Contact Lokaties Weber Portal
Gerichte oplossingen voor uw productie van rauwe ham.

Rauwe ham efficiënt snijden, transporteren & verpakken.

Rauwe ham is een natuurproduct – bijzonder waardevol, maar ook bijzonder veeleisend. Ieder product is uniek en stelt andere eisen ten aanzien van zoutgehalte, vetgehalte en afmetingen. Daarnaast vormen de harde, ongelijke producten bij iedere verwerkingsstap een andere, individuele uitdaging. Met onze lijnoplossingen kunt u de dagelijkse uitdagingen van uw productie van rauwe ham aan.

Laat u inspireren door onze verwerkingsoplossingen voor rauwe ham: van snijden met het juiste gewicht via voorzichtig transport en nauwkeurig inleggen tot de gewenste presentatie in de verpakking.

Listen, understand, implement: partnering with Weber for the perfect raw ham solution.
Net zo veelzijdig en uniek als uw rauwe ham.

Onze oplossingen
voor uw succes.

Om uw eisen exact te begrijpen, luisteren wij allereerst zeer intensief naar wat u te vertellen heeft. Hoe is de gesteldheid van uw unieke rauwe hamproducten? Moet er rekening gehouden worden met technische bijzonderheden in het productieproces? Wat zijn uw eisen wat betreft portionering, presentatie en verpakking? Wilt u met een nieuwe productielijn capaciteit opbouwen, of moeten bepaalde componenten van bestaande snijlijnen worden vervangen of aangevuld?

High-Tech gemaakt in Duitsland.

Maximale automatisering. Innovatief. Gekoppeld. Op de hele lijn.

Maximale automatisering
  • Gegarandeerd veilig transport en voorzichtige handling van de porties (“gentle transport”) met de automatische bandinlegger Weber weLOAD 7500
  • Met maximale automatisering grote hoeveelheden plakken rauwe ham produceren: met de compacte lijnoplossingen van Weber en met name de Weber weSLICE 9500 of de TEXTOR slicers TS700 en TS750 wordt rauwe ham krachtig en efficiënt tweevoudig gesneden 
  • Uitgebreide mechanische en digitale integratie alsmede overkoepelende koppeling van alle lijnmodules dankzij complete lijnoplossingen
Snelle instel- en beladingstijd
  • Instelling van de slicers van Weber en TEXTOR zonder gebruik van gereedschap
  • Goede toegankelijkheid tot alle machines en componenten
  • Wij bieden veel oplossingen aan voor korte producten zoals rauwe ham om de lijn effectief te kunnen gebruiken: speciale software voor het optimaliseren van de beladingstijd, variotechniek, Weber slicer weSLICE 4000-serie met centrale belading, asynchrone beladingsmogelijkheid met de TEXTOR slicer TS750
Uitgebreide service
  • Vertrouw op de hoge beschikbaarheid, bijzondere robuustheid en lange levensduur van onze machines, zelfs bij hoge belasting bij het snijden van harde producten zoals rauwe ham
  • Als u support nodig heeft, staat onze service wereldwijd ter beschikking om u persoonlijke ondersteuning te bieden
  • Uitgebreide persoonlijke services: mesconsulting, Weber Academy en Weber Guardian
  • Uitgebreide digitale services: Weber Portal, onderhoud op afstand, AR- en VR-techniek
Precies. Individueel. Toegevoegde waarde.

Oplossingen voor het optimaliseren van uw productie van rauwe ham.

Uitstekende portie kwaliteit
  • Precies snijden dankzij in eigen huis ontwikkelde en geproduceerde messen, op basis van tientallen jaren ervaring en knowhow van de marktleider op het gebied van slicers – ook bij een plakdikte van 1 mm of minder
  • Gelijkmatig snijden van de eerste tot en met de laatste plak – ook bij temperaturen onder nul – dankzij de precieze geleiding van het mes en de stevige, starre constructie van meskop en grijperarm
  • Weber Durablade messen oefenen weinig druk uit op uw product – voor perfect neergelegde en smakelijk uitziende plakken rauwe ham
  • Speciale messen voor rauwe ham: Weber Durablade 365 voor enkelvoudig snijden of Weber Performance messen voor het tweevoudig snijden van extra brede producten
Meer winst en hoger rendement
  • Minimale eindstukken dankzij speciale productgrijpers voor rauwe ham voor een stevige grip en een veilige productie
  • De Weber led-scantechniek meet en verdeelt de vormloze rauwe ham uiterst nauwkeurig, zodat u alles uit uw waardevolle product kunt halen en het aanvullen van porties tot het verleden behoort
  • Bespaar personeelskosten bij het inleggen: onze automatische inlegger weLOAD 7500 beperkt de noodzaak van handmatige correcties tot een minimum
  • Met de oplossingen van Weber wordt een optimale productie gerealiseerd (porties met het juiste gewicht, minimale give-away, maximale yield) en kunt u uw waardevolle natuurproducten volledig benutten
Weber Power Control for salami processing lines.
Van operator tot supervisor.

Intuïtieve bediening van alle modules op één plaats.

