Efektywne krojenie, transport i pakowanie surowej szynki.
Surowa szynka to produkt naturalny - szczególnie cenny, ale i szczególnie wymagający. Każdy produkt jest wyjątkowy i ma inne wymagania pod względem zawartości soli, tłuszczu i wymiarów. Twarde, nierówne produkty stanowią więc na każdym etapie obróbki inne, indywidualne wyzwanie. Dzięki naszym rozwiązaniom liniowym sprostasz codziennym wyzwaniom związanym z produkcją szynki surowej.
Zainspiruj się naszymi rozwiązaniami w zakresie przetwarzania surowej szynki: od krojenia stałowagowego, poprzez delikatny transport i precyzyjne układanie, aż po pożądaną prezentację w opakowaniu.
Wysoko automatyzowany. Innowacyjny. Połączony. Na całej linii.
- Gwarancja bezpiecznego transportu i delikatnego przenoszenia porcji („Gentle Transport”) dzięki automatycznemu podajnikowi taśmowemu Weber weLOAD 7500
- Wysoko zautomatyzowana produkcja dużych ilości pokrojonej surowej szynki: Dzięki kompaktowym rozwiązaniom liniowym Weber, a w szczególności krajalnicy Weber weSLICE 9500 lub krajalnicom weSLICE 7500 można wydajnie i sprawnie kroić surowe szynki podwójnie
- Komunikacja i wymiana danych pomiędzy wePRESS i krajalnicą dla efektywnego procesu krojenia z maksymalną wydajnością
- Kompleksowa integracja mechaniczna i cyfrowa, jak również kompleksowe połączenie wszystkich modułów linii dzięki kompletnym rozwiązaniom liniowym
- Beznarzędziowa przebudowa krajalnic Weber.
- Dobry dostęp do wszystkich maszyn i podzespołów
- Do krótkich produktów, takich jak surowa szynka, oferujemy wiele rozwiązań umożliwiających efektywną pracę linii: specjalne oprogramowanie optymalizujące czas załadunku, technologia Vario, krajalnica Weber z serii weSLICE 4000 z centralnym załadunkiem, opcją załadunku asynchronicznego z krajalnicą WEBER
- Zaufaj wysokiej dostępności oraz szczególnej wytrzymałości i trwałości naszych maszyn - nawet w przypadku intensywnego krojenia twardych produktów, takich jak surowa szynka
- Jeśli potrzebujesz wsparcia, nasz kompetentny, dostępny na całym świecie serwis służy Ci osobistą pomocą
- Kompleksowe usługi osobiste: konsultacja dot. noży, Weber Academy i Weber Guardian
- Kompleksowe usługi cyfrowe: Weber Portal, zdalna konserwacja, technologia AR i VR
Rozwiązania dla optymalizacji Twojej produkcji szynki surowej.
Całościowe rozwiązania optymalizujące produkcję.
Oprócz najwyższej klasy, innowacyjnej techniki nasze portfolio zawiera kompleksowe rozwiązania w zakresie digitalizacji, dostosowane do potrzeb klienta szkolenia oraz programy konserwacji zapobiegawczej. W ten sposób Ty i Twój personel uzyskujecie cenną wiedzę, która pomaga uzyskać cele produkcyjne i zwiększyć całkowitą wydajność instalacji.
Z nami sprawisz, że Twoja surowa szynka zajdzie się w centrum uwagi.
Kupuje się oczami. Również surową szynkę. Bez względu na to, jaką formę podania lub porcjowania surowej szynki sobie zażyczysz: umiejętnie zaprezentujemy Twój produkt. Ułożone w plasterki, jeden na drugim, nałożone na siebie lub jako kombinacja różnych produktów? Drobno pokrojone, jako tapitas czy rozwiązanie składane? Z separatorem czy bez? Z Weber Technik nie ma żadnych ograniczeń dla Twoich pomysłów.
