Danish Crown realiseert een van de modernste baconproductielijnen van Groot-Brittannië.
Al meer dan 130 jaar staat Danish Crown voor hoogwaardige vleesproducten, hoge kwaliteitsnormen en een volledig geïntegreerde waardeketen, van boer tot en met het gerede product. Als een van ’s werelds grootste exporteurs en een toonaangevende varkensvleesproducent in Europa investeert het bedrijf voortdurend in ultramoderne productiefaciliteiten en innovatieve technologieën om aan de groeiende vraag van de markt te voldoen.
Met zijn nieuwe productiefaciliteit in Rochdale, Engeland, heeft Danish Crown met name zijn productiecapaciteit voor bacon uitgebreid en de basis gelegd voor verdere groei. De kern van de productie wordt gevormd door elf sterk geautomatiseerde productielijnen van Weber, die het gehele proces – van de voorbereiding van het product tot het nauwkeurig snijden en verpakken – onder één dak verzorgen. Het resultaat is maximale efficiëntie, minimale give-away en een constant hoge productkwaliteit.
In ons klantverhaal leggen John Kelly, Site Operations Manager, en Kevin Brown, Factory Manager bij Danish Crown, samen met Rob Unwin, Managing Director van onze partner Interfood, uit hoe Danish Crown met de allernieuwste verwerkingstechnologie nieuwe normen stelt in de productie van bacon en welke voordelen de geïntegreerde lijnoplossing biedt in de dagelijkse productie.
Kies afdeling
