Harde worst efficiënt snijden, transporteren & verpakken.
De markt voor harde worst is zeer competitief. De hoge prijsdruk is bepalend voor de dagelijkse handel, waarbij iedere cent en elk pakje meer tellen. Tegelijkertijd is het belangrijk om flexibel te blijven, aangezien de eisen van de levensmiddelendetailhandel ten aanzien van grammaturen, lay-out en verpakkingsgroottes dagelijks kunnen veranderen. Dat betekent bij iedere verwerkingsstap een andere, individuele uitdaging. Met onze lijnoplossingen kunt u de dagelijkse uitdagingen van uw productie van harde worst aan.
Laat u inspireren door onze verwerkingsoplossingen voor harde worst: van automatische productvoorbereiding via snijden met het juiste gewicht en nauwkeurig inleggen tot de gewenste presentatie in de verpakking.
Onze oplossingen
voor uw succes.
Om uw eisen exact te begrijpen, luisteren wij allereerst zeer intensief naar wat u te vertellen heeft. Welke harde worstproducten wilt u verwerken? Welke capaciteitseisen stelt u aan de techniek? Wat zijn uw eisen wat betreft portionering, presentatie en verpakking? Wilt u met een nieuwe productielijn capaciteit opbouwen, of moeten bepaalde componenten van bestaande snijlijnen worden vervangen of aangevuld?
Flexibel. Efficiënt. Innovatief. Op de hele lijn.
- Kies uw portievorm iedere dag opnieuw: met de Weber portiedesigner kunt u uw porties harde worst op basis van individuele voorkeuren of de eisen van de levensmiddelendetailhandel vormgeven
- WEBER overlapper: zijdelingse overlapping van porties op een zo klein mogelijke ruimte, instelbaar in een paar seconden zonder gebruik van gereedschap dankzij de cassettestructuur, aparte reiniging terwijl de lijn doorgaat met produceren
- Flexibel op noodzakelijke formaatveranderingen van de verpakkingsmachine reageren met Weber wePICK pickrobots: porties harde worst precies 90° gedraaid in de verpakking leggen of 100% overlappen voor verpakkingen voor grootverbruikers
- Op maat gemaakt op basis van uw behoeftes. Ons brede portfolio bevat oplossingen voor elke toepassing in iedere prestatieklasse, van handwerk tot industrie
- Speciaal voor zeer lange producten: veilige toevoer van de salami naar de slicer met individueel te kiezen toevoerlengtes
- Perfect samenspel tussen harde worst, machine en mes dankzij de in eigen huis ontwikkelde en geproduceerde messen, op basis van tientallen jaren ervaring en knowhow van de marktleider op het gebied van slicers
- Compacte machines met kleine footprint die in combinatie met elkaar als geïntegreerde lijnoplossing extra lijnlengte kunnen besparen
- Vertrouw op de hoge beschikbaarheid, bijzondere robuustheid en lange levensduur van onze machines met een levensduur van ca. 25 jaar
- En als u toch een keer support nodig heeft, staat onze service wereldwijd voor u klaar om u persoonlijke ondersteuning te bieden
- Uitgebreide persoonlijke services: mesconsulting, Weber Academy en Weber Guardian
- Uitgebreide digitale services: Weber Portal, onderhoud op afstand, AR- en VR-techniek
Oplossingen voor het optimaliseren van uw productie van harde worst.
Met ons kunt u uw harde worst professioneel presenteren.
Ook het oog beslist over een aankoop. Dat geldt ook voor harde worst. Welke applicatie of portioneringsvorm u ook wenst voor uw harde worst: wij brengen uw product vakkundig onder de aandacht. Dakpansgewijs, overlappend of gestapeld? Of gecombineerd met andere producten als verpakking voor verschillende soorten? Met de technologie van Weber zijn er geen grenzen aan uw ideeën.
Duurzame en veilige verpakkingsvormen.
Naast een aansprekende presentatie in de winkels zijn vooral de bescherming en minimale houdbaarheid van uw harde worstbeleg belangrijke succesfactoren. Voor u betekent dat meer rendabiliteit en duurzaamheid, voor de consument betekent dat meer voedselveiligheid en genot. Om deze reden is het verstandig om bij de keuze van de juiste verpakking voor uw harde worst geen concessies te doen.
Onze experts geven u graag advies over alle aspecten van de vormgeving van uw verpakking en de keuze van het passende verpakkingsmateriaal. Of u nu kiest voor een papiergebaseerde folie, PP, mono-PET of APET en een klassieke MAP-verpakking of meerlaagse verpakking van zachte folie wenst: onze dieptrekverpakkingsmachine wePACK kan alle verpakkingsmaterialen verwerken. Vanzelfsprekend kunnen met een machine verschillende folies worden verwerkt, zodat uw lijn ook is toegerust voor eventuele toekomstige eisen.
Buiszak
Dieptrek
Traysealer
Uw harde worstbeleg moet in trays of buiszakken worden verpakt? Geen probleem! Wij kunnen ook traysealers of flowpackers als alternatieve verpakkingsmachines bij de dieptrekin uw Weber-lijn integreren en zorgen voor een naadloze integratie zonder interfaces voor een vlot productieproces.
Complete lijnoplossingen uit één hand.
Als aanbieder van totaaloplossingen maken wij uw eisenpakket met veel enthousiasme tot ons project, of het nu gaat om individuele componenten zoals slicers en automatiseringsoplossingen of complexe snijlijnen. Ons brede portfolio biedt van de voorbereiding van het product via slicing, buffer-, beladings- en inlegsystemen tot verpakkingsmachines en end-of-line equipment een groot aantal mogelijkheden. Met name gecombineerd ontplooien onze componenten hun volledige potentieel en verrijken uw productie van harde worst.
