sedi/braunschweig/) [![](/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Standort_Neubrandenburg_3f927f3627.jpg.webp) Weber Food Technology di Neubrandenburg Nel 1998 Günther Weber diede avvio alla realizzazione dello stabilimento di produzione, che iniziò a produrre le prime… Scopri di più](/it/azienda/sedi/neubrandenburg/) [![](/fileadmin/_processed_/c/8/csm_Werther_building_8251e0b5a2.jpg.webp) Weber Food Technology a Werther Con l’acquisizione nel 2017 di una rinomata azienda produttrice di confezionatrici, Weber ha fatto proprie le competenze… Scopri di più](/it/azienda/sedi/werther/) [![](/fileadmin/_processed_/4/7/csm_Weber_Standort_Wolfertschwenden_e3a8cb88dd.jpg.webp) Weber Food Technology a Wolfertschwenden Weber a Wolfertschwenden è sinonimo di pensare diversamente, trovare nuove strade e trasformarle in soluzioni per… Scopri di più](/it/azienda/sedi/wolfertschwenden/) [![Drone shot of the Weber Food Technology Headquarter in Breidenbach (Hessen, Germany)](/fileadmin/_processed_/6/4/csm_Standort-Breidenbach-Drohnenaufnahme_bf8de90f1a.jpg.webp) Weber Food Technology di Breidenbach Il 2 gennaio 1981 Günther Weber ha fondato a Breidenbach la ditta Weber Fleischtechnik GmbH per produrre macchinari… Scopri di più](/it/azienda/sedi/breidenbach/) Chi desidera contattare? 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