Een goede voorbereiding is het halve werk – en doorslaggevend voor een geautomatiseerde en efficiënte verwerking tijdens het productieproces. Onze schilmachine zorgt ervoor dat het omhulsel van worstproducten en de korst van kaasproducten snel en eenvoudig kunnen worden verwijderd. De weDIVIDE 7000 kaasblokverdeler verdeelt het onbewerkte product in gelijkmatige kaasblokken en bereidt ze voor op de verdere verwerking met de hoogst mogelijke opbrengst. Ongelijkmatige natuurlijke producten zoals rauwe ham, streaky bacon of back bacon krijgen met behulp van de Weber-vormpers wePRESS 5000 een perfecte vorm voor minder snijverlies en maximale yield.
De pelmachine CCP verwijdert volledig automatisch en hygiënisch de huid van worst- en kaasproducten. De machine kan hierbij individueel worden samengesteld. Een zeer scherpe afbakening tussen grijs en hygiënisch…
De Weber kaasdeler weDIVIDE 7000 is de perfecte start van een krachtige en sterk geautomatiseerde lijn. Volledig geïntegreerd of als stand-alone variant deelt de weDIVIDE kaasblokken en ronde kazen in gelijkmatige…
Meer opbrengst, meer automatisering, meer duurzaamheid door betere benutting van de gronddstof en continue productie: met de Weber vormpers wePRESS 5000 kunnen producten zoals streaky bacon, back bacon, rauwe ham,…
