Affettatrice 804
- Una tuttofare per molteplici applicazioni
- Affettatrice con lama a falce con fino a 2.000 fette al minuto
- Pinza Vario fino a 3 vie
Weber Affettatrice 804: L’affettatrice ad alte prestazioni per tutte le situazioni.
La Weber affettatrice 804 (Weber Slicer 804) fa parte dei sistemi più efficienti della sua classe. Il sistema con lama a falce affetta prodotti di lunghezza fino a 1.700 mm con una velocità massima fino a 2.000 fette a minuto. Il caricamento centrale completamente automatico riduce i tempi per il cambio di prodotto. Nell'affettatrice 804 viene utilizzata una testata della lama con funzione di taglio a vuoto, che affetta in porzioni perfette con spessore compreso tra 0,1 e 50 millimetri e con tutte le forme di presentazione che si conoscono. La bocca di taglio larga 400 mm e alta 180 mm consente per es. di lavorare contemporaneamente quattro prodotti di calibro 95 o tre prodotti 120 x 120. Del sistema fanno parte l’altezza e la larghezza di passaggio regolabili automaticamente tramite programma. Il design Weber attento all’igiene consente di pulire l’impianto con facilità.
Presentazione
Vantaggi
Per tagli sempre precisi e puliti. Rivestite, non rivestite, dentate o non dentate, a seconda delle esigenze del prodotto.
Realizzati in acciaio inossidabile, i design aperti, i corpi sottili, le parti della macchina facili da pulire e l'ispezionabilità diretta offrono condizioni igieniche perfette.
Massima resa del prodotto grazie alla riduzione al minimo dei pezzi finali. Porzioni quasi al 100% precise in termini di peso, con una minima dispersione.
Alimentazione precisa e indipendente dalla corsia di un'ampia gamma di forme e dimensioni di prodotti, per la massima precisione del peso delle porzioni.
Cambi di formato e prodotto in tempi brevissimi grazie a componenti regolabili senza l'uso di strumenti - in modo semplice, sicuro ed efficiente.
Una tecnologia sostenibile e innovativa per spruzzare agenti distaccanti, aromi o agenti che prolungano la durata di conservazione.
Cambi di formato e prodotto in tempi brevissimi grazie a componenti regolabili senza l'uso di strumenti - in modo semplice, sicuro ed efficiente.
Alimentazione del prodotto affidabile e con risparmio di tempo. Ideale per un funzionamento ad alte prestazioni con un minimo impiego di manodopera.
Dati tecnici — Affettatrice 804
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