Per aumentare il più possibile efficienza e resa puntiamo sui sistemi ottici e su una tecnologia di pesatura precisa. Solo in questo modo, infatti, l’affettatrice sa esattamente cosa affettare e come. Per ottimizzare la lavorazione offriamo una tecnologia di scansione a raggi o a laser, a seconda del prodotto e delle sue specificità. Grazie alla nostra bilancia di controllo, il peso di ogni porzione viene controllato e ritrasmesso all’affettatrice, così da ottenere un rilevamento preciso del peso e la massima produzione.
La scansione precisa è fondamentale per la trasformazione ottimale del prodotto grezzo con elevate prestazioni per ottenere la massima resa. Nei modelli di Weber weSCAN 3000/5000 la tecnologia a laser consente una…
Con lo scanner a raggi X Weber weSCAN 7000 è possibile determinare con precisione la densità e il peso dei prodotti in maniera così precisa da utilizzare le materie prime al meglio e ottenere la massima resa.…
weWEIGH 5000 è un sistema di pesatura digitale per la classificazione dei pesi di porzioni basato sul regolamento dell’imballaggio preconfezionato degli alimenti o sulle impostazioni dell’utente. Sviluppato da…
