wePRESS 5000
La preparazione è tutto, e con Weber wePRESS è più efficiente che mai.
Maggiore resa, maggiore automazione, maggiore sostenibilità grazie a uno sfruttamento migliore della materia prima e alla produzione continua: con la pressa di formatura Weber wePRESS 5000 è possibile dare forma in modo perfetto a prodotti quali bacon magro, bacon, prosciutto crudo, speck e carne fresca. Grazie alla tecnologia dinamica Weber DynaForm altamente intelligente a servoazionamento multiasse, ai prodotti viene data forma in modo delicato e non aggressivo, ma allo stesso tempo impiegando la forza necessaria. Un prodotto dalla forma perfetta riduce notevolmente le perdite nei processi successivi e aumenta sensibilmente la resa. Grazie alla formatura, eventualmente non si rende più necessario provvedere alla rifilatura manuale del prodotto. Il miglior presupposto per un’automazione continua del processo.
Video del prodotto
Vantaggi
- Maggiore resa grazie a prodotti dalla forma perfetta
- Efficiente nell’impiego delle risorse: nessun sistema idraulico – nessun sistema di raffreddamento né ad aria compressa
- Massima sicurezza di esercizio evitando collisioni grazie alla codifica RFID dei componenti per la formatura
- Montaggio e smontaggio dei componenti per la formatura semplici senza l’utilizzo di utensili, per la pulizia e la conversione
- Ergonomica: tecnologia di sicurezza con protezione fotoelettrica per caricamento manuale rapido
- Disponibile come variante indipendente o integrata nella linea
- Concetto di igiene Weber: design aperto della macchina per processi trasparenti – accessibilità semplice
- Integrazione perfetta nel comando della linea Weber con Weber OneControl