weSLICE 7000
- Affettatrice per molteplici prodotti e applicazioni
- Straordinario rapporto performance-ingombro
- Grande varietà di diversi sistemi di affettatura, alimentazione e porzionamento
- Concetto strutturale senza compromessi
- Pinza Vario fino a 2 vie e tecnologia della pinza prodotto a vuoto
weSLICE 7000: Affettatrice performante e tuttofare in uno.
L’affettatrice Performance Weber weSLICE 7000 convince per le sue elevate prestazioni, fino a 750 tagli al minuto, e si adatta perfettamente a un'ampia gamma di applicazioni con prodotti dal calibro preciso, anche grazie alla bocca di taglio larga 420 mm e alta 170 mm. Ma con la weSLICE 7000 è possibile tagliare in modo esatto ed efficiente anche prosciutto cotto, bacon o applicazioni speciali come muscoli interi e divisione in quarti. Grazie al nuovo sistema di guida nell'area monociclo e guida del prodotto, il cambio di prodotto è particolarmente semplice, sicuro e veloce. La grande varietà di sistemi di alimentazione del prodotto è qualcosa di unico sul mercato: i clienti possono scegliere tra GripnGo, un’alimentazione Vario indipendente dalla via, o l’alimentazione ContiFlow senza pausa di ricarica sviluppata appositamente per l’impiego con confezionatrici Flowpack. Tutti i sistemi garantiscono un trattamento estremamente delicato del prodotto durante il processo di alimentazione e al tempo stesso tempi di ricarica rapidi. In abbinamento ai sistemi di taglio a disposizione, è una garanzia di massima performance e consente la configurazione ottimale dell’affettatrice per i più svariati campi applicativi. Inoltre, la tecnologia Vario della weSLICE 7000, che consente un’alimentazione del prodotto indipendente dalla via, contribuisce a un’ottima resa per quanto riguarda i prodotti naturali come il bacon.
Come optional, il modulo di sincronizzazione dell'affettatrice può essere dotato di una funzione di pesatura. Ciò consente da un lato di rilevare il peso esatto di tutti i prodotti immessi nella linea, dall’altro questa funzione permette di stabilire la performance della linea per quanto riguarda la resa. Inoltre, con questa configurazione dell’affettatrice è possibile utilizzare uno scanner Weber integrato, riducendo così al minimo la lunghezza della linea. Ovviamente la weSLICE 7000 convince anche per il suo innovativo design igienico in grado di soddisfare le massime esigenze in termini di igiene e di consentire l’accessibilità ottimale a tutte le aree, per una conversione e una pulizia più semplici. Ciò è realizzato ad esempio mediante un design aperto senza compromessi e facendo a meno di cavità.
Presentazione
Vantaggi
Per tagli sempre precisi e puliti. Rivestite, non rivestite, dentate o non dentate, a seconda delle esigenze del prodotto.
Realizzati in acciaio inossidabile, i design aperti, i corpi sottili, le parti della macchina facili da pulire e l'ispezionabilità diretta offrono condizioni igieniche perfette.
Massima resa del prodotto grazie alla riduzione al minimo dei pezzi finali. Porzioni quasi al 100% precise in termini di peso, con una minima dispersione.
Alimentazione precisa e indipendente dalla corsia di un'ampia gamma di forme e dimensioni di prodotti, per la massima precisione del peso delle porzioni.
Cambi di formato e prodotto in tempi brevissimi grazie a componenti regolabili senza l'uso di strumenti - in modo semplice, sicuro ed efficiente.
Una tecnologia sostenibile e innovativa per spruzzare agenti distaccanti, aromi o agenti che prolungano la durata di conservazione.
Cambi di formato e prodotto in tempi brevissimi grazie a componenti regolabili senza l'uso di strumenti - in modo semplice, sicuro ed efficiente.
Alimentazione del prodotto affidabile e con risparmio di tempo. Ideale per un funzionamento ad alte prestazioni con un minimo impiego di manodopera.
Dati tecnici — weSLICE 7000
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