Contatto Sedi Weber Portal
Soluzioni intelligenti su tutta la linea.

Abbiamo la soluzione giusta per affettare qualsiasi cosa.

Salumi, prosciutto, formaggio o prodotti con proteine vegetali, ogni categoria di prodotto presenta le proprie sfide e ogni fase del processo ha la propria soluzione Weber. I nostri punti di forza sono tanto le linee complete, quanto le soluzioni di dettaglio intelligenti. Il vostro vantaggio: dalla preparazione del prodotto all’affettatura fino al controllo del confezionamento tutto da un unico fornitore: Weber. Ciò significa componenti che sono perfettamente regolati tra loro e che comunicano reciprocamente durante l’intero processo. Sviluppiamo progetti senza compromessi, affinché non dobbiate accettare condizioni in materia di qualità ed efficienza.

alimentazione • carica • scansione

Preparazione del prodotto

Una buona preparazione del prodotto è già metà dell’opera. Per un’efficienza e una resa ottimali puntiamo sui sistemi ottici, infatti solo in questo modo l’affettatrice sa esattamente cosa e come deve affettare. Per la lavorazione migliore offriamo sistemi con telecamera a LED e processi radiografici, a seconda del prodotto e dei suoi requisiti. Grazie alla nostra pelatrice è possibile rimuovere rapidamente e con facilità l’involucro di salumi e formaggi.

I nostri componenti
innovativa • d’avanguardia • sostenibile

Tecnologia

Cerchiamo quotidianamente soluzioni e innovative e sempre migliori per semplificarvi la vita. Soluzioni che rendono la vostra produzione di affettati ancora più efficiente e remunerativa. Soluzioni che rendono automatizzati i processi o risparmiano materiale e contribuiscono a una maggiore sostenibilità. Qualsiasi cosa accada, con noi il futuro non è un problema.   

Le nostre innovazioni
precise • durevoli • igieniche

Affettatrice

La nostra priorità massima è nella precisione delle fette. Per questa ragione, con le nostre affettatrici poniamo sempre nuovi standard per l’industria alimentare. Dal formaggio morbido al prosciutto crudo duro: da noi trovate l’affettatrice migliore per ogni prodotto e ogni necessità.

Le nostre affettatrici
raccogliere • trasportare • inserire

Automazione

Le nostre soluzioni automatizzate di trasporto, carico e inserimento non semplificano solo i processi, ma ottimizzano anche il risultato finale. Grazie ai componenti Weber, porzioni affettate e altri prodotti, come sandwich interi, possono essere trasportati, bloccati e inseriti in modo automatizzato. Il risultato: massimo rendimento, spese per il personale e la manutenzione ridotte al minimo, igiene massima e sicurezza alimentare.

I nostri componenti
rapidità • flessibilità • sicurezza

Confezionamento

Dopo l’affettatura precisa e il trasporto efficiente, arriva il confezionamento sicuro. Oltre all’efficienza e alla flessibilità, durante il confezionamento conta soprattutto la pulizia. Facilità di manutenzione e assistenza tecnica, un design igienico intelligente e un elevato livello di automazione delle nostre termoformatrici garantiscono la massima sicurezza alimentare. Ovviamente le nostre termoformatrici operano con tutti i comuni materiali di confezionamento sostenibili e consentono un design personalizzato della confezione per una presentazione accattivante nel punto vendita.

I nostri componenti
intelligente • efficiente • produttivo

Sistema di fine linea

Dalla separazione all’etichettatura fino al controllo di qualità del confezionamento di base: colleghiamo soluzioni di dettaglio intelligenti per creare soluzioni di linea ancora migliori. Per noi non può mancare anche l’integrazione di un controllo di primo livello della qualità delle confezioni dei prodotti affettati. Con questo sistema di fine linea i nostri requisiti per la qualità si trovano su tutta la linea.

I nostri componenti
efficienti • personalizzate • durevoli

Competenza nelle lame

Anche la migliore affettatrice ottiene risultati di affettatura perfetti solo se viene utilizzata una lama adeguata. In quanto leader mondiali del mercato, disponiamo di un’esperienza di lunga data e conosciamo l’importanza delle lame per l’affettatura. Per questa ragione sviluppiamo e produciamo in proprio le nostre lame a falce e circolari Durablade. A seconda delle caratteristiche del prodotto, possono essere rivestite o non rivestite, dentate o non dentate. Ovviamente per ogni soluzione vi sono affilatrici adeguate, che convincono con brevi tempi di messa a punto e trattamento sicuro delle lame. Su richiesta integriamo la linea anche con un sistema di affilatura completo, grazie al quale è possibile affilare in modo preciso e con la massima efficienza tutte le lame Weber grazie a una tecnologia intelligente.

I nostri componenti
alta qualità • alto rendimento • durata

Skinner

Per la produzione artigianale, di livello medio o industriale: la nostra ampia gamma di scotennatrici, asportatrici di membrana e sgrassatrici è fatta su misura per ogni settore di applicazione in base alla potenza e alla funzionalità, e offre sempre la soluzione adeguata per processi professionali e sicuri. Il design igienico elaborato e applicato in modo conseguente permette di pulire con facilità tutte le scotennatrici Weber. I vantaggi sono costituiti dall’uso facile ed ergonomico, dai tempi rapidi per la pulizia e dai massimi standard igienici.

Le nostre scotennatrici