Efektywna kompletna linia do towarów kalibrowanych.
Kompaktowe i skoncentrowane na zastosowaniach rozwiązanie liniowe dla wyrobów kalibrowanych – takich jak kiełbasa parzona, salami i szynka gotowana – jest potwierdzeniem tezy, że mniej czasami znaczy więcej.
Jako lider rynku kompletnych linii krojących firma Weber jest znana z kompleksowych koncepcji obróbki i pakowania. O tym, że nasze obszerne portfolio rozwiązań i usług ma jednak do zaoferowania o wiele więcej, a nasi klienci mogą w różnych aspektach oczekiwać tego „więcej” od nas jako partnera i dostawcy rozwiązań systemowych, można było przekonać się podczas wizyty na stoisku firmy Weber podczas targów IFFA. Jedną z głównych atrakcji była koncepcja linii do przetwarzania i pakowania produktów kalibrowanych (takich jak kiełbasa parzona, salami i szynka gotowana), która przy minimalnym zapotrzebowaniu na powierzchnię jednocześnie doskonale spełnia wymagania techniczne standardowych zastosowań do produktów kalibrowanych. Konsekwentna koncentracja na zastosowaniach i kilka nowych, innowacyjnych rozwiązań sprawiają, że linia ta jest doskonałym rozwiązaniem dla ekonomicznej, ale wysokowydajnej produkcji masowej.
Na samym początku linii firma Weber zaprezentowała innowację wspierającą personel linii w ręcznym zdejmowaniu osłonek z produktów okrągłych. Półautomatyczne wspomaganie zdejmowania osłonek i załadunku umożliwia personelowi obsługi łatwe, ergonomiczne i szybkie wprowadzanie produktów na linię produkcyjną. To zadanie jest realizowane przez prowadnicę produktu, do której można wkładać produkty okrągłe, a ich osłonki są w kolejnym kroku ręcznie nacinane i zdejmowane. Produkty są następnie wypychane na element wspomagający załadunek i przed nim buforowane. Gdy odpowiednia liczba produktów zostanie pozbawiona osłonek i umieszczona na elemencie wspomagającym załadunek, jest on podnoszony za pomocą pedału nożnego, a produkty są przetaczane na moduł taktowania krajalnicy.
Pełna innowacji maszyna termoformująca Weber.
Również zintegrowana z tą koncepcją linii termoformująca maszyna pakująca Weber wePACK 7000 została bezkompromisowo dostosowana do rozwiązań w zakresie towarów kalibrowanych i zaprezentowana w wyjątkowo kompaktowej konstrukcji obfitującej w innowacje techniczne. Jednym z powodów konfiguracji maszyny zoptymalizowanej pod kątem długości całkowitej jest konsekwentne śledzenie poszczególnych opakowań na wszystkich etapach procesu. Umożliwia to pozycjonowanie z przesunięciem taktowanym poszczególnych etapów roboczych, takich jak wprowadzanie produktu, etykietowanie lub cięcie poprzeczne. Nowe standardowe sztance poprzeczne o zmniejszonej szerokości całkowitej również mają swój udział w kompaktowych wymiarach maszyny pakującej Weber. Pozwala to na ściślejsze grupowanie w stacji cięcia, dzięki czemu można zapobiec wydłużaniu modułów i zoptymalizować długość maszyny.
Dwie nowe funkcje techniczne wePACK 7000 pomagają teraz uniknąć przestojów spowodowanych przez folię o właściwościach odbiegających od specyfikacji. Jedną z nich jest nowy system kontroli krawędzi wstęgi, który gwarantuje maksymalne bezpieczeństwo eksploatacji przy pełnym wykorzystaniu szerokości folii. Jest to zasługa dwóch czujników i automatycznego centrowania folii, które zapobiegają ześlizgiwaniu się zbyt wąskiej folii z łańcucha. Po drugie, maszynę pakującą Weber wyposażono w nową, precyzyjną regulację odstępu łańcucha aż do stacji zgrzewania. Dzięki temu niezbędne regulacje mechaniczne do wykonania po instalacji, a wynikające ze zbyt wąskiego, odbiegającego od specyfikacji przycięcia folii przez producenta, są nadal możliwe bez większego nakładu czasu.
Na targach IFFA firma Weber zaprezentowała nową technologię FormTech powalającą osiągnąć znacznie lepsze kształty opakowań. Za pomocą dużej ilości powietrza formującego dostarczanego pod wysokim ciśnieniem w najkrótszym możliwym czasie, realizowane jest tzw. formowanie wybuchowe, co pozwala uzyskać równomierne rozprowadzenie materiału podczas procesu formowania. Technika ta pomaga zmaksymalizować sztywność opakowań, zwłaszcza w przypadku stosowania cienkich folii. Ponadto nie ma konieczności wstępnego podgrzewania, co ogranicza cenną długość linii.
Bezkompromisowa integracja i połączenie w sieć.
Wszechstronne korzyści i wartość dodaną dla przedsiębiorstw przetwórstwa spożywczego zapewniają nie tylko innowacyjne i wydajne technologie, ale także możliwości integracji i tworzenia sieci. Zalet jest wiele: począwszy od wzrostu jakości i produktywności, poprzez zwiększenie przejrzystości i poprawę niezawodności procesów, aż po minimalizację liczby pracowników potrzebnych na linii. Niezakłócony przepływ danych na całej linii umożliwia na przykład precyzyjne śledzenie porcji oraz automatyczną korektę w celu zwiększenia wydajności. Personel obsługi zawsze widzi, gdzie znajduje się każda porcja i w jakim jest stanie. Ponadto pracownicy mogą swobodnie decydować, jak postępować z porcjami o niewłaściwej masie. Wszystkie informacje, programy i ustawienia są w każdej chwili i z każdego miejsca dostępne na jednym z paneli obsługi. Za pomocą technologii Weber OneControl możliwe jest nawet sterowanie całą linią z dowolnego terminala obsługowego. Wyjątkowa integracja oprogramowania obejmuje nawet komponenty firm obcych. W praktyce oznacza to, że wywołanie receptury jest zawsze ważne dla całej linii i sterowanie całej linii za pomocą Weber OneControl uwzględnia również komponenty firm obcych. Dzięki temu cały proces jest prostszy, szybszy i bezpieczniejszy. Ta inteligentna, wielokierunkowa komunikacja komponentów sprawia, że linia jest w pełni gotowa na wyzwania przyszłości. Intuicyjny interfejs HMI zapewnia ponadto łatwą obsługę.
Kolejną zaletą, z której natychmiastowe korzyści mogą czerpać klienci całkowicie usieciowionej linii Weber, jest sterowana zmiana partii. Nie ma znaczenia, czy wykonywana jest zmiana z partii A na partię B lub czy konieczne jest przerwanie produkcji w ramach partii: teraz Weber OneControl pozwala na sterowanie zmianą partii przez operatora za pośrednictwem interfejsu HMI Weber w sposób zoptymalizowany pod kątem zapobiegania stratom materiału opakowaniowego i produktu. Proces ten, który jest obecnie unikalny na rynku, zapewnia nie tylko większe bezpieczeństwo procesu, ale jest również znacznie bardziej zrównoważony i ekonomiczny, ponieważ w maszynie pakujące produkowanych jest niewiele pustych rzędów, co przyczynia się do znacznej oszczędności materiału opakowaniowego. Ale to nie wszystko: w połączeniu z rozwiązaniami Weber Digital Factory można jeszcze bardziej zwiększyć efektywność produkcji i zapewnić pełną przejrzystość procesu produkcyjnego. Oto prawdziwa integracja i kompleksowość.
Wybierz dział