Weber Food Technology offre un ampio portfolio che va dalla lavorazione del prodotto fino al confezionamento di base verificato, con soluzioni complete per la produzione e il confezionamento di prodotti affettati. Tutto dallo stesso fornitore, perfettamente integrato e interconnesso in modo intelligente.

La lama rappresenta il cuore di ogni affettatrice ed è il componente che viene a contatto con le fette, per cui è decisiva per la qualità del prodotto affettato. Inoltre, influisce sulla capacità massima di affettatura del prodotto, fa sì che l’affettatrice funzioni in modo sicuro, è determinante per il posizionamento della porzione e, non da ultimo, è decisiva in merito a eccedenze e resa.