PowerCut System
- Doskonale pokrojone, równe kawałki sera w maksymalnie czterech rzędach
- Niezależne krojenie w maksymalnie 4 rzędach dzięki technologii Vario
- Minimalne końcówki dzięki chwytakom próżniowym (zależnie od produktu)
- Możliwe kompletne skrojenie produktu
System Weber PowerCut: elastyczna i wydajna produkcja porcjowanego sera.
Światowa nowość firmy Weber — system Weber PowerCut to wydajne rozwiązanie do produkcji sera w kawałkach. Nawet przy wysokim tempie produkcji i krojeniu w maksymalnie czterech rzędach, zastosowana technologia sprawia, że ser jest doskonale pokrojony na równe kawałki. O ile pozwalają na to właściwości surowca, cały blok sera da się pokroić w dokładnie odważone kawałki dzięki inteligentnemu powiązaniu modułów linii produkcyjnej, co pozwala na pełne wykorzystanie surowca.
Zakłady produkujące zarówno sery w plasterkach, jak i w kawałkach, dzięki systemowi PowerCut korzystają z maksymalnej elastyczności w codziennej pracy. Jeżeli zamiast porcji krojonych w plasterki mają być wytwarzane kawałki sera, w krajalnicy można po prostu zastosować technologię PowerCut. Przezbrojenie systemu Performance Slicing na higieniczny, również wykonany ze stali nierdzewnej system PowerCut, przebiega szybko i bezpiecznie: w tym celu do krajalnicy podstawia się wózek do transportu i przechowywania w dokładnie określonym miejscu, co pozwala na gładkie wsunięcie zespołu tnącego do komory krojenia krajalnicy.
System Weber PowerCut jest dostępny wyłącznie do krajalnicy Weber weSLICE 9500. Zależnie od potrzeb producenci sera mogą zdecydować, czy krajalnica ma być wyposażona tylko w system PowerCut, czy tylko w system Performance Slicing, czy też w oba systemy w wariancie zapewniającym największą elastyczność.
Całościowe rozwiązania optymalizujące produkcję.
Oprócz najwyższej klasy, innowacyjnej techniki nasze portfolio zawiera kompleksowe rozwiązania w zakresie digitalizacji, dostosowane do potrzeb klienta szkolenia oraz programy konserwacji zapobiegawczej. W ten sposób Ty i Twój personel uzyskujecie cenną wiedzę, która pomaga uzyskać cele produkcyjne i zwiększyć całkowitą wydajność instalacji.
Wybierz dział
