il sistema PowerCut per weSLICE 9500
- Pezzi di formaggio uniformi, tagliati perfettamente, su un massimo di quattro corsie
- Taglio indipendente su un massimo di 4 corsie grazie alla tecnologia Vario
- Parti terminali minime grazie alla pinza prodotto a vuoto (a seconda del prodotto)
- Per una lavorazione completa del prodotto
Sistema PowerCut per weSLICE 9500 di Weber: massima flessibilità e potenza nella produzione di pezzi di formaggio.
Con l’affettatrice Weber weSLICE 9500 nella nuova variante con sistema PowerCut, Weber fissa nuovi standard nella lavorazione del formaggio. Al posto della lama dell’affettatrice, nella bocca di taglio si trova il sistema PowerCut, una novità mondiale. Grazie a questa tecnologia di taglio, anche alle massime prestazioni e su un massimo di quattro corsie, si ottengono pezzi di formaggio perfettamente tagliati e uniformi. Purché le caratteristiche della materia prima lo consentano, l’intera barra di formaggio può essere suddivisa in pezzi di peso adeguato grazie alla connessione intelligente dei moduli della linea, così da sfruttare appieno la materia prima.
Grazie alla tecnologia DirectDrive, il modello weSLICE 9500 di Weber – il fiore all’occhiello dell’azienda quando si tratta di affettare con precisione prodotti pregiati di alta qualità con la massima resa – garantisce un’alimentazione precisa del prodotto, una qualità di taglio senza compromessi, pesi accurati delle porzioni e la massima cura del prodotto. Inoltre, la tecnologia Vario di weSLICE 9500, che consente un’alimentazione del prodotto indipendente dalla traccia, contribuisce a queste prestazioni uniche garantendo una precisione di porzionatura assoluta. Se si impiega la tecnologia delle pinze a vuoto Weber, la resa aumenta ancora poiché le parti terminali di prodotto rimanenti vengono ridotte per più della metà oppure, se desiderato, inserite nella confezione.
Il sistema PowerCut è disponibile esclusivamente per l’affettatrice weSLICE 9500 di Weber. A seconda delle necessità, al posto del sistema PowerCut, l’affettatrice weSLICE 9500 può essere equipaggiata con il sistema Performance Slicing o configurata in una variante flessibile con entrambi i sistemi.
Presentazione
Vantaggi
Realizzati in acciaio inossidabile, i design aperti, i corpi sottili, le parti della macchina facili da pulire e l'ispezionabilità diretta offrono condizioni igieniche perfette.
Massima resa del prodotto grazie alla riduzione al minimo dei pezzi finali. Porzioni quasi al 100% precise in termini di peso, con una minima dispersione.
Alimentazione precisa e indipendente dalla corsia di un'ampia gamma di forme e dimensioni di prodotti, per la massima precisione del peso delle porzioni.
Cambi di formato e prodotto in tempi brevissimi grazie a componenti regolabili senza l'uso di strumenti - in modo semplice, sicuro ed efficiente.
Alimentazione del prodotto affidabile e con risparmio di tempo. Ideale per un funzionamento ad alte prestazioni con un minimo impiego di manodopera.
Dati tecnici — il sistema PowerCut per weSLICE 9500
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