  • Intuïtief bedieningssysteem (HMI): gebruik van webtechnologieën die iedereen kent van de smartphone
  • Veel componenten, één interface: HMI zonder uitzondering in alle installaties van Weber zijn identiek
  • Weber OneControl voor de besturing van alle modules op één plaats
  • Meertalige gebruikersinterface
  • Intelligent sensorsysteem ter voorkoming van bedieningsfouten
  • Intelligente toewijzing van gebruikersrechten via RFID-identificatie
Weber is een sterke partner van producenten van rauwe ham.

Succes over de hele lijn.

  • Wij bieden complete lijnoplossingen voor de verwerking en verpakking van rauwe ham uit één hand
  • Wij maken uw dagelijkse werkzaamheden eenvoudiger en regelen de totale planning voor uw optimale oplossing, incl. projectmanagement voor third party-componenten
  • Wij staan voor u klaar: vertrouw op planningszekerheid door onze uitgebreide support en wereldwijde service, ook na levering en start van de productie
Weber is a strong partner of food processing companies.
Weber SprayTech spray-interleaver.

Plakken scheiden. Houdbaarheid verlengen. Genot maximaliseren.

Alles is mogelijk met slechts een enkele oplossing: Weber SprayTech. Onze nieuwe spraytechnologie is zowel innovatief als veelzijdig. Hiermee kunnen individuele plakken rauwe ham eenvoudig uit de verpakking worden gehaald zonder dat zij worden beschadigd, zonder gebruik van folie. Voor u betekent dat minder gebruik van materiaal, meer duurzaamheid en meer winst! Bovendien is het aanbrengen van genotmiddelen of middelen ter verlenging van de houdbaarheid (bioprotection) met Weber SprayTech realiseerbaar.

Veel verschillende designs, afgestemd op uw behoeftes.

Met ons kunt u uw rauwe ham professioneel presenteren.

Ook het oog beslist over een aankoop. Dat geldt ook voor rauwe ham. Welke applicatie of portioneringsvorm u ook wenst voor uw rauwe ham: wij brengen uw product vakkundig onder de aandacht. Dakpansgewijs, overlappend of gecombineerd met andere producten als verpakking voor verschillende soorten? Ragfijn gesneden, als tapitas- of gevouwen-oplossing? Met of zonder interleaver? Met de technologie van Weber zijn er geen grenzen aan uw ideeën.

Perfecte productpresentatie in de winkels.

Duurzame en veilige verpakkingsvormen.

Naast een aansprekende presentatie in de winkels zijn vooral de bescherming en minimale houdbaarheid van uw rauwe hambeleg belangrijke succesfactoren. Voor u betekent dat meer rendabiliteit en duurzaamheid, voor de consument betekent dat meer voedselveiligheid en genot. Om deze reden is het verstandig om bij de keuze van de juiste verpakking voor uw rauwe ham geen concessies te doen.

Onze experts geven u graag advies over alle aspecten van de vormgeving van uw verpakking en de keuze van het passende verpakkingsmateriaal. Of u nu kiest voor een papiergebaseerde folie, PP, mono-PET of APET en een klassieke MAP-verpakking, platte MAP-verpakking van papier- of zachte folie of meerlaagse verpakking van zachte folie wenst: onze dieptrekverpakkingsmachine wePACK kan alle verpakkingsmaterialen verwerken. Vanzelfsprekend kunnen met een machine verschillende folies worden verwerkt, zodat uw lijn ook is toegerust voor eventuele toekomstige eisen.

Buiszak

Dieptrek

Traysealer

Uw rauwe hambeleg moet in trays of buiszakken worden verpakt? Geen probleem! Wij kunnen ook traysealers of flowpackers als alternatieve verpakkingsmachines bij de dieptrek in uw Weber-lijn integreren en zorgen voor een naadloze integratie zonder interfaces voor een vlot productieproces.

Eén partner, alle mogelijkheden.

Complete lijnoplossingen uit één hand.

Als aanbieder van totaaloplossingen maken wij uw eisenpakket met veel enthousiasme tot ons project, of het nu gaat om individuele componenten zoals slicers en automatiseringsoplossingen of complexe snijlijnen. Ons brede portfolio biedt van de voorbereiding van het product via slicing, buffer-, beladings- en inlegsystemen tot verpakkingsmachines en end-of-line equipment een groot aantal mogelijkheden. Met name gecombineerd ontplooien onze componenten hun volledige potentieel en verrijken uw productie van rauwe ham.

Contact

Wij kijken uit naar uw bericht.

Rene Kamsteeg
Rene Kamsteeg
Managing Director
Weber Benelux B.V.
Hoogeveenenweg 210
2913 LV Nieuwerkerk a/d IJssel
Mobiel: +31 651211585
Bart van der Vleuten
Bart van der Vleuten
Area Sales Manager
Weber Benelux B.V.
Hoogeveenenweg 210
2913 LV Nieuwerkerk a/d IJssel
Telefoon: +31 682068921
Rene Kamsteeg
Rene Kamsteeg
Managing Director
Weber Benelux B.V.
Hoogeveenenweg 210
2913 LV Nieuwerkerk a/d IJssel
Mobiel: +31 651211585
Bart van der Vleuten
Bart van der Vleuten
Area Sales Manager
Weber Benelux B.V.
Hoogeveenenweg 210
2913 LV Nieuwerkerk a/d IJssel
Telefoon: +31 682068921