Maggiore sicurezza. Maggiore igiene. Maggiore rendimento.
Le nostre lame garantiscono che la vostra produzione proceda senza intoppi – in modo igienico, sicuro, efficiente e digitale. Così potete concentrarvi su ciò che conta davvero: la vostra produzione.
Perché Durablade?
100 varianti
Per tagli sempre precisi e puliti. A seconda dei requisiti del prodotto: rivestite, non rivestite, dentate o lisce.
400 varianti
Per tagli sempre precisi e puliti. A seconda dei requisiti del prodotto: rivestite, non rivestite, dentate o lisce.
35 varianti
Per le massime esigenze in termini di prestazioni e qualità di taglio – anche con prodotti complessi.
Senza compromessi sulla sicurezza alimentare.
L’igiene inizia dal design. Per questo le lame circolari e a falce Durablade sono realizzate in acciaio inossidabile. I rivestimenti vengono utilizzati solo quando sono realmente necessari dal punto di vista funzionale. Anche per l’equilibratura, Weber punta su soluzioni igieniche – con fresature di precisione invece di pesi avvitati. Per garantire la massima igiene fino al minimo dettaglio.
Ridurre i rischi, massimizzare la durata.
Con Weber Durablade, la sicurezza non è un optional, ma un principio di progettazione. L’acciaio inossidabile riduce il rischio di rottura e, in caso di emergenza, si deforma in modo controllato invece di frammentarsi. Questo protegge persone e macchine. Allo stesso tempo, la ridotta asportazione di materiale durante il riaffilamento garantisce una lunga durata. Una zona di usura più ridotta diminuisce inoltre il rischio di squilibri durante il funzionamento. In combinazione con le affettatrici Weber perfettamente integrate, nasce un concetto di sicurezza che va ben oltre la lama.
Denny a caccia di miti.
“Acciaio più duro significa automaticamente durata d’uso più lunga”. Questo e molti altri miti sono davvero duri a morire. Il nostro ingegnere applicativo Denny, uno dei maggiori esperti di lame, fa chiarezza e separa i fatti dalle leggende.
La produzione di lame Weber.
Le lame Durablade sono sviluppate e prodotte internamente da Weber. In questo modo, il know-how relativo alle lame e quello delle affettatrici sono perfettamente coordinati. Presso lo stabilimento Weber Messerwerk di Groß Nemerow, le lame vengono prodotte con processi altamente automatizzati e tecnologie all’avanguardia – con una qualità costante ed elevata, riproducibile nel tempo. Ogni lama viene accuratamente controllata e misurata prima della consegna. Inoltre, Weber rigenera professionalmente lame circolari e a falce usate – per una qualità affidabile lungo l’intero ciclo di vita.
Non una lama. Una soluzione.
La combinazione intelligente con soluzioni digitali e tecnologie di affilatura precise consente di sfruttare appieno il potenziale della vostra produzione. Per questo Weber offre una soluzione completa “senza pensieri” per processi di affettatura sicuri, igienici e ad alte prestazioni.
Weber Durablade®Care.
Con Durablade®Care sapete esattamente quando e quanto riaffilare. I dati in tempo reale su posizione, utilizzo, usura e processi di affilatura garantiscono la massima trasparenza e rendono pianificabile la gestione delle vostre lame per affettatrici. In questo modo migliorate le prestazioni della linea, prolungate la durata e riducete i tempi di fermo e i costi. Per una produzione sicura, efficiente ed economicamente sostenibile.
Sistemi di affilatura Weber.
Per ottenere i migliori risultati di taglio e la massima efficienza, Weber offre sistemi di affilatura perfettamente adattati a tutte le lame circolari, a falce e Performance. Grazie al codice Data Matrix, i sistemi di affilatura garantiscono risultati precisi e riproducibili con una minima asportazione di materiale. Questo preserva le lame, prolunga la durata e assicura una qualità di taglio costantemente elevata – in modo efficiente, economico e semplice da utilizzare.
Consulenza personalizzata da parte degli esperti.
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