PowerCut System
- Pezzi di formaggio uniformi, tagliati perfettamente, su un massimo di quattro corsie
- Con vano portafette inziale e finale
- Per un taglio dei pezzi di formaggio con la massima precisione in termini di peso
- Per un passaggio tra taglio e affettatura senza strumenti
Sistema PowerCut di Weber: massima flessibilità e potenza nella produzione di pezzi di formaggio.
Con la novità mondiale del sistema PowerCut, Weber ha messo a punto una soluzione potente per la produzione di pezzi di formaggio. Anche alle massime prestazioni e su un massimo di quattro corsie, la tecnologia di taglio garantisce pezzi di formaggio perfettamente tagliati e uniformi. Purché le caratteristiche della materia prima lo consentano, l’intera barra di formaggio può essere suddivisa in pezzi di peso adeguato grazie alla connessione intelligente dei moduli della linea, così da sfruttare appieno la materia prima.
Grazie al sistema PowerCut, i produttori di formaggi che realizzano sia prodotti affettati che a pezzi possono contare sulla massima flessibilità nella quotidianità lavorativa. Se invece delle porzioni affettate si vogliono produrre pezzi di formaggio, la tecnologia di taglio PowerCut può essere integrata in modo facile sull’affettatrice. Il passaggio dal sistema Performance Slicing al sistema PowerCut – igienico e completamente realizzato in acciaio inossidabile – avviene in modo rapido e sicuro: il carrello di trasporto e stoccaggio viene innestato sull’affettatrice, in modo che il dispositivo di taglio possa essere spostato con precisione nella bocca di taglio dell’affettatrice.
Il sistema PowerCut è disponibile esclusivamente per l’affettatrice weSLICE 9500 di Weber. A seconda delle necessità, i produttori di formaggi possono scegliere se equipaggiare l’affettatrice con il solo sistema PowerCut o il solo sistema Performance Slicing; in alternativa possono optare per una variante flessibile con entrambi i sistemi.
Soluzioni complete per ottimizzare la vostra produzione.
Oltre a una tecnologia innovativa e di prima classe, la nostra gamma di prodotti vi offre complete soluzioni di digitalizzazione, training su misura e programmi di manutenzione preventiva. Questo fornisce a voi e al vostro personale preziose conoscenze che vi aiutano a raggiungere i vostri obiettivi di produzione e aumentano l’efficienza complessiva dei vostri impianti.
Scegli dipartimento
