Weber Food Technology di Neubrandenburg

La seconda sede in ordine di grandezza del Gruppo Weber.

La sede di Neubrandenburg è situata al centro del distretto dei laghi del Meclemburgo. Cogliendo le opportunità derivanti dalla riunificazione tedesca, nel 1998 Günther Weber diede avvio alla realizzazione dello stabilimento di produzione nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore, che iniziò a produrre le prime macchine già nel corso dell’anno successivo. Da allora sono successe molte cose: grazie ad ampliamenti strutturali esaustivi il sito, checomprende sette capannoni per una superficie totale di 18.000 metri quadri, è oggi il secondo in ordine di grandezza del Gruppo Weber: una pietra miliare di fondamentale importanza per il consolidamento della leadership sul mercato mondiale nel settore delle affettatrici.

A Neubrandenburg circa 450 collaboratori producono principalmente affettatrici (ad alte prestazioni) e scotennatrici (macchine per la scotennatura, l’asportazione di membrana e la sgrassatura). Inoltre, qui ha luogo la produzione e la spedizione dei pezzi di ricambio, il ricondizionamento dei macchinari e la manutenzione delle macchine dei clienti. Con l’inaugurazione della cosiddetta "fabbrica del pensiero Weber", nel 2008 la sede è stata ampliata per includere le aree Sviluppo e Progettazione. Gli ingenti investimenti nella produzione e nella tecnologia delle macchine, ad esempio nell’automazione della tornitura e delle operazioni di rettifica e saldatura, consentono alla sede Weber di Neubrandenburg di svolgere il ruolo di pioniere nella Produzione 4.0.

"Con produzioni altamente autmatizzate e processi efficienti, siamo attrezzati al meglio per il futuro. Quello di cui altri parlano ancora, da noi è già realtà."

- Robert Schwabe, Chief Procurement Officer

In particolare le affettatrici 305, 604, 804 e weSLICE 4000 e 4500 sono realizzate in capannoni di produzione all’avanguardia. Le affettatrici Weber si contraddistinguono per la precisione delle fette e la qualità di taglio particolarmente elevata, che si tratti di prodotti morbidi come il formaggio o di prodotti duri come il prosciutto crudo. L’affettatura con peso preciso assicura massima resa ed eccedenze minime.

Naturalmente, le affettatrici di Neubrandenburg sono predisposte per IIoT e possono essere integrate direttamente nelle soluzioni di linea Weber. Oltre alle affettatrici, anche tutte le altre macchine che compongono le linee complete – dalla preparazione del prodotto alla confezionatrice – sono esclusivamente "Made in Germany". Tutti i componenti in acciaio inox sono prodotti internamente. Ciò si traduce in una quota di produzione propria dell’80%, base imprescindibile dell’eccellente qualità Weber.

A tutt’oggi, il successo dell’azienda e la cultura aziendale sono plasmati dal suo fondatore, Günther Weber, che è profondamente legato alla città delle quattro porte, come testimonia il suo grande impegno a favore di Neubrandenburg: oltre ad aver creato una fondazione che sostiene progetti sociali di istruzione ed educazione, di benessere per bambini e giovani, la zootecnia e lo sport, nel 2017 ha donato con fondi propri un nuovo organo alla Chiesa dei concerti di Neubrandenburg.

Per questi motivi, nel 2022 Günther Weber è stato nominato cittadino onorario della città di Neubrandenburg.

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