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Weber Durablade
Passo dopo passo verso il successo.

Esperti in lame e leader del mercato in affettatrici.

La lama rappresenta il cuore di ogni affettatrice ed è il componente che viene a contatto con le fette, per cui è decisiva per la qualità del prodotto affettato. Essa influisce sulla capacità massima di affettatura del prodotto, fa sì che l’affettatrice funzioni in modo sicuro, è determinante per il posizionamento della porzione e, non da ultimo, è decisiva in merito a eccedenze e resa. In quanto leader del mercato mondiale disponiamo di uno specifico know-how di lunga data e conosciamo l’importanza delle lame per l’affettatura. Di conseguenza abbiamo sviluppato un’ampia gamma di competenze sul tema lame, che hanno tutte lo stesso obiettivo: ottimizzare la vostra produzione. 

Sviluppo e produzione in proprio.

La fabbrica di lame Weber a Groß Nemerow.

Le lame a falce o circolari in quanto cuore delle affettatrici Weber sono sviluppate e prodotte in proprio e vengono commercializzate a livello mondiale con il marchio Durablade. Un chiaro vantaggio: i know-how di lame e affettatrici provengono dallo stesso fornitore e quindi sono regolati al meglio tra loro. Nel 2005 è stata appositamente messa in funzione la fabbrica di lame Weber a Groß Nemerow (Meclemburgo-Pomerania Anteriore) . Qui lavorano circa 60 dipendenti nei settori ricerca, sviluppo, progettazione e produzione. 

Grazie alla produzione altamente automatizzata e con tecnologie di ultima generazione, non si ottiene solo la massima precisione, ma viene garantita anche una qualità riproducibile delle lame. Oltre alla realizzazione di lame nuove, vengono anche rigenerate lame circolari e a falce usate da professionisti specializzati di Weber. Ogni anno escono dai capannoni di Groß Nemerow circa 10.000 nuove lame per affettatrici e 3.500 rigenerate. Oltre ai consueti monitoraggio e controllo dei processi delle singole operazioni di produzione, ogni lama prodotta viene approfonditamente controllata e misurata prima della consegna. In questo modo garantiamo una costante qualità elevata, su cui potete fare affidamento.

Alta qualità. Risultati sorprendenti.

Weber Durablade.

Le lame Weber Durablade sono sinonimo di igiene, precisione, qualità di taglio, resistenza e durata e fornisco risultati eccezionali anche per impieghi impegnativi. La gamma comprende in tutto circa 400 lame a falce e 100 lame circolari, con tagliente dentato o liscio, con o senza rivestimenti differenti, nonché con molteplici dimensioni e raggi. Vengono prodotte in acciaio inossidabile e non convincono solo per l’elevata qualità, ma anche per il 30% in più di durata rispetto alle lame di altri produttori. Per semplificare l’utilizzo e per garantire la corretta affilatura, in tutte le lame a falce Durablade è montato un chip RFID. In esso sono già memorizzati tutti i parametri di affilatura rilevanti. 

I vostri vantaggi

 

  • Lame circolari e a falce in acciaio inossidabile
  • Perfetta qualità di taglio per ogni prodotto 
  • Elevata qualità delle lame a prezzi competitivi
  • Massima igiene, resistenza e durata delle lame 
Maggiore redditività grazie al risparmio di tempo e sui costi.

Consulenza sulle lame di Weber.

Ci sono molte buone lame per affettatrici. Ma non tutte sono adatte per i vostri prodotti specifici. Inoltre l’efficienza della vostra produzione viene determinata dal corretto utilizzo delle lame e dei dispositivi di affilatura. Fidatevi, quindi, dell’approfondito know-how dei nostri esperti di lame Weber. Da molti anni sono impegnati esclusivamente nella ricerca, nello sviluppo e nella tecnologia di produzione delle lame per affettatrici Weber e vi sapranno consigliare in merito all’ottimizzazione dei processi e dei risultati di affettatura. 

I vostri vantaggi

  • Minor perdita di affilatura: risultati di taglio e deposito del prodotto perfetti grazie all’impiego della lama corretta 
  • Minor riaffilatura: maggiore efficienza e redditività dell’ affettatrice grazie a periodi di blocco ridotti 
  • Minor usura:  processi di affilatura ottimizzati aumentano la resistenza e la durata delle lame 
  • In definitiva: maggiore redditività grazie al risparmio di tempo e sui costi 
Durablade Consulting by Weber Maschinenbau

Contattate i nostri esperti.

Siamo a disposizione per una consulenza.
Lars Koehler
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Weber Maschinenbau GmbH
Günther-Weber-Straße 3
35236 Breidenbach
Cellulare: +49 (171) 3356615
Oliver Lotz
